खाऊगल्ली - आजचा मेनू !

upvasache sagle padarth mastach.. ani phanasache gare pan mast.

स्वाति ते तोमेतो सार आहे......

उप्मा..

Cauliflower che kaap.

भरला वांग

Homemade tender coconut icecream

भ र लि वागि मस्त..

फणस मुंबईत मिळाला काय?
——
उपवसाचे ताट बघुन आजी आठवली.
अगदी खास कोकणातलेच १०-१२ पदार्थ बनवायची,
गोड वरीचा भात खास आजोबांसाठी, वरीचा तिखट सांजा, खोबर्‍याची आमटी उकडलेल्या आठळा घालून, गोड रताळ्याचा कीस चुन घालुन, राजगीरा गुळ लाडु, राजगीर्याचे घावणं, आंब्याचे रायतं, फणसाचे-वरीची उकडलेली सांदणं, आठळा भाजलेल्या.
आजी सांगे, १९४०-१९५० काळात विशेष नसतच बटाटे कोकणात तेव्हा आणि शेंगदाणे कमीच खात; मुंबईत ये-जा वाढली तेव्हा मग साबुदाणा, बटाटा वगैरे प्रकार व्हायला लागले...
ह्यातले , ती फक्त २-३ पदार्थ्च खायची, आम्हा मुलांची मजा.

ताज्या पोळीचा/चपातीचा लाडू

लाडू तोपासु

धन्यवाद श्रवु, निलुदा

Tender coconut अज्याबात आवडत नाही पण वरचा फोटो एकदम कातिल आहे

धन्यवाद स्वस्ति, इथे दिलेल्या रेसिपी ने फ्रेश कोकोनट क्रीम वापरून बनवला आहे. No artificial ingredients. ज्यांना आवडत नाही ते पण आवडीने खाणार

फ्रेश कोकोनट क्रीम >>>>> नारळाचे दूध काढून की खोबरे तसेच वापरले आहे?

फळ विक्रेत्याला सांगितलं कि मला मलई वाला शहाळे दे. दोन घेतले, मी एक, नवऱ्याने एक असे पाणी पिलो आणि मलई काढता यावी म्हणून दोन भाग करून आणले. ते मलई काढूनहि देतात. परंतु आम्ही घरी येऊन काढली. आणि मिक्सर ला थोडं फिरवून घेतला

रव्याचे गोड आप्पे. झटपट होणारे.

ते गरे बघून तोंडाला पाणी सुटलं.

फोटो त करपल्यासारखे वताताहेतपण करपले नाहीत.

माझ्या बर्थडे ला आईने केलेला केक.. विना अंड्याचा, रव्याचा, कुकर मध्ये केला...

किल्ली ताई केक पाहून तोंपासू. रेसिपी द्या बरं का.

वाढदिवसाच्या हार्दिक शुभेच्छा किल्ली

किल्लीतै,
Happy birthday!!

किल्ली,
वाढदिवसाच्या शुभेच्छा!

तो केक,गरे,आप्पे सारे अफलातून आहेत.आप्पे,केक रेसिपी येऊ द्या.

Thanks.. वाढदिवस आज नाहीये..
28फेब ला होता

अरेरे एक दिवसाने हुकला. तसेही बायका वय कमी सांगतात. ( मला मार खायची इच्छा नाही. नाहीतर आजचा बेत हाच ठरेल)
तुम्हाला १\४ वय सांगायची संधी हुकली.