केक मेकिंग, बेकिंग आणि डेकोरेटिंग टिप्स आणि प्रश्नोत्तरे

हा प्रश्न श्रद्धाच्या बाफ मध्ये कोणीतरी विचारला होता ,
मला पण हवयं "Fondant" कुठे मिळेल ?
आणि त्याच वापरायचं प्रमाण काय असत ?

Fondant :
आपण अमेरिकेत असाल तर, Hobby Lobby or michaels
या दुकानात मिळते. बहुतेक Duff Goldman चे मिळते.

वापरायचं प्रमाण त्या वर लिहलेले असते.

डबलक्रीम म्हणजे काय? बँगलोर मध्ये सुपर्मर्केट्स मध्ये सहज मिळते का? न मिळाल्यास, दुसरे काय वापरता येइल?

रेसिपी मध्ये पुढीलप्रमाणे वापर दिला आहे:
for filling (beween the two layers of cake): place double cream (300ml) in pan and bring it to boil, stirring. add plain chocolate (150gms) and stir till it melts. remove from heat, tranfer to bowl and let it cool. beat with wooden spoon till it thickens.

अमुलचं फ्रेशक्रीम वापरता येइल का? मुळात फ्रेश क्रीम आणि डबल्क्रीम यात काय फरक असतो.

उद्या केक करायचा आहे आणि सामान आजच आणावं लागेल, तेव्हा प्लीज मला सांगा.

प्लीज माझ्या प्रश्नाचं उतर द्या. दोन लयेर्स च्य मध्ये फिलिंग घालाय्चय त्यामुळे ते पातळ होउन चालणार नाहिये. म्हणून फ्रेश क्रीम चालेल का असं वाटतय. नसल्यास पर्यायी काय वापरता येइल??

मला बाहुलीचा केक बनवायचा आहे. मला स्वतःला व्हिप क्रीम अवद्ते. एकदा छोट्या केक ला ट्राय केला. पण डीसाईन करताना हाताच्या उष्णतेने क्रीम विताळणे , सारखे फ्रीज ला ठेऊन परत सुरु करणे असा प्रकार झाला . बटर क्रीम सोपे जाईल का? बाहुली केक ला किती क्रीम लागेल? सोपी रेसिपी सांगता का बटर क्रीम ची .

@ - आनन्दि
माझ्याकडे पण ओवन नाहिये. मी कुकर मध्ये केक करते. चान्गला होतो.