आलु का शाग (फोटो सहीत)

छान आहे प्रकार. फोर्ट मधल्या एका युपी टाईप हॉटेलमधे मिळायचा.

छान आहे!!

नक्की करुन पाहण्यात येइन.
दही आबंट घेतलय की गोडसर ????

बटाटे माझे ऑल टाईम फेव्हरेट आणि हा पदार्थ मी नागपुरला सिताबर्डीमध्ये एक गुजराती थाळीचे भोजनालय आहे तिथे चांगलाच ओरपलाय लई भारी चव असते बघा. आपण पाककृती दिलेली आहे त्यामुळे लवकरच घरी आंबट दही घालुनच बनविण्यात येईल. पाककृती बद्दल मंडळ आपले आभारी आहे.

मस्तंय हं पदार्थ.. सोप्पा आणि टेस्टी दिसतोय. आजच करीन.
गुळाचा खडा वगैरे का नाही टाकायचा थोडासा?

ओक्के आज नक्की करेन. अशा सुटसुटीत आणि हमखास आवडतील अशा कृत्या आवडतात मला.

मी केलं काल रात्री आलू का साग, अत्यंत चवीष्ट प्रकार आहे. आता वरचेवर होईल ही रसभाजी, थँक्यु गं सायली
फोटो काढलाय, अपलोड होत नाहिये. प्रयत्न करतेय टाकायचा.

झटपट बनविण्यासाठी छान पदार्थ आहे. धन्यवाद.

पानकोबी घेतली होती चिरायला. ही रेसिपी वाचली आणि ठेउन दिली. आता बटाटे लावलेत कुकरला.
- सुरुचि

सायली, मी पण काल ही भाजी केली होती. मस्त झाली होती. मुलाला खूप आवडली.

मी करते अशी भाजी दही वगळून. टमाटा पेस्ट टाकते आणि वेळ असेल तर कांद्याची पण पेस्ट टाकते. टमाटा+दही खुप आंबट नाही ना होणार.

हे सईने बनवलेला आलू का साग.

थँक्यु गं फोटोसाठी

पिंकी, मी ताजं गोड दही घातलं त्यामुळे आंबट झाली नाही. सायलीनं आंबट दही सांगितलं होतं, त्यामुळे होण्याची शक्यता असेल...
गरम तुपभाताशी मजा आली भाजीची. मी नुसतीही थोडी ओरपली. पावसाळी हवेत सुपला अ‍ॅडिशनल पर्याय मिळाला.

मस्त वाटतेय भाजी. आज करणार.
पण दही घातल्यावर फुटत नाही का? कढी फुटते तशी?

नाव वाचून सरसों का साग प्रमाणे ग्रेव्ही असेल वाटले होते, पण ही तर करी आहे, कधीतरी घरी कादां- टोमॅटो-बटाटा चा रस्सा खावा लागतो, त्याएवजी ट्राय करेन

वा छान आहे, करायला हवी.

छान रेसिपी.
सई तूपभाताबद्दल +१. रेसिपी वाचताना गरम तूपभातच मनात आला एकदम.

सोपी आणि मस्तं पाककृती वाटतेय. लवकरच करून बघणार.

सायली, फोटोपण सही आहे.

पण दही घातल्यावर फुटत नाही का? कढी फुटते तशी? >>> खरच ?

मी आज केला हा शाग बरका. सगळ्यांना फारच आवडला. मला अजुनच आवडला कारण सोप आणि चवीश्ट.

छान प्रकार आहे.

काल रात्री केला होता हा प्रकार. चविष्ट, सोपा व झटपट होणारा. फोडणीत तिखट आणि नंतर दही+धणेपूड असे मिक्स्चर घातल्यावर जो काही खकाणा उडला त्यात गृहसदस्यांनी तीन-तीनदा शिंकून घेतले!!

हा आलू शाक/ग चा फोटू :

अप्रतिम.... सायली ताई

व्वा! टेस्टी!