खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (५)

Submitted by mrunali.samad on 11 September, 2022 - 12:05
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ: 
५ मिनिटे
लागणारे जिन्नस: 

मोबाईल मधे खाऊचा फोटो आणि मायबोली.

क्रमवार पाककृती: 

● खाऊगल्ली धागा उघडावा.
● फोटो अपलोड करावा.

वाढणी/प्रमाण: 
फोटो टाकाल तितके
अधिक टिपा: 

आधीची खाऊगल्ली ऑलमोस्ट भरली.. येऊ द्या लज्जतदार, चटपटीत, चमचमीत, तिखट, गोड, डाएटवाले सगळेच खाऊचे प्रकार.

माहितीचा स्रोत: 
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
Group content visibility: 
Use group defaults

वॉव काय सुंदर फोटो एक से बढ कर एक. अस्मिता पफ पेस्ट्री कशी बनवायची? काही युट्युब लिंक किंवा धागा आहे का ईथे?
टेम्प्/मोड काय ठेवायचा ओवन ला?

मस्त!

आप्पेपात्रातल्या बाट्या खरपूस दिसताहेत.
कणकेच्या शिर्‍याला तूप घालताना हात मागे घेतला का? वर म्हाळसांचा ज्वारीचा शिरा आहे रेफरन्ससाठी Wink

ज्वारिच्या पिठाचा शिरा कसा केलास? क़णकेच्या शिरासारखा? क्रुती दे बर
आज मी शिर्‍याच्या क्रुतीच मागतेय.

95E48948-6621-4544-B7A3-9868153087FB.jpeg

Parting delights of Indian winter - तुरीचे हिरवे दाणे !
आता यांची कचोरी करणार

किंवा मग हिरव्या मिरच्यांशी लग्न लावणार, रस्साभाजी करुन Happy

अप्पे पात्रातली दालबाटी जबरदस्त (हेच बाकी होतं :P)

ज्वारीचा शिरा-
अर्धी वाटी ज्वारीचं पिठ
तीन चमचे गुळ
तीन मोठे चमचे तूप
पिकलेलं अर्ध केळं
पाऊण ग्लास गरम पाणी
चिमुटभर मीठ
वेलची पूड

कृती-
गरम तूपावर पिठ भाजून घ्या, त्यात मिठ, गरम पाणी घालून गुळ ॲड करून शिजवा. एका वाफेनंतर केळं घालून परता. वरून वेलची पूड, ड्रायफ्रूट्स घालून अजून एक वाफ घेऊन गॅस बंद करा. शिरा तयार. कणकेच्या शिऱ्यापेक्षा कमी वेळात होतो.

IMG-20230222-WA0005.jpg

एकदम सोपी आहे रेसिपी देवकीतै.
एका panमधे, जराशा तेलात
दहा बारा सांबर ओनिअन्स.
एक छोटा टोमॅटो
चार लसूण पाकळ्या
अर्धा इंच आलं
सुकं/ ओलं खोबर्याचा एक तुकडा
हे परतून, गार करून, मिक्सरमध्ये फिरवून ठेवा.
आता कुकरमध्ये तेलात तेजपत्ता, दोन इलायची, छोटा तुकडा दालचिनी, जीरे , मग हे वाटण घाला
हळद,धने पावडर,लाल मिरची पावडर,गरम मसाला घालून परतणे.
रात्रभर भिजवलेले वाटीभर हरभरे घालून पाच मिनटं परता.
हवं तेवढं पाणी, मीठ घालून, कुकरला सात-आठ शिट्ट्या.. कि चणा करी तयार..
भात,चपाती, इडली, डोसे, सगळ्या बरोबर छान लागते.

शिवरात्रीला केलेली सा खि
IMG-20230314-WA0006.jpg
होळीची पुपो
IMG-20230314-WA0005.jpg
बीटाची कोशिंबीर
IMG-20230314-WA0007.jpg
चिया बियांची खीर/porridge. नुसतं दुधात भिजवून.
IMG-20230314-WA0004.jpg
थालिपीठ, तूप, दही+तिखट+काळा मसाला, शेंगदाण्याची चटणी.
IMG-20230314-WA0003.jpg
*IMG-20230314-WA0002.jpg

Pages