शिळोप्याचे थालीपीठ
काल आमच्याकडे शेपूची परतून भाजी व भाकरी आणि भात असा बेत होता. आज सकाळी त्यातील उरलेली भाकरी,भात व शेपूची परतलेली भाजी यांचा वापर करून नाश्त्याला थालीपीठ बनवावे असे ठरले. त्यामुळे कालचे सर्व शिळे अन्न संपणार होते व नाश्त्याचाही प्रश्न सोडवला जात होता. मग आम्ही जे थालीपीठ केले त्या शिळोप्याच्या थालीपिठाचाच फोटो व रेसिपी आज मी येथे देत आहे.
शेपूची परतून भाजी
साहित्य : एक जुड्डी शेपूची पालेभाजी , ८-१० लसूण पाकळ्या,चवीनुसार मीठ व हिरव्या मिरच्या ,फोडणीसाठी तेल,मोहरी,हळद व हिंग
झटपट रवा डोसा
साहित्य : एक वाटी बारीक रवा , एक वाटी तांदळाची पिठी , एक वाटी मैदा , एक वाटी आंबट दही,चवीपुरते मीठ व डोश्यासाठी तेल.
शिळ्या भाताचे वडे
साहित्य :
तीन वाट्या आदल्या दिवशीचा (शिळा) भात, चवीनुसार हिरव्या मिरच्या, ५-६ लसूण पाकळ्या,धुवून चिरलेली कोथिंबीर (आवडीप्रमाणे) , आल्याचा छोटा तुकडा, एक छोटा चमचा जिरे पुड, ५-६ कढीपत्त्याची पाने, २ चमचे लिंबाचा रस, चवीनुसार मीठ व चिमूटभर साखर
वड्याच्या पीठाचं साहित्य (आवरण) : बेसन पीठ (चणा डाळीचे) , तांदळाची पिठी ,मिठ व जिरे
डब्याचा आकार जरा गंडलाय पण आता सुधारायचा कंटाळा येतोय.