खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (२)

मुगाचे धिरडे, मुंग चिला काहीही म्हणू शकता.
हे सॉस सोबत खाल्ले.

पौष्टिक

Mast

छान मुगाचा डोसा

रुचातै मुग धिरडं/डोसा/चिला भारीय.
दही-पुदीना चटणी बरोबर तर अप्रतिम लागतो.

देवा लिहीत लिहीता तर मृ तैनी ताटच आणलं वाढुन.

घ्या खाऊन

माझ्या घरी सांबार तयार होतेय.. आता हे आयते मिळालंय तर जेऊन घेते..

शनिवारचे होमवर्क : पपईची भाकरी. (अंजली यांच्या रेसिपी वरून)

छान झाली होती.
तज्ञ मंडळींनी पपईचा रस वापरून गोड पोळीही केली.(मी काढलेल्या रसावर आपली पोळी भाजून घेतली. )

श्रवु, देवकी, मृणाली सगळ्यांना धन्यवाद.
जेम्स बॉण्ड पुदिना नाही पण माझ्या फेव्हरेट नारळ कोथिंबीर चटणी सोबत मला खायला आवडले असते पण ते बनवायचा पेशन्स नव्हता.
गरम गरम सॉस सोबत खाऊन घेतले. मला फक्त ऋचा म्हणा.

मस्त दिसतीए पपई ची भाकरी..
खाल्ली नाहीये कधी.. पण नवीन डिशेस खायला आवडतात..

खाल्ल्यानंतरही परत भूक लागते हे फोटो व रेसेपीज बघुन. एकेक जण कमाल आहेत. अप्रतीम सादरीकरण व चविष्ट जेवण.

वर्णिता, कारल्याच्या भाजीची रेसेपी प्लीज द्याच.

रविवार स्पेशल !!!

वॉव..द्या पाठवून इकडे.. 2-3 वर्षे झाले खाऊन..

जेम्स बॉण्ड यांना मनःपूर्वक धन्यवाद . त्यांनी अतिशय क्रमवार पद्धतीने फोटो कसा टाकायचा ते सांगितले आहे . ती पद्धत वापरून फोटो टाकायला जमले . बरेच दिवस प्रयत्न करत होते फोटो टाकायचा .

Ashwini ......तोंंपासू

इथे एवढे मस्त मस्त पदार्थ बघून डिप्रेशन यायला लागले राव , मला तर काही येताच नाही..

काय पण..तुझा मसाला डोसा आला नाही इतक्यात..मस्त बनवतेस..भरलेले ताट दिसले नाही तुझे...पाठव लवकरच

रूचाचे धिरडे , mrunali चे ताट , विक्रमसिंह यांची भाकरी आणि हा अश्विनी यांचा बटाट्यावड्याचा टॉवर ,
यम यम .....

आठवड्याने आले तर खाउगल्लीला केवढी गर्दी ! सगळ्यांचे पदार्थ यम्मी यम्मी दिसतायत.
शीतल केव्हाही ये. वेलकम.
रश्मी .. >> नेहमीसारख्याच केल्यात कारल्याच्या चकत्या. मीठ लावून थोडा वेळ ठेवायच्या. मग घट्ट पिळून घेऊन , तेलात मोहरी, हिंग,हळद,लसूण, लाल तिखट घालून परतायच्या. वरून तीळ, शेंगदाण्याचे कूट, साखर घालून परत कुरकुरीत होईपर्यंत परतायच्या.

बटाटेवड्याचं प्रेझेंटेशन सुरेख आहे .
धपाटे , रसमही तोंपासू

रूचाचे धिरडे , ..... अरे देवा

Mrunali, ते girgit kay ahe?

@मृणाली, सातू(सू)चे पीठ?

सातूचे पीठ माझ्या सासूबाई पाठवतात, त्यामुळे मी त्याला सासूचे पीठ म्हणतो.

हे घ्या आताच ताजं ताजं भरले गिलके/घोसाळे
सौ. सौ.

मस्त जेम्स बॉण्ड, चमचमीत दिसत आहे. लगे हाथ रेसिपी पण द्या की.

मस्त दिसताएत ताजं ताजं भरले गिलके/घोसाळे..

देवकी, ते हेल्दी मिक्स आहे.
12 प्रकारचे धान्य, कडधान्ये, सुका मेवा भाजून,दळलेले पीठ.
बनवताना गुळ आणि पाणी घालून ते मिक्स..
आठ महिन्याच्या बाळाला सुरु करतात..
इकडे मोठी माणसे थोडे लिक्वीड टाईप बनवून पीतात (मी नाही पीत) मुलांचा नाष्टा.

सासूचे पीठ

माझ्या सासूबाई मिरची पावडर पाठवतात (गुंटुर मिरची)
सासूचे तिखट म्हणू काय मग