खाऊगल्ली - आजचा मेनू !

धन्यवाद! माहेर सातारा फलटण, सासर सांगायला रत्नागिरी खेड पण आतापर्यंत 4 पिढ्या पुण्यात वास्तव्यास आहेत. होळी ला जातो गावी.

प्र का टा आ

.

वाह! काय मस्त फोटो आहेत. आज नेमका ब्रेकफास्ट नाही, लंच पण मॅगी त्यामुळे हे फोटो पाहून अजूनच भूक खवळली.

2nd photo बांगडा आहे का

बोकलत, त्या खेकड्याची रेसेपी टाका हो !!

मला सुरमय वाटली.... मजा आहे.
मांस-मच्छर सोडलय एक महिना....

ऋ, जबरी फोटो. आत्ता तुकडा तोंडात टाकावा वाटतोय.

बोकलत, त्या खेकड्याची रेसेपी टाका हो !!>>>संध्याकाळी टाकतो.

Today's special beetroot कोशिंबीर, अख्खा मसूर

आज मस्त पैकी गरम वाफाळता भात, तूप आणि कोकण स्पेशल कुळथाचं पिठलं

Yummy.. तांदूळ कोणता आहे?

जिरेसाळ आहे

यम्मी!!!
ममो ते मिरची लोणचं राहीले.

वा ममो. किती दिवसात कुळथाच पीठलं खाल्ले नाही.

धन्यवाद शीतल पाफा, स्वस्ति.

स्वस्ति घरी ये झकास पैकी कु पि करून वाढते .

शेवटचे दोन्ही मेनु... खतरनाक.

कुळीथ पिठलाबरोबर, जवळा चटणी ( कव्चा कांदा आणि कच्चे तेल घालून) आणि भाकरीच पाहिजे. भात वाफाळताच हवा.

कु.पि. जगात भारी पदार्थ आहे! अहाहा!
वरचे मासे तर कातिल दिसताहेत.

धन्यवाद ममो.

माझा झब्बू कुळीथ उकडलेले ड्राय शेंगोळे. येता जाता तोंडात टाकता येतात. नेहमीप्रमाणे भरपूर कांदा लसूण घालून.
बाईंडिंग चांगले व्हावे म्हणून दोन चमचे बेसन.

कुळीथ पिठलं रेसिपी टाकाल का?

कुळीथाची पिठी स्लर्प
बोंबील चटणी भाहारीही. बरेच दिवसात केली नाहीये. उद्या करतेच. आणि ऋला झब्बू देणार

हा धागा मस्त आहे!!
मी स्वतः अजिबात फुडी नाही पण फूडफोटो बघायला फार आवडतं. पाककृती धागेदेखील फक्त फोटो बघायला उघडत असते. आता ती हौस इकडे भागतेय
असेच फोटो टाकत रहा लोकहो!

बोंबील चटणी भाहारीही>>>>>>>>> रेसिपी येऊ दे.
रच्याकने कु.पिठले आणि कु.पिठी वेगवेगळी आहेत.

कुळीथ पिठलं रेसिपी टाकाल का? >>>
https://www.maayboli.com/node/55550 >> हे बघ इथे भरपूर चर्चा आहे.

पाफा खरच रेसिपी येऊ दे भारी दिसतायत.

ऋ फोटो भारी (ते बोंबील सोडून)☺

बोंबील चटणी ची काय ती रेस्पी?
सुके बोंबील नीट करुन घ्यायचे. म्हणजे डोके आणि शेपटा कापुन बोटभर लांबीचे किंवा थोडे लहान तुकडे करुन घ्यायचे.
तव्यार सुकेच भाजुन घ्यायचे. पाण्यात भिजवून धुवुन घ्यायचे. मी बरेचदा त्याच्या मधला काटा काढते थोडा जास्त वेळ भिजवून. काटा न काढताही करते कधीकधी. भरपुर कांदा बारीक चिरुन जरा जास्तच तेलावर परतुन त्यात टोमॅटो बा चि परतुन मग २-३ हिरव्या मिरच्या मधे स्लिट देउन, कडीपत्ता घालावा. हे जरा मउ शिजलं की हळद, लाल तिखट, मीठ घालायचं. धुवलेले बोंबीलाचे तुकडे घालायचे सगळं नीट मिक्स करुन झाकण ठेवुन थोडं होउ द्यायचं. मग कैरी/कोकम घालायचं. मधेमधे परतत रहायचं. उलुसं पाणी घालायचं. थोडा वेळ शिजल्यावर वरुन कोथिंबीर घालायची. एक वाफ आली की झालंच. भाकरी बरोबर खायचं.