खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (२)

हा "फु स" एक वेळ परवडला. तो इतरांकडून आला असल्याने त्यावर इग्नोरास्त्र वापरता येते परंतु "भला उसकी कमीज मेरे कमीज से ज्यादा सफेद कैसी?" अशी स्वतःच्याच मनाने उचल खाल्ली आणि "उसको जमताय तो मेरेकू क्यूँ नहीं।" अशी परिस्थिती आली तर कठीण होते.

ज्वारीची उकड पेंडी , दही आणि केळ्यांचे लोणचे

केळ्यांचे लोणचे कसे करतात ?

केळ्यांचे म्हणजे कैर किंवा करीर (Capparis decidua)
च्या बेरीसारख्या फळांचे लोणचे.
हे रानभाजी प्रकारात मोडते.
कच्या बेरीजची अत्यंत चवीष्ट भाजी व लोणचे बनते.
तर पिकलेली लाल रंगाची फळे खाण्यासाठी वापरली जातात. हिरवी फळे वाळवून करी बनवण्यासाठी वापरली जातात. सुक्या बेरीची पावडर मीठासोबत घेतल्याने पोटदुखीमध्ये त्वरित आराम मिळतो.

लोणचे अगदी मिरचीच्या लोणच्याच्याच कृती ने करायचे. मोहरीच्या डाळीचा मसाला घालून.

युट्युबवर केळ्यांचे लोणचेही मिळाले
हिरवी केळी

छान!
हे आमचे कालचे शिल्लक. पुऱ्या ताज्या आहेत.
या मदत करायला ..

सासूच्या हातची मिसळ

रस्सा मटणाचा उरलेला वाटतोय
मसाला कुठला आहे?

विचारलं सासूला.. एव्हरेस्ट चं तीखालाल, आगरी मसाला आणि गोडा मसाला घातलाय म्हणाली.. कमी उजेडात फोटो काढलाय म्हणून मटण रस्सा वाटत असावा

अमर मधली पावभाजी

बुधवार स्पेशल -

2023 प्रतिसाद झाले. कोणी तरी नवीन धागा काढा.

खरे तर हे वाहते पान ठेवा

वाहते पान ठेवले तर जुने फोटोज उडून जातील ना... असे कसे चालेल... मी तर आठवड्यातून एकदाच बघतो सगळे मेनू.. मजा येते...

>>>मी तर आठवड्यातून एकदाच बघतो सगळे मेनू.. मजा येते...
मग तुम्ही सर्व फोटोंचे पर्सनल कंपायलेशन करत जा ना त्यासाठी, माबोचा डेटाबेस कशाला वेठीस धरायचा?

आधीची गोष्ट वेगळी होती आता डेटा मेंटेन करूच शकतात ... फालतू जाहिराती बघतोय कि सगळे...

गंमत केली. बरेच सुमार लेखही (माझे धरुन) वाहती पाने ठेवली पाहीजेत