सुरती पनीर घोटाला

चमचमीत रेसिपी.. फोटो तोंपासू!

चमचमीत रेसिपी.. फोटो तोंपासू! >> +1

रविवार सकाळ

उठावे , असे खावे , पुन्हा गुड नाईट

मस्तच दिसतोय रे हा घोटाला!
सविस्तर रेसिपी आणि छान फोटो

भोपळी मिरची म्हणजे ढोबळी मिरची हे कळले पण पनीर ग्रेट करणे म्हणजे किसणे का ?

मस्त!

छान दिसतोय घोटाला.
पाककृतीत जिन्नस टाकू नका. घाला.

आज स्विगीवरून पोंक वडा मागवला. छान आहे. तुमच्या फोटोतले जास्त कुरकुरीत वाटताहेत.

भारी दिसतेय रेसिपी. कांदा नाही, आले लसूण पण नाही? करून बघणार नक्की.

भारी दिसतेय रेसिपी. कांदा नाही, आले लसूण पण नाही? करून बघणार नक्की.

यम्मी फोटू . मस्त

मस्त दिसत्येय.

भारी दिसतोय प्रकार. पनीर आणि पावभाजी दोन्ही आवडते प्रकार. नक्की करणार.

छान दिसते आहे.

मस्त दिसतोय ! करून बघणार नक्की.

चमचमीत रेसिपी.. फोटो तोंपासू! >> +१

सही जबरदस्त फोटो.

मस्त वाटते आहे! केचप मुळे गोडसर होते काय?

हा पदार्थ कायम बनवला जातो. फक्त आम्ही याला आम्ही पनीर भुर्जी/बुर्जी म्हणतो. गरमागरम पराठे आणि भुर्जी आठवड्यातील एक लंच असतंच.
(फक्त यात केचप घालत नाही कारण गोडसर चव आवडत नाही. पनिरच्या पदार्थात हिंग घालत नाही. आणि एक वाटी पाणी लिहिलं आहे ते सुद्धा अजिबात घालत नाही. पनीर आणि टोमॅटोच्या अंगच्या पाण्यात छान शिजतं. वरून पाणी घालुन चव कमी होईल असं वाटतं)

पनीर भुर्जीत कांदा असतो ना? यात नाहीए

पनीर भुर्जीत कांदा असतो ना? >>> हो असतो. पण यांच्या रेसिपीमधे स्कीप केला आहे तरी हरकत नाही.
पण फोडणीत हिंग आणि शिजताना पाणी या ऍडीशन्स मात्र अजिबात चालत नाहीत. पनीरला वरून अजुन पाणी म्हणजे चव पांचट होईल का असं वाटतं आहे.

पाणी घातले तरी तितक्याच भाज्या आणि चीजही आहे
म्हणून पांचट होणार नाही

भारी प्रकार आहे.. तेही कमी कटकटीचा...!!

भुर्जी कोरडी थोडी लसलशित असते हे पावभाजिसारख थोड पळिवाढ दिसतय त्यामुळे त्याला पाणी /दुध्/क्रिम अस काहितरी लिक्विड लागेलच..
छान प्रकार आहे.

फक्त यात केचप घालत नाही कारण गोडसर चव आवडत नाही. पनिरच्या पदार्थात हिंग घालत नाही. आणि एक वाटी पाणी लिहिलं आहे ते सुद्धा अजिबात घालत नाही. >>> जर हे सगळे घातले तर तुम्ही तयार होणाऱ्या पदार्थाला भुर्जी/बुर्जी न म्हणता घोटाला म्हणू शकता

मस्त दिसतोय प्रकार. करून बघणार.

करून बघितला. मस्त आहे..

आज केला होता हा घोटाला. मस्त झाला होता. फोटो मात्र काढायचा ठरवूनही प्रत्यक्षात विसरले!

येस्स! ये आपुनको पता हय! इकडे सुरतची रेस्टॉरंट चेन आहे. तिथे हा प्रकार पहिल्यांदा खाल्ला.. अफलातून लागतो. फक्त इथे ते खरपूस भाजलेले स्लाईस ब्रेड देतात.
गोटाला वर भ र पू र बटर मारतात, अगदी तवंग आलेला असतो. मी युट्युबवर बघून मग घरी ट्राय केला. त्याप्रमाणे त्यात हिरवी मिरची पेस्ट घातली होती. मस्त चव लागते त्याची पण.
अंडा गोटाला सुद्धा ट्राय करा. सेम हीच पद्धत. फोटो भारी आलाय