निसर्गाच्या गप्पा (भाग -२४)

हुरडा पार्टी

शेतातला हुर्डा

कालच्या मटा मधे काय झालंय या झाडांना...! या शिर्षका खाली रेन ट्रीच्या रोगा बद्दल माहिती आली होती. या विषयीची चर्चा इथे घडावी म्हणुन वर मटा मधिल दुवा दिला आहे.

मी काल एक नविन आणि वेगळंच फळ पाहिलं.
म्हणजे चव अगदी बोरासारखी पण ते चिकू एवढालं मोठं आणि रंग हिरव्या सफरचंदसारखा. त्याचं टेक्शरही हिरव्या सफरचंदासारखंच आहे.
त्याला म्हणे अ‍ॅपल बोर म्हणतात आणि ते डायबेटीससाठी चांगलं असतं.
टेस्ट आवडली.

मला हुरडा आवडत नाही

रिया, तू म्हणते आहेस ती बोरं नवीन नाहीत. आम्ही त्यांना नागपुरी बोरं म्हणतो. थोडी लांबुळकी असतात. ही बोरं फिकट गोड असतात पण आंबटपणा जराही नसतो. ईंग्रजीत ह्यांना रेड डेट्स म्हणतात.

मी अलिकडे पुण्यात खाऊ गल्लीमधे एके ठिकाणी ईसकाळचे एक खाद्य प्रदर्शन लागले होते तिथे गेलो. गर्दी उचंबळून आली होती. मी हावरटपणानी १००० हजार रुपयाची कुपन्स घेतलीत. पण खर्च मात्र ५०० चेच केलेत. तिथे मी ९० रुपयाला वाटीभर हुरडा घेतला.

ईंग्रजीत ह्यांना रेड डेट्स म्हणतात.
>>>
पण ही फळं तर हिरवी आहेत.

ती बोरं नवीन नाहीत.
ती फळ आमच्याइथेही येतात विकायला.
>>
खरं की का
मी तर पहिल्यांदाच पाहिली.
पण ती खरचं डायबेटीसवर प्रभावी आहेत का?
मी ३ किलो घेऊन आले कौतुकाने इथे सगळ्यांना दाखवायला

सुदुपार निगकर्स ! सगळेच फोटो छान! बी, नागपूरलाही आला होता का? माझा आनंद तुमच्याबरोबर वाटतेय ... बापू व काकु महाजन व अनिल अवचट ह्यांच्याबरोबर ४ - ५ तास घालवता आले न मला गुळाची पोळी त्यांना खाऊ घालता आली व त्यांना खूप आवडली...

मंजू, नशिबवाण आहेस अगदी! अकोला अमरावती मोझरी चिखलदरा वर्धा कारंजा इतके ठिकाणी फिरलो पण आनंदवन आणि ताडोबा राहून गेले. एकाएकी पावसाने मात केली. मी १० लोकांचा प्लान केला होता. आनंदवनात विकास आमटेंशी बोलून रहायची व्यवस्थापण केली होती. पण पावसामुळे मला बेत रद्द करावा लागला. माझा मी एकटा गेलो असतो पण घरच्यांनी मला जाऊ दिले नाही. बहिण म्हणाली तिकडे नक्षलवादी असतात.

रिया, हीच बोरे सुकुन लाल निबर होता. अगदी हिरवी रहात नाही.

बोराच्या बिया फोडून खायचे काम आम्ही दिवसभर करायचो. आणि नागपुरी बोराच्या लांब बिया मला फार आवडत.

बी, बोरकूट करतात ती बोरं वेगळी ना ? ते कूट आंबट गोड लागतं.

इंद्रा... हुरडा मस्तच रे.

पर्जन्यवृक्षाची झाडे भारतात निदान १०० वर्षांपासून तरी आहेत. पण तरी ती परकीच आहेत. इथल्या रोगांना प्रतिकार करायची शक्ती बहुतेक नाही त्यांच्याकडे.

त्यांच्या जागी आपला शिरिष लावला पाहिजे. नगर भागात शिरीषाची झाडे खुप आहेत. मानुषीना सांगून बिया मिळव.. या शेंगांचा आवाज नर्तकीच्या पायातल्या पैंजणासारखा येतो. फुलांना सुगंधही असतो.. त्यामूळे ते झाड पर्जन्यवृक्षापेक्षा कधीही चांगले.

