पेरूचं पंचामृत
Submitted by आरती on 26 August, 2015 - 05:08
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:
१५ मिनिटे
आहार:
पाककृती प्रकार:
प्रादेशिक:
शब्दखुणा:
तोंडी लावणे
कैरीची आंबट गोड चटणी
Submitted by मधुरीता on 7 June, 2013 - 11:58
कैरीची आंबट गोड चटणी/ ट्क्कु/ चुंदा
लागणारा वेळः १५ मिनिटे
लागणारी कैरी: आंबट, कच्ची किंवा थोडी पिकलेली कशीही.
साहित्यः
- कैरी किसलेली १ वाटी
- गुळ अर्धा किंवा पाउण वाटी
- मिठ,तिखट चविनुसार
- मेथी दाणे चमचाभर
- फोडणीचे साहित्य(मोहरी, हिंग, हळद)
क्रुती:
प्रथम मंद आचेवर खोलगट कढईमध्ये थोडे तेल घालुन फोडणी करावी. फोड्णी करताना त्यात मेथीचे दाणे घालावेत. त्यात तिखट/ मिर्चीचे तुकडे घालावेत. (कैरीचा किस पिळुन रस बाजुला काढावा नाहीतर गुळ जास्त लागेल).
विषय:
शब्दखुणा:
