शेवभाजी

सामी

मी आज संध्याकाळी करायचा बेत केलाय.

रच्याकने, भताची कशी होती? पंजाबी स्टाईल्ड खानदेशी शेव टामाटो भाजी.

सध्या तळणावर बंदी आहे . जीवघेणे फोटो बघून काल चक्क स्वप्नात शेव भाजी
आता प्रिंसेस नी लिहिलेय तशी इंन्स्टंट शेव करुन शेवभाजीचा बेत ! थॅक्स प्रिंसेस

रच्याकने, भताची कशी होती? > पंजाबी स्टाईल होती, कांदा टॉमेटो पेस्ट मधे. पण ती ही आवडते.

काल केली होती शेवभाजी. सोबत तांदुळाची भाकरी. १० मिनिटांत सगळ्याचा फन्ना उडाला.

ललिता.. फोटो तरी काढायचास पहिल्या दोन मिंटात

इमेज अपलोड करायचा कंटाळा केला होता, पण घ्या... खास वर्षुआग्रहास्तव...

ललिता-प्रीति >> मी बघुनच जीव देणारे आता..
कित्ती म्हणजे कित्ती कंट्रोल ठेवावा लागतोय मला नाही समजु शकणार तुम्ही लोक..त्यात हे असले भाजी भाकरीचे जीवघेणे फोटो टाकता.. भुक लागलीय.. घरात बनलेला मसालेभात कस्काय गोड लागणार आता .. जा बा मी नै..

वाह!! क्या बात है, लले ठांकु ठांकु !!!! डेकोर भी लाजवाब!!!

काल संध्याकाळी घेऊन आले मी शेवभाजी, खानदेशी स्वाद पोळी भाजी केंद्रातून. नवऱ्याला फार आवडत नसल्याने, एकटीसाठी घरी कोण घाट घालणार. मस्तच होती.

सगळे फोटो मस्त आहेत.

मी आजच केलेली शेवभाजी ... इथला फोटो बघून राहवलं नाही...एकदम झणझणीत केली होती

ललिता-प्रीति,
अहा! तां.ची भाकरी काय मौसूत दिसतेय.तुमची आणि मैथिलींची भाजी मस्त दिसतेय.

सही रे सही !!

आज केली होती. लाल झाली रंगाने आणि जरा खोबरं पण जास्त झालं. मात्र चव मस्त आली होती.

शेव करायला प्रिन्सेसची पद्धत अजून जरा इम्प्रूव्ह केली. झार्‍यावर शेव पाडण्याऐवजी शेवयासारख्या शेव वळल्या त्याचे छोटे छोटे तुकडे केले व १ मिनिट मायक्रोवेव्हमधून काढले. एकदम तळलेल्या शेवेप्रमाणे खुटखुटीत (कुरकुर्‍या) झाले.

मायक्रोवेव्ह शेव? इंटरेस्टींग ..

ह्यात सोडा घातला आहे का? की फक्त मोहन, तिखट, मीठ, मसाले आणि बेसन?

नो सोडा, नो मोहन,

बेसन + जिरे पावडर + ओवा कुटून + मीठ + लाल तिखट. पाणी घालून गोळा केला आणि हाताला चिकटत होतं म्हणुन तेल लावलं व शेवयांसारखं वळल्या

गैरसमज होईल की हे मला सुचले तर तसे नाही. सासुबाईंनी हे सुचवले.

मस्त आयडिया शेवेची.

हे बघून मी काल विकतची शेव आणलीय. आता भाजीचा मुहुर्त काढायचाय.

तेलकट बंद केल्याने बराच विचार करून आणली शेव.

घरी आई मस्त बनवते हि शेव.

बेसन, तांदूळ पीठी, भरडलेला ओवा, लाल तिखट , जीरं भरडून, धणा पूड, हिंग, काला नमक, बडीशेप पूड, काळंमीरं आणि लिंबू रस.

दिनेश.,

तुमची शेव कुठल्या कंपनीची आहे?

एका भुसावळच्या मैत्रिणीकडे खाल्ली होती... हाताचा गरम मसाल्याचा वास दुसर्^या दिवसापर्यंत गेला नव्हता. झणझणीतपणाचा कहर... सू सू करीत... पोळ्या संपल्यावर ब्रेड सोबत चापलेली आठवतेय.
आत्तासुद्धा तोंडाला पाणी सुटलय

भुसावळला बोंडेकडे आणी त्यासाठी
लागणारा मसाला सुद्धा. तशी ही
शेव आख्ख्या खानदेशात वर्ल्डफेमस
आहे.
>>>> आणी फैजपुर येथील धनजी चे तुरकाठी शेव

अरे, किती तरास द्याल जिवाला.

टण्या मायक्रोवेव्ह शेवेची रेसिपी आणि आयडिया झकास आहे ..

सगळी शेव भाजीत वापरली की कोरडी ठेवली आहे .. थोड्या वेळानंतरही ती खुटखुटीत राहिली का? की वातड किंवा तत्सम अनप्लेझन्ट ट्रान्स्फॉर्मेशन झालं त्याच्या टेक्स्चर चं?

>> गैरसमज होईल की हे मला सुचले तर तसे नाही. सासुबाईंनी हे सुचवले.

टण्याची मायक्रोवेव शेव बघून प्रयोग केला. छान खुट्खुटीत शेव झाली .

हापिसातली कामे लांबल्याने घरी कुणीच जेवायला नाही असे झाले. म्हणून शेव डब्यात भरुन ठेवली . दोन दिवसानंतरही मस्त खुट्खुटीत आहे. टण्या, तुझ्या साबाईंना धन्यवाद.

मस्त करणेबल रेसिपी ( असा रस्सा करते मी अनेकदा ) आणि मायक्रो शेव अद्भुत !

आज केली शेवभाजी! धन्यवाद दिनेशदा!

छान आईडिया टण्या ! करुन पाहिन मी या पद्धतीने.