दिनेशदा, बोरकुटाची बोरे खूप बारकी लहान असतात त्यांना विदर्भात चनिया बेर म्हणतात. आमच्याकडे चनिया बेराचे बोरकुट मिळते ते जास्त आंबट गोड असते. ह्या नागपुरी बोराचे बोरकुट कुणी करत नसावे. हल्ली खरे तर मुलांना बोरकुट आवडेल का माहिती नाही. माझ्या भाच्यांना तर दुकानातले क्रॅकर्स खूप आवडतात. दिवसभर जरी खा म्ह्टले तरी नाही म्हणणार नाही.

वॉव हुरडा मस्त दिसतोय.

मंजुताई मस्तच, मेन अनिल अवचट यांची मी fan आहे.

मानुषीताई नगर जिल्ह्यातील 'कर्जत' ना.

केळ करांच बोरकुट हे विदर्भातल्या (बारीक बोरांचच) असतं आणि भरपूर खप आहे. मी पुण्याला जाताना हल्दीराम बरोबर बोरकुटही असतच. वाॅव हुरडा माझा अतिशय प्रिय ! हाॅटेलात जेवायला जाताना एम्बियन्स चांगला हवा तसा हुर्ड्यासाठी शेत ... मराठवाडी हुर्डापार्टी मिसतेय ...

तज्ञ खापर मिलीबगवर फोडत असतील तर ते खरेही असेल पण मिलीबग हा काही फार मोठा, झाडांचा कर्दनकाळ असा किडा नाहीय. तो इथे कायमचा आहे. थंडीत तो पपई, पेरु इत्यादी खुप झाडांच्या पानांच्या मागे असतो. कित्तीतरी फुलझाडांवर असतो. पण त्यामुळे अख्खे झाड मेल्याचे काही पाहिले नाही. फांदी कापली की बाकीचे झाड वाचवता येते. आमच्या इथल्या पेरुंवर तो दरवर्षी येतो पण ती झाडे अजुनही जिवंत आहेत.

मुंबईत जे रेन्ट्री मेलेत ते मेल्यावर वेगळेच दिसतात, त्यांची साल अधुनमधुन झडुन गेलेली, जी शिल्लक आहे ती खुप काळी अशी असते. (रेंन ट्री तसाही काळाच असतो). माझी आई सांगत होती की तिच्या रोजच्या वाटेवर जो रेनट्री होता त्याला मरताना खुप दिवस खुप तिव्र असा केमिकलचा वास येत होता, त्याच्या बुंध्यातुन वाफा निघताना दिसत होत्या.

मला तरी रेनट्री मरण्याचे कारण मानव निर्मित वाट्ते. पण ते तसे असेल तर मग फक्त रेनट्रीच का? त्याच्या आजुबाजुची सगळी झाडे हिरवीगार असताना फक्त रेनट्रीज का मरावेत? मिलीबग हे मोजक्याच झाडांवर पडणारे किडे नाहीयेत. ते सरसकट सगळ्याच झाडांवर येतात. मग फक्त मुंबईत ते रेनट्री सोडुन बाकी कुठेही का दिसत नाहीयेत?

रीया, ती अ‍ॅपल बोरं खूप आली आहेत सगळीकडे विकायला. मला अगदी आवडली नाहीत ती चवीला :(.
हुरडा पार्टी > मस्तच !!

आम्ही चिनिमिनी बोरं म्हणतो बोरकुटाच्या बोरांना
मला फार आवडतात ती.
मला अ‍ॅपल बोरं बरी वाटली खायली. पण काहीच्या काही महाग आहेत

बी, ओके
मला एखादं लाल बोर पाहिला मिळायला हवं होतं.

रिया येस, आम्हीपण चीनीमिनी बोरं म्हणतो, मस्त आवडतात मला. गाडीवर मिळतात तिखटमीठ लावलेली.

