टमाट्याचं भरीत ( फोटोसहित : मार्कांसाठी )

छान पाककृती आणि फोटो पण मस्त आलेत.

ते फोटोतले पक्षी टर्की नाहीत ना? टर्की जाडा जुडा लाल पिसारा वाला पक्षी असतो ना?

नाही तो टर्की नाही..
हे भरीत करुन बघणेत यील
थोडा गूळ घालु हवं तर करताना

टर्की म्हणजेच बटेर का? >>> नाही आश्विनी के.. बटेर्/बाटर वेगळे असतात..

ओके टीना. पण दीमांनी टाकलेले पक्षी कुठले आहेत? तसले पक्षी माझ्या ऑफिसजवळ कधी कधी त्यांचं अन्न टिपताना दिसतात.

आमच्यात चपातीला पोळीच म्हणतात. पुरणपोळीला पुरणपोळी म्हणतात. >> +१ मीपन. +२

जाळी मिळाली की लगेच करणार. भारी आहे.

तसले पक्षी माझ्या ऑफिसजवळ कधी कधी त्यांचं अन्न टिपताना दिसतात. <<
पकडून विकायचा साइड बिझनेस कर केश्वे..

ओके टीना. पण दीमांनी टाकलेले पक्षी कुठले आहेत? तसले पक्षी माझ्या ऑफिसजवळ कधी कधी त्यांचं अन्न टिपताना दिसतात.
>> Guineafowl

अवने, मराठीत काय म्हणतात त्याला ते सांग बायो.

https://www.youtube.com/watch?v=vnTU0EzuXDw

गिनी मोठा पक्षी
नेट वर हेच सापडलं

Guineafowl meat is drier and leaner than chicken meat and has a gamey flavour. It has marginally more protein than chicken or turkey, roughly half the fat of chicken and slightly fewer calories per gram. Guineafowl eggs are substantially richer than chicken eggs

-- साभार विकी

केश्वे, अवनी गुगल आहे का?

रश्मीने काय दिलंय यूट्यूबवर? इकडे यूट्यूब दिसत नाही. घरून बघेन.

अवनी, 'गिनी मोठा'च सापडलं मलाही

नीरजा

ह्यावेळेस दीमांचा हात नाही सापडला तर त्यांनी टाकलेले पक्षीच मिळाले भंकस करायला

माहितीचा स्त्रोत संदिग्ध आहे. 'वहिनी'. कुणाच्या? तुमच्या की आमच्या?

रश्मीने काय दिलंय यूट्यूबवर? इकडे यूट्यूब दिसत नाही. घरून बघेन.>> +१
ह्यावेळेस दीमांचा हात नाही सापडला तर त्यांनी टाकलेले पक्षीच मिळाले भंकस करायला >> हो ना

मस्तच पाककृती आहे. नक्की करणार आणि फोटो टाकणार

१०० पैकी १००

ओ दिमा,
एक प्रश्न..
तो चॉपर पॅड कुठून घेतला ? माझ्याकडे पण आहे लाकडाचा पन मला आणखी एक हवा आहे म्हणून विचारतेय.. आधीचा कुठून घेतला तु हे विचारु नये..फ्लॅटमेटचे सामान वारसा हक्काने मजपर्यंत आले

भरीत आणि `दाखवायचं भांडं' दोन्हीही मस्त !

अश्विनी, अग अवनीने लिहीलेलाच पक्षी आहे तो. मी लिहेपर्यन्त अवनीची पोस्ट आली.

म्हणजे पुढची रेसिपी चायनीज असणार तर

मस्त दिसतंय.

चॉपिंग बोर्ड >> तेच ते..
डीमार्ट मधे लाकडी.. मी जाते तेथे तर निव्वळ प्लास्टीक विकतात.. आता परत शोध घ्यावा लागेल..

टीना, लाकडी चॉपिंग बोर्ड नाही मिळाला कुठे तर गावाला जाशील तेव्हा एखादं फळकुट रंधा मारवून पॉलिश करवून घे की. किंवा एखाद्या छोट्या पाटाचे पाय गायब झाले असतील तर त्याच्यावर सोपस्कार करुन वापर. बेस्ट फ्रॉम वेस्ट

लाकडाचे झारे, उलथनी, डाव वगैरे मिळतात तिथे मिळू शकतो लाकडी चॉपिंग बोर्ड.
जुन्या विळीचे पाते काढून पाटाचा ला चॉ बो होऊ शकतो.
केश्वे, फळकुटाला पॉलिश मारण्यापेक्षा सन्मायका लावून घेतलेला बरा.

फळकुटाला पॉलिश मारण्यापेक्षा सन्मायका लावून घेतलेला बरा.>>> अगं मग प्लॅस्टिक आणि त्याच्यात फारसा फरक नाही उरणार. टीनाला प्लॅस्टिकचा नक्वाय. तरी तिला लाकडी वापरल्याचा थोडासा आनंद मिळवायचा असेल तर लाकडाच्या डिझाईनचा सनमायका लावायचा

मला विळीच लागते चिरायला. सुरीने जमतच नाही भाजी चिरणे

बुकमार्क केली रेसिपी!! अजुन काय हवे!!!

ऑनलाइन ग्रील पण सापडले. Barbecue Net मस्त आहेत. http://www.amazon.in/s/?ie=UTF8&keywords=gas+grill&tag=googinhydrmob-21&...

फोटो आवडले.अगदी साग्रसंगीत केलय.