वासंतिक कल्लोळ २०११

मेन्यू एकदम जबरी
वॄत्तांतांची वाट पाहते आहे

अरे वा कल्लोळकरांनी सकाळी ब्रेकफास्ट केला तर

सिंडी, सांबारासाठीच्या भाज्या सकाळी ताज्या तोडून आणल्या शेतातून. ईबांनी भाज्या निवडून, चिरून लगेच सांबाराची तयारी केली....चट्णीसाठी बुवांनी माडावरून नारळ उतरवला, मग अंजलीच्या मालकांनी तो एका घावेत फोडून दिला. शोनूने तत्परतेने विळीवर नारळ खवून दिला. अंजलीने मग पाट्यावर चटणी वाटली!!

दुपारच्या जेवणाचे, मटण कबाब, व्हेज कबाब, जिलबी, मोहनानं आणलेले स्वीट, योगीने आणलेले केक यांचे फोटो काढायचे राहून गेले..

>>> अरेरे.. काय हे... खाण्याच्या नादात लक्ष्यातच नाही राहिले वाटते...

बुवांनां फक्त पनीर टिक्का आवडला .. चिकन नाही का? (टेंडरायजर राहिला की पाण्याची वाटी?) :p

असो, फोटो मस्त आहेत!

धमाल केलेली दिसतेच आहे गटगला!
मेनू झकास!

पदार्थ सगळेच अप्रतिम होते. चव नेमकी मुरलेली, नेमके शिजलेले (कच्चट चामट नाहीत / लगदा नाही), सुवासिक सुग्रास तलम रेशमी अलवार इ.इ. - मला वर्णनसुद्धा करता येणार नाही याहून नीट.

सकाळी नाश्त्याला इडली, सांबार, चटणी. (सांबार मसाला कुठला वापरला ते विचारायचं राहिलं. अंजली?)
(बाराकर वेळेत :P) आल्याचा चहा, मंगळुरी कॉफी.

अ‍ॅपेटायझर्स : पनीर टिक्का, तंदूरी चिकन, मटन कबाब, व्हेज कटलेट्स, आईस्क्रीम सोडा (आदित्यचा स्वर्ग!), मोहितो आणि मार्गरिटाज (या व्हर्जिनच होत्या असं मला अजूनही वाटतंय. :P)

लंच : चिकन करी, व्हेज बिर्याणी, दहीवडे, कॉर्न(चं काय म्हणायचं ते?), पो़ळ्या.
डेजर्ट : चॉकलेट केक (आदित्यचा दुसरा स्वर्ग! - हा त्याने मागून आणला परतीसाठी.)
जिलबी!
डेजर्ट (सौजन्य : मोहना) : पाइनॅपल कुलदीप

डिनर (सौजन्य : मधुरिमा) : मुडाखि / तूडाखि, वरून घ्यायला लाल मिरच्यांची फोडणी, फोडणीचं ताक, पापड, काकडीचं सॅलड (पुरुषवर्गाला कदाचित हे होतं हे माहिती नसेल! :P), कच्चा कांदा / शेव, आणि भरभक्कम 'डावी बाजू'! (कैरी कांदा लोणचं, लिंबाचं आंबटगोड लोणचं, तिळकूट, कढीपत्त्याची चटणी, इ.इ.इ.इ.)
सगळी लोणची / चटण्या अ-मे-झिंग होत्या!! मधुरिमा भलतीच 'डाव्या विचारसरणीची' आहे!
डेजर्ट : मिक्स फ्रूट कुलदीप

रविवार सकाळ :
आदित्यच्या फर्माइशीला मान देऊन ऑम्लेट, ब्रेड, चहा

परतीच्या प्रवासासाठी शिदोरी :
मेथीचे ठेपले, अंजलीचं घरचं अफलातून लोणचं, दही, खारे शंकरपाळे, बाकरवड्या,
क्विक टी च्या पुड्या, आणि......
(अंजलीला साष्टांग नमस्कार घालत....) त्या नीट उघडता येत नाहीत म्हणून कात्री!!!!!!

