पद्मा आजींच्या गोष्टी १३ : फॅरेक्स चा तोटा पण मुलांचा फायदा

तुम्ही म्हणताय ते खिमट ना? वाईट कशाला लागेल जिरं, हिंग, तूप वगैरे असल्यावर.

आमच्याकडे तांदूळ्,थोडीशी नाचणी,मूगाची डाळ धूवून सावलीत वाळव्तात्,भाजतात आणि मिक्सर्मधून रवाळ दळतात.

मस्त रेसिपि... धन्यवाद

खरंय. मी पण माझ्या मुलांना फक्त खाण्याची सुरुवात करताना एकच डबा आणला सेरेलॅकचा. नंतर घरीच खिमटाचं मिश्रण बनवुन ठेवायचे.
तांदुळ डाळी कोरड्या भाजुन मिक्सरवर बारीक रवाळ करुन डब्यात भरुन ठेवायचं. फक्त मी एकावेळी एक किलो वैगेरेचं न करता एक - दीड आठवडा पुरेल एवढंच करायचे. मग शिजवताना त्यात तुप, मीठ, जिरं, हळद आणि भाज्या घालायचे. सेरेलॅकपेक्षा नक्कीच पओष्टिक आणि चविष्ट.

मस्तं लिहिलंयत हो पद्मा आजी.
मी पण माझ्या मुलांना एकदाही फॅरेक्स /सेरेलॅक वगैरे नाही दिले.
अशी खिमटी अगोदर आणि नंतर सरळ जे आम्ही खातो तेच.
सुरुवातीला जरा मऊ करून आणि वर्षाची झाल्यावर आमचंच संपूर्ण जेवण.

मी पण माझ्या मुलांना एकदाही फॅरेक्स /सेरेलॅक वगैरे नाही दिले.
अशी खिमटी अगोदर आणि नंतर सरळ जे आम्ही खातो तेच. >>> + 1 . khimati best...
फक्त तुरीच्या ऐवजी मुग्डाळ वापरायचो अन ८-१० दि. चेच करत होतो..
लेख छान लिहिला.

छान लिहीलंय.

मग शिजवताना त्यात तुप, मीठ, जिरं, हळद आणि भाज्या घालायचे.>>>माझा मुलगा 8 महिन्याचा आहे. त्याला अशी खिमटी देऊ शकते का?. अजुन काय काय देऊ सांंगाल ?

फॅरेक्स हे मला वाटते भारतात आलेले पहिले बेबी फुड. मी ६/७ वर्षांची असताना आमच्या शेजारच्या मावशी त्यांच्या मुलीला देत असत तेव्हा मी पाहिलेले. डब्यावर बाळाचा गोड फोटो आणी डब्याबरोबर सेरॅमिकचा बोल फ्री मिळत असे. आणि बाळं खरंच आनंदाने खात आणि गुटगुटीत होत. मग सेरेलॅकचे फॅड आले आणि फॅरेक्स गायब झाले. मी कधी दिले नाही मुलाला. वेळ भरपुर असल्याने खिमट, सुप, पल्प्स हेच प्रकार केले.

अजुन काय काय देऊ सांंगाल ?---- our usual food! just cooked a bit softer? Not grinder though!in its original form.

स्नेहनिल.. 8 महिन्याच्या बाळाला मऊ भात, बारिक रव्याचा उपमा, शिरा, कणकेची खिर, भाज्यांची वेगवेगळी सुपस्, वेगवेगळ्या रंगित फळांचे तुकडे, इडली, मऊसर घावन, थालीपीठ असे सगळे देऊ शकता... हे सहज सुचलेले आणि माझ्या लेकीला त्या वयात जेजे खुप आवडायचे असे आहे..

स्नेहनिल, हो बाळाला मऊ खिमट द्या. त्यात गाजर वैगेरे बारीक कापुन शिजवतानाच घाला. म्हणजे गाजरही मऊ शिजते आणि मॅश करता येते.

मी देखिल माझ्या मुलाला असेच खिमट (आमच्याकडे याला पेज असे म्हणायचे) करुन द्यायचे. ते शिजवताना त्यात एक-दोन मोठी कडिपत्त्याची पान पण टाकायची. खायला घालताना ती काढून टाकायची, त्याचा छान वास यायचा खिमटला.