भेळ

भेळ

वांगी, मेथी भरुन पाटीत
माझा दादा बाजारा जातो
धोतराचा पकडत सोगा
सायकलीवर टांग मारतो

गांजलेली जुनीच सायकल
दादा हवा नवीन भरतो
चाळण झालेल्या ट्यूबला
ठिगळ नवे रोज लावतो

अडचणींच्या फुफाट्यात, दादा
प्रयत्नांचे पायडल मारतो
घामाचे मोती सांडत वाटेत
फाटका संसार रेटत नेतो

विरोधातच वारा त्याच्या
सायकल तरी सावरतो
कोरड पडल्या ओठावर
आशाळभूत ओल पेरतो

बाजारात पोहचताच
सावलीला उन्हाच्याच
दुकान लागले भाजीचे
जीवाच्या आकांताने, तो
ओरडतो " भाजी घे "

नेहेमीची चुरमुरे वाली भेळ करतो तशी चुरमुर्यां ऐवजी किन्वा वापरून भेळ ..
किन्वा वापरून केलेला माझा सर्वात आवडता चटकदार पदार्थ !
(किन्वा माहित नाही त्यांच्यासाठी:
Quinoa grain : http://en.wikipedia.org/wiki/Quinoa
शिजलेला किन्वा आणि Health benefits बद्दल :
http://besthomechef.com.au/blog/how-to-cook-quinoa/)

लागणारा वेळ :
किन्वा शिजून रेडी असेल तर साधारण १५ मिनिटं .

साहित्यं:
मोकळा शिजवलेला किन्वा (कुठलेही मसाले किंवा भाज्या न घालता शिजवलेला, थंड झालेला.)
मिक्स करण्यासाठी:

८ जुन २०१३

पहिल्या पावसाची चाहूल लागल्यापासून बायकोचे कुठेतरी लांबवर फिरायला घेऊन चल चालूय.. तिचेही खरेच आहे.. पावसाळा हा काही खिडकीतून बघायचा उत्सव नाही.. कडाडणारी वीज अन गडगडणारे ढग.. घरबसल्याच धडकी भरवतात.. जणू काही शत्रू अंगावर चाल करून येतोय.. पण मैदानात उतरायचे ठरवल्यास तेच जोडीदार बनून राहतात.. तरीही लांबवर कुठे जायचे म्हणजे वेळ हवा, सुट्टी हवी.. पैशाचेही सोंग काही घेता येत नाही.. जमेल तेव्हा जाऊच, पण आजची संध्याकाळ भाऊच्या धक्क्यावर घालवूया म्हणालो.. हो ना करता झाली तयार..

पाणीपुरी, भेळेच्या चटण्या, दाबेलीचा मसाला , वडापावची चटणी यांच्या कृतींसाठी हा धागा

हा धागा खास लोकाग्रहास्तव

भेळ - पुणेरी, ठाण्याची, चौपाटीची भैय्याच्या हातची.....कुठलीही अगदी दहीभेळसुद्धा