याला म्हणतात हे!!

काही पाहुणे रविवारी लंचलाही होते. त्यांनी तो ही मेनू लिहावा अशी नम्र विनंती!

फोटो मस्त. चवही छानच असणार.

स्वाती, तंदूरी चिकन होतं ते
सगळ्यातच लहान मुलांची सोय एकदम झकास होती. तंदूरी चिकन आणि चिकन रस्सा कमी तिखटाचा वेगळा काढलेला होता. आईस्क्रिम सोडा स्वाती म्हणते तसा स्वर्ग होता (अंजली, रेयोजाटा). आणि ते चॉकलेट कप केक्स पण सॉलिड होते असा रिपोर्ट आहे. (ह्याची पण रेसिपी कळवणे)

रात्रीच्या जेवणात काकडी आणि विविध लोणची, चटण्या हिट ठरल्या!!!

सगळच आवडलं पण पनीर सगळ्यात जास्त! सहसा कुठेही पनीर टिक्का खालला की त्याला चव नसते (खराब अशा अर्थानी नाही पण मुळात पनीरला चव नसते त्यामुळे). ह्या पनीर टिक्का वेगळी चव होती. चिक्न तंदुरी, मटण कबाबही भारीच!

(या व्हर्जिनच होत्या असं मला अजूनही वाटतंय. )>>>> अहो, सकाळी इडली चटणी, सांबार मग लाडू आणि नंतर सगळे ग्रीलचे आयटम खालल्यावर मार्गारिटा आणि मोहितो वर्जिनच लागणार!

मोहितो आणी मार्गारीटाज: बुवा आणि संजय जबाबदार होते. त्यांनी काय घोळ घातले माहित नाही
<<< स्वतः अर्क प्यायला, इतरांना फक्त ज्युस वाटप केला असणार.. (चो. च्या . हा. जा. कि. )

डिज्जे, तेच ड्रिंक सकाळी चहा ऐवेजी दिलं असतं ना तर एक्स्ट्रा स्ट्राँग वाटलं असतं.

अहाहा ! काय फोटो आहेत.

बाई, लंचची जिलबी विसरलात.. अंजली बाईंना आग्रहाची वाढली नाहीस का?

पनीर टिक्क्याची रेस्पी टाका होस्टिणबाई.

हा "कुलदीप" प्रकार काय असतो?

(नावावरून DDLJ मधला परमीत सेठी आठवला .. "ओय कुलदीपे"!)

>> बाई, लंचची जिलबी विसरलात..

>> आता स्वाती चौथ्यांदा एडिट करेल .. :p

पन्नाने आणलेले लाडू आणि मावा कपकेक!
ऑम्लेट, टोस्ट. कचोरी, चकली, चहा, कॉफी - हा दुसर्‍या दिवशीचा ब्रेफा.

हो हो जिलबी! अगं, इतक्या पदार्थांत विसरूनच गेले.

पन्नाने प्रवासात भूकलाडू म्हणून आणलेले रव्याखोबर्‍याचे लाडूही हिट्ट होते एक्दम!

शोनूला हाणलं पाहिजे! सगळ्यात जास्त फोटो तिच्याच कॅमेर्‍यात आहेत!

आता स्वाती चौथ्यांदा एडिट करेल .. >> सशल, अजून दुसर्‍या दिवशीचा ब्रेकफास्ट आणि लंचचे मेन्यू बाकी आहेत

सशल, करावं लागतं. कॉम्पिटिशन वाढली आहे.

कुलदीपचा उच्चार सामान्य लोक कूल व्हिप असा करतात.
रेसिपी अंजलीनेच जुन्या मायबोलीत दिली होती असं ती म्हणाली, तेव्हा तिला लाप्या वाजवा.

