ओल्या काजूंची उसळ

शैलजा, कोकणात बालपण गेलं, पण ही ऊसळ खायचीच राहीली.
प्रज्ञा१२३, .. ह्या वेळी जर मला तुझ्याकडून ऊसळ मिळाली नाही तर माझ्याशी गाठ आहे. लक्षात ठेव. दरवर्षी तुम्ही भरपूर खाता. त्यामुळे यावेळी घरात कुणलाही न देता सगळी ऊसळ मलाच पाठवून दे. तुझ्या घरच्यांना माझं नाव सांग. आतुरतेने वाट पहातेय. (ऊसळीची)नक्की पाठव.

वाट्णात गर्रम म् साल्यात ३-४ चीर्र् फ्ळ घ्यावीत, छान वास येतो

वाट्णात गर्रम म् साल्यात ३-४ चीर्र् फ्ळ घ्यावीत, छान वास येतो

तुम्हाला तिरफळे म्हणायची आहेत का?

बित्त्या, फोटो लई झकास!

धन्यवाद, भ्रमर!

मस्त आहे ... एकदा प्रयत्न करायला हवा...

ओल्या काजूच्या पाककृती साठी आवाहन

आमची मावशी काजूची आमटी बनवायची.त्या पूढे मटण फीके लागायचे. गेल्या कित्येक वर्शात काजूची आमटि खाल्ली नाही. अशा जुन्या खपल्या ऊगाचच काढू नये.
हाणायलाच हवे हिला.

मी काजूची उसळ आयुष्यात कधीही खाल्लेली नाही, खायचं सोडा पण
कधी नुसती पाहिलेली सुद्धा नाही, इथे एक फोटो आहे वाटतं, पण तो दिसत नाहिये.
पाकृ तर सुरेख आहे, पण मला काजुची उसळ खायला कधी मिळणार?

पुण्यात कधी आणी कुठे मिळतात ओले काजु?

दक्षिणा म्हापश्याला मार्केटमध्ये कॅफे कॉर्नर म्हणुन एक हॉटेल आहे तिथे बियांची भाजी मिळते. पण सकाळीच जावे लागते.