हैदराबादी बोली, हैदराबादी स्वॅग

हौ ना. जुम्मन भौत सच बोलता, जिधर कू नै बोलना उधर कू तो पैले जा कू बोलता. 😁

…शादी तय होने के बाद अरसा बीता.. ऐसे क्या?…

नै. शादी होने के बाद अरसा बीता ऐसे 😁

मुमकीन नै लगता ना …

😂

कुल्हाडी 😁

अरे वो संजै भाई किधर कू गए ? उन के “दस्तख़तां” नै आरै, भौत दिनां हो गै ना

रायलसीमा रुचिलु (Not a restaurant review) हैदराबाद मधले एक प्रसिद्ध रेस्तरां. लोकं चवबदल म्हणून जातात. तेलंगानापे़क्षा थोडी निराळी चव.

यंदा भर पाडवा, त्यात रविवार असूनही कामामुळे बाहेर जेवण. उगादी स्पेशल पण मोस्टली तिखट्ट

सोबत कैरीचे पन्हे आणि उगादी स्पेशल चटणी/पचडी/ drink (not in picture). यात चिंच, कडुलिंबाची पाने, गूळ, मीठ, सालासकट कैरी आणि हिरव्या मिरच्या असे खारट, गोड, तुरट, तिखट सर्व रस स्वाद असतात. नवीन वर्ष असेच सर्व प्रकारचे अनुभव घेऊन येणार, त्याला enjoy करावे हा भाव. How thoughtful.

ते नाचणी चे उंडे नाही आवडले. रंगहीन, वासहीन, चवहीन. सोबतच्या लोकांनी मात्र चवीने खाल्ले.

नॉनव्हेज प्रेमींनी रायलसीमा स्पेशल बिरयानी घेतली, खाशे हैदराबादकर असून त्यांना खूप आवडली. It’s different than Hyderabadi Biryani and more “rustic” in flavours असा त्यांचा अभिप्राय होता.

इकडं पण लोक चवीने खातात…

म्हणजे कुठे? नाव दुसरे असेल काही पण कर्नाटकात हे उंडे म्हणजे पॉप्युलर फूड

हैदराबादी पब्लिक नै खाते ज्यादा

.. आता निवांत वाचते….
जरूर. धमाल गंमती चाललेल्या असतात इथे

तिखटाबद्दल + १

तेलंगाना + AP दोन्ही राज्ये म्हणजे तिखटजाळ जेवण. हैदराबाद त्यातल्या त्यात थोडे कमी तिखट. एखाद्या दिवशी ठीक, रोज नाही खाता यायचे.

त्यात माझा spice tolerance quotient वर्षागणिक कमी कमी होतो आहे 😁

गुंटुर ? वा वा.

गुंटुर इडली माय फेव्ह वो पोडी तीखा रैता लेकिन मजा आ जाता देखो