वॉव, स सा.. खूपच सुंदर आहे जागा.. डीटेल्स टाक बरं कसं जायरून, म्हंजे ड्राईव करून.. इथे कुणीच हा प्रश्न विचारला नाहीये, म्हणून त्या सर्वांना ही जागा माहीतच असेल..असं गृहित धरलंय

हुर्डा .. स्लर्प.. दोन वर्षांपूर्वी औरंगाबाद हून पुण्याला येताना वाटेत थांबून शेतावरचा हुर्डा आणी लगेचच तिकडूनच तोडून आणलेल्या ऊसा चा रस मनसोक्त एंजॉय केला.. ऊसाचा रस चक्क बैला कडून चरक चालवून काढताना पहिल्यांदाच पाहिलं.. तेलाचा घाणा फिरवून उरलेल्या वेळात हा जॉब ही त्याच्याच कडे आला असेल

वर्षुताई इथे डोंबिवलीत ह्या सिझनमध्ये बैल-चरक उसाचा रस बघायला मिळतो, विदर्भातून वगैरे येतात ते लोक इकडे ह्या मोसमात.

मरताना खुप दिवस खुप तिव्र असा केमिकलचा वास येत होता, त्याच्या बुंध्यातुन वाफा निघताना दिसत होत्या. साधना

मुंबईत जे रेन्ट्री मेलेत ते मेल्यावर वेगळेच दिसतात, त्यांची साल अधुनमधुन झडुन गेलेली, >>> अगदी अगदी.. आणि त्यांच्या वरिल फांद्या वर पांढरा थर दिसतोय... खोडांची सालं गळुन पडत आहेत. आणि तो उघडा बोडका रेन ट्री बघताना जास्त यातना होतात.

थंडीत तो पपई, पेरु इत्यादी खुप झाडांच्या पानांच्या मागे असतो. >> आमच्या कडे जास्वंदीचे झाड होते त्याच्या फांद्यां वर हा मिलिबग दिसला की आम्ही ती फांदी तोडून टाकायचो.

प दिवस खुप तिव्र असा केमिकलचा वास येत होता, त्याच्या बुंध्यातुन वाफा निघताना दिसत होत्या >> हे खर असेल तर फार वाईट प्रकार आहे.

दिनेशदा... शिरिष झाडाची पाने रेन ट्री सारखिच असतात का? त्याला गुलाबी-पांढरी रंगाची फुले येतात ना

समजा केमिकल मारलेच असेल तर बाकिच्या झाडांवर पण परिणाम दिसला असता. कदाचित ते इंजेक्शनने टोचले असेल.

हो इंद्रा.. अगदी जुळे भाऊ म्हणावेत असे पण महत्वाचे फरकही आहेत. फुलांचा रंग, पानांचा रंग, शेंगांचा आकार व गर .. वगैरे.

चनिया मनिया बोर, एकेक करून नाही खाता येत.. मूठभर तोंडात टाकायची आणि खुप चघळल्यावर बिया ठो करून बाहेर टाकायच्या. मुंबईत जरा टपोरी विटकरी रंगांची सुकलेली बोरे पण मिळतात. ती पण मस्तच लागतात.

दिनेशदा करेक्ट चिनी मिनी बोरांबद्दल. त्या बिया चघळायची मजापण वेगळीच.

इंद्रा तोपासु त्या फोटोने.
मानुषीताई आता हुरडापार्टी झालीच पाहीजे. >>>>+११११, मी कसंही करुन जमवीन आणि येईन

ओक्के पण आता कधी ठरवणार? येत्या शनी/रवी येता का सगळे? मला आधी कळवा. बुकिंग करायला लागेल ना..
जागुले.............व्हॉट से?
दिनेश शिरीषाच्या शेंगा वाजतात तर छानच. पण त्याचं रूपही आवडतं मला. अगदी आखीव रेखीव कप्पे, छान्सा तपकिरी रंग. मस्त उंची!
हो गं अन्जू ...नगर जिल्ह्यातलं कर्जत.

जागू, खंजन हा चिमणी सारखाच दिसणारा पक्षी आहे. शेपटी जरा लांब असते. थोडासा पारव्यासारखा दिसतो.

इथे अधिक वाच आणि चित्रही बघः

http://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%96%E0%A4%82%E0%A4%9C%E0%A4%A8

खंजन हिन्दी नाव आहे.

हे बघः

https://www.google.com.sg/search?q=%E0%A4%96%E0%A4%82%E0%A4%9C%E0%A4%A8&...

खंजर!!!