कुल दिप म्हणजे पायनॅपल चे काप आणि व्हिप्ड क्रीम यांचे अल्टरनेट लेअर्स. म्हणजे इथे बर्‍याच पार्टीत तरी तसाच पदार्थ पाहिलाय मी तरी. बरोबर का बाई , अंजली?
बाई , आता शेवटपर्यंत हेच पोस्ट एडीट करणार बहुदा.

परतीच्या वाटेत खायला ठेपले, दही , लोणचं , शंकरपाळी, बाखरवड्या होतं अंजलीने दिलेलं.
रव्या खोबर्‍याचे लाडू अन मावा केक दोन्ही यम्मी

शोनू काल जेवणं आवरल्यावर बारक्याला पुस्तक वाचून दाखवता दाखवता झोपून गेली
फोटो संध्याकाळी टाकते

तीच तीच एडिटलेली पोस्ट वाचायला लागू नये म्हणून पुन्हा एकदा :
(ही एडिट होणार नाही याची हमी देता येत नाही! :P)

पदार्थ सगळेच अप्रतिम होते. चव नेमकी मुरलेली, नेमके शिजलेले (कच्चट चामट नाहीत / लगदा नाही), सुवासिक सुग्रास तलम रेशमी अलवार इ.इ. - मला वर्णनसुद्धा करता येणार नाही याहून नीट.

सकाळी नाश्त्याला इडली, सांबार, चटणी. (सांबार मसाला कुठला वापरला ते विचारायचं राहिलं. अंजली?)
(बाराकर वेळेत :P) आल्याचा चहा, मंगळुरी कॉफी.

अ‍ॅपेटायझर्स : पनीर टिक्का, तंदूरी चिकन, मटन कबाब, व्हेज कटलेट्स, आईस्क्रीम सोडा (आदित्यचा स्वर्ग!), मोहितो आणि मार्गरिटाज (या व्हर्जिनच होत्या असं मला अजूनही वाटतंय. :P)

लंच : चिकन करी, व्हेज बिर्याणी, दहीवडे, कॉर्न(चं काय म्हणायचं ते?), पो़ळ्या.
डेजर्ट : चॉकलेट केक (आदित्यचा दुसरा स्वर्ग! - हा त्याने मागून आणला परतीसाठी.)
जिलबी!
डेजर्ट (सौजन्य : मोहना) : पाइनॅपल कुलदीप

डिनर (सौजन्य : मधुरिमा) : मुडाखि / तूडाखि, वरून घ्यायला लाल मिरच्यांची फोडणी, फोडणीचं ताक, पापड, काकडीचं सॅलड (पुरुषवर्गाला कदाचित हे होतं हे माहिती नसेल! :P), कच्चा कांदा / शेव, आणि भरभक्कम 'डावी बाजू'! (कैरी कांदा लोणचं, लिंबाचं आंबटगोड लोणचं, तिळकूट, कढीपत्त्याची चटणी, इ.इ.इ.इ.)
सगळी लोणची / चटण्या अ-मे-झिंग होत्या!! मधुरिमा भलतीच 'डाव्या विचारसरणीची' आहे!
डेजर्ट : मिक्स फ्रूट कुलदीप

रविवार सकाळ :
आदित्यच्या फर्माइशीला मान देऊन ऑम्लेट, ब्रेड, चहा

परतीच्या प्रवासासाठी शिदोरी :
मेथीचे ठेपले, अंजलीचं घरचं अफलातून लोणचं, दही, खारे शंकरपाळे, बाकरवड्या,
क्विक टी च्या पुड्या, आणि......
(अंजलीला साष्टांग नमस्कार घालत....) त्या नीट उघडता येत नाहीत म्हणून कात्री!!!!!!

याला म्हणतात हे!!

काही पाहुणे रविवारी लंचलाही होते. त्यांनी तो ही मेनू लिहावा अशी नम्र विनंती!

आपण येवढं सगळं हादडलं हे बघून जरा लाज वाटतेय आता. डायट बियट सोडून फुल्ल ताव मारला. कुलदीप तर खुप खाललं मी.