खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (४)

उपवास भाजणीचे वॅाफल्स.

सोनाली, किलर आहे हे , कृती दे प्लीज . जेबॉंची दाण्याची चटणी व हे खाईन.

उपवास भाजणीचे वॅाफल्स. >> हे फारच भारी आहे. नक्की कृती द्या

मशीन मॉडेल , किंमत

वोफेल यंत्रावर एक धागा काढा

काय मटन कटलेटस? मासा वाटतोय.

हाहाहा वाटलेच मला. तोच कयास होता.

पिठीभातासोबत फिशफ्राय.. एक अत्यंत आवडीचा प्रकार
पण यासोबत सुकी मच्छी खायला जास्त मजा येते..

पिठीभात?

कोकणात खातात, कुळथाच्या पिठीचे सरसरीत पिठले टाईप अन सोबत भात, कम्फर्ट फूड असते. त्या पिठल्यास पिठी म्हणतात असे वाटते मला.

प्रतिसादाबद्दल धन्यवाद.
मशीन मॉडेल , किंमत>>> Toastmaster Mini Waffle Maker मला Thanksgiving ला सेल मधे $५ ला मिळाला.
पाककृती एकदम सोप्पी आहे. सोहम(ब्रॅंड)ची उपवास भाजणीत पाणी+१चमचा ते घालून ते इडलीपीठा पेक्षा जरा जास्त घट्ट भिजवून वॅाफलमेकर मधे भाजले. दुसऱ्या वेळी त्यात बा. चि. कोथिंबीर घातली.

पिठी घरची मस्त दळलेली असली की मजा येते. चिकट गरम भात. बरोबर सुक्का भाजलेला बोंबीलच हवा. नाहितर जवळ्याची चटणी. अगदीच ह्यातले नसेल काही तर चुलीत भाजलेला पापड. आणि बाहेर पडणारा धुव्वांधार पाउस. मग दुपारची झोप.

मला वरचेवर कधीच खायला आवडत नाही. पण केलाच तर असा आवडतो मेनु. नाहितर नाहीच आवडत.

पिठी घरची मस्त दळलेली असली की मजा येते. चिकट गरम भात. बरोबर सुक्का भाजलेला बोंबीलच हवा. नाहितर जवळ्याची चटणी. अगदीच ह्यातले नसेल काही तर चुलीत भाजलेला पापड. आणि बाहेर पडणारा धुव्वांधार पाउस. मग दुपारची झोप.

मला वरचेवर कधीच खायला आवडत नाही. पण केलाच तर असा आवडतो मेनु. नाहितर नाहीच आवडत.

नवीन Submitted by झंपी on 7 May, 2022 - 01:20
ऋन्मेषच्या डिशचा फोटो बघून जितके पाणी तोंडाला सुटले नसेल तेवढे तुम्ही लिहिलेले वर्णन वाचून आले

अच्छा. म्हणजे हुलग्याच्या पातळ पिठल्याला पिठी म्हणतात हे नव्हतं माहीत. एकीला तां पिठाच्या उकडीला पण पिठी म्हणताना ऐकलं.

आमच्याकडे जिरे खोबरे, तिखट घालून केलेल्या कुलथाच्या आमटीला पिठी म्हणतात.

Panchgnichi माझी बाई, मैद्याला पिठी म्हणते.

आजचा नाष्टा. रवा मेदूवडा. फक्त आकार तसा म्हणून मेदूवडा म्हणत असावेत. बाकी टेस्ट वेगळी पण मस्त. हेब्बारची रेसिपी.

रव्याचे काही केलें तरी उप्पीटसारखेच लागते.

आमचे पुढचे एडिशन आम्हाला तोंडावर म्हणतात , ह्यांना उप्पीट आणि पोहेशिवाय काही येत नाही

रवा मेदूवडा. >>> एकदम मस्त दिसतो आहे.

Sangli Bhel... Changli Bhel

किलर धागा आहे हा!

रव्याचे काही केलें तरी उप्पीटसारखेच लागते. >> हो ना. आणि गोडात केले तर शिऱ्यासारखे.

भेळ! तोंपासू!

भेळ काय भलतीच किलर आणि तोंडपासू दिसतेय.

जेवणाच्या आधी म्हणावयाचा मंत्र -

अन्नम ब्रह्मा, रसम विष्णुं, भोक्ता देवो जनार्दन
एवम ध्यात्वा तथा ग्यात्वा ,अन्नदोषो न लिप्यते||

हर्रि दाता हर्रि भोक्ता हर्रि अन्नं प्रजापति |
हर्रि: सर्व शरीरस्थो भोक्ते भुज्यते हरी: ||

वदनि कवळ घेता नाम घ्या श्रीहरीचे ।
सहज हवन होते नाम घेता फुकाचे ।
जिवन करि जिवित्वा अन्न हे पूर्णब्रह्म ।
उदरभरण नोहे जाणिजे यज्ञकर्म ॥१॥

जनीं भोजनी नाम वाचे वदावे ।
अती आदरे गद्यघोषे म्हणावे ।
हरिचिंतने अन्न सेवित जावे ।
तरी श्रीहरी पाविजेतो स्वभावे ॥२॥
जयजय रघुवीर समर्थ ॥

इतकं सगळं म्हणत बसेपर्यंत जेवण थंड होईल. त्यापेक्षा बिस्मिल्ला सुटसुटीत वाटतं.