गवारीची भाजी- बेसनाचे कोफ्ते घालून - फोटोसह

मै: रेसिपी मस्तच ..नवीनच कळली..मी तिळाचं कूट लावून करायची.. आत ही पद्धत करून बघेन.

मस्तच गं मैत्रेयी. लवकरात लवकर करुन बघणार. धन्यवाद रेसिपी लगेच लिहिल्याबद्दल

मी तिसरी

गोळ्यांची आमटी + गवार असे काँबो आहे. गवार अती आवडती असल्याने नक्की करुन बघणार.

वॉव.. आज उद्याच करून बघते. यम्मी वाटतीय रेस्पी वाचूनच!

छान आहे रेसिपी .. सोपी आहे ..

तळले तरच कोफ्ते म्हणता येइल का त्या गोळ्यांनां? तसंच रस मिळून येण्यासाठी काही घालावं लागत नाही का? की बेसनाचे गोळेच ते काम करतात?

वेगळीच आहे ही रेसिपी. नक्की करून बघणार.

गवार आवडतेच त्यामुळे जरा वेगळा प्रकार म्हणून नक्की करुन बघेन.

मस्तं पाकृ!

भाजणीचे गोळे घालू का?

जामच वेगळी रेसिपी. करेन की नाही माहीत नाही

<< तळले तरच कोफ्ते म्हणता येइल का त्या गोळ्यांनां

खरंय सशल , तळले तरच कोफ्ते म्हणता येईल

मैत्रेयी धन्यवाद!

गवार-भोपळा हे काँबिनेशन सही लागतं .. मग त्या बेसनाच्या गोळ्यात भोपळा किसून घातला तर? :p (मी मृ चा मूड (की मोड?) कंटिन्यु करतेय ..)

बरं कोफ्ते न म्हणता बाँब्ज म्हणा चालत असेल तर

Mastach!! Nakki karnar. Gavar atyant avadati bhaji ahe ani ha prakar kadhinkhalla navta.

मी गवारीच्या रसदार भाजीला खोबर्‍याचे वाटण लावुन त्यात मेथीचे मुठीये -कणीक+१/२बेसन+मोहनासाठी तेल्-ओवा-तीळ+मेथी भाजी -घालुन करते.वन डिश मील तयार होते.वरुन तूप घालुन खायची .चवदार लागते.

वेगळी पध्दत आवडली. नक्की करुन बघणार.

माझी अत्यंत आवडती भाजी (साहित्यात गुळ नाही ते जरा खटकले होते, पण नंतर कृतीत आहे. गूळ आणि काळा मसाला याशिवाय गवार होणे नाही.) शिवाय गोळ्याच्या आतमधे शेंगदाणा असतो, आमच्याकडे. मस्त लागतो.

माझ्या साबा भाजीत गोळे तळून घालतात .आता अशी सांगेन
पण एक भा प्र. : गोळे विरघळत किंवा मोडत नाहीत?

छान दिसते आहे.

छान आहे रेसिपी

गवारीच्या रसदार भाजीला खोबर्‍याचे वाटण लावुन त्यात मेथीचे मुठीये -<< सुलेखाताई, माझी अहमदाबादची आत्या अशी भाजी नेहमी करायची. थोडी गोडसर गुजराथी चव आणि ओव्याचा स्वाद... मस्त मस्त!!!

मस्त. करणार नक्की. धन्यवाद मैत्रेयी.
लिंगनिरपेक्षतेची नोंद घेतली आहे. त्यासाठी विशेष कौतुक.

गवार आवडतेच. आता ही गोळेवाली गवार करून बघेन.

मैत्रेयी छान आहे रेसिपी.

मी साधारण याच पध्द्तिने करते, थोडे बदल..

गवार निवडुन ई ई आणि ते गोळे बनवुन सगळे एकत्र कुकरच्या डब्यात वाफवुन घेते एकत्र आणि मग फोडणी घालते.

मी काल केली. जरा घोळ झाला. बेसन भयानक चिकट निघाले. गोळा करताच येईना, मग भाजणी अ‍ॅड करून कसेतरी केले गोळे. या सगळ्या प्रकारात जास्तच पीठूळ झाले की काय. भाजी फर्मास झाली होती, पण गोळे दाढेने फोडावे लागत होते इतके वरून घट्ट/ कडक झाले. आत चांगले होते. (जास्त वेळ ठेवले का मी शिजवत?)
परत एकदा करून पाहायला पाहीजे..

गोळे मउ होण्‍यासाठी बेसन भिजवताना थोडा खायचा सोडा घातला तर ?

गोळे विरघळले तर गवारीचं पिठलं व्हायची भीति !