क्विक रवा डोसा/दोसा(फोटो सहित)

मला वाटतं मैद्याने उडीदडाळीने येतो तसा थोडा चिकटपणा येईल ( हॉटेलातल्या रवाडोश्याला असतो नेहेमी )

अगो +१. बाइंडिंगसाठी असावं, कारण यात उडीदडाळ नाही आणि रवाही भिजत घातलेला नाही. मग बाइंडिंग एजन्ट नसेल तर धिरडी होतील - डोसा होणार नाही.

म्हणजे मी धिरडी करते, डोसे नाहीत कारण मी मैदा घालत नाही.
सीमा, शिर्षकात वाटणं- आंबवणं नाहीत म्हणून क्वीक असं लिही म्हणजे कुणाचा गोंधळ उडायला नको.

>> कारण मी मैदा घालत नाही
तुझे डोसे पातळ आणि कुरकुरीत होतात का? असतील तर माझा गेस चूक.

हो होतात. पण त्याची कन्सिस्टन्सी धिरड्याटाईप असते.

आज केले हे दोसे. मैदा नव्हता म्हणून फक्त रवा-तांदळाचे केले. बात कुछ जमी नही नीट जाळी पडली नाही. आता पुन्हा करेन मैदा घालून.

नेहमी घालतो त्यापेक्षा थोड उंचावरून डोसे घालावेत. >>>>>> हे म्हणजे नक्की कसं कोणी समजावुन सांगेल का???? नेहमी मी घालत नाही डोसे कधीच, त्यामुळे कश्यापेक्षा उंचावरुन ते कळत नाहिये

हे म्हणजे नक्की कसं कोणी समजावुन सांगेल का???? नेहमी मी घालत नाही डोसे कधीच, त्यामुळे कश्यापेक्षा उंचावरुन ते कळत नाहिये >> ओट्यापुढे स्टुल ठेवायचा. स्टुलवर उभे राहिले की नेहमीपेक्षा उंचावरुन होइल

ओट्यापुढे स्टुल ठेवायचा. स्टुलवर उभे राहिले की नेहमीपेक्षा उंचावरुन होइल डोळा मारा>>> अगं खरंच कोणी करून बघेल असं. दिवा तरी दे!

एक इंटरेस्टींग पद्धत डोसा करायची.
http://www.youtube.com/watch?v=7FDbSvQ8wGo

काल स्प्राउट्समध्ये गेले होते. कळवण्यास अत्यंत आनंद होतो आहे की माझ्याकड्चं पीठ मैदा नसून होल व्हीट फ्लार होतं
हे डोसे आता मला जास्तच आवडलेत.

shhompe, yogya veli post takali ahes. mi ata ardhya tasat karanar ahe he dose...

काल करुन बघितले.. जमले असं वाटतय.. मस्त कुरकुरीत झालेले, पण भयानक जाळी पडलेली, जाड पण नव्हते झाले. चवीला बेस्ट होते

आज केले.
मस्तं झाले.धन्यवाद सीमा.

अरे हो सीमाला धन्यवाद द्यायचे राहिलेच की.. खुप खुप धन्यवाद सीमा

मस्त झाला रवा डोसा.

सीमा आणि शूम्पीलाही धन्यवाद!

मंजू, भारी दिसतोय डोसा... एकदम हॉटेलातल्यासारखा (आता माझा हुरूप अजून वाढला. या विकेण्डाला पायलट-प्लाण्ट टाकणार.)

व्वा! काय सुरेख जाळी पडली आहे डोशाला.

प्राचीने वर दिलेला व्हिडीओ ए-वन आहे. त्याने ग्रिडलमधे केले आहेत... मंजुडी मस्त फोटो.

सुरेख!

मंजू, डोसा यम्मी यम्मी दिसतोय.
आज करून बघणार आहे.

मी प्राचीने टाकलेल्या लिंकमधल्यासारखा घालून पाहिला डोसा, पण निस्तरपट्टी जास्त झाली. तवा, शेगडी, भिंत आणि ओटा सगळीकडे रांगोळी घातली गेली

अर्धा कप तां.पी. अर्धा कप रवा आणि पाव कप कणीक या मेजरींग कप प्रमाणात वरच्या आकाराचे ५ डोसे झाले. साधारण पाऊण लिटरची पातेली भरून पीठ तयार झालं होतं. (पाण्याच्या प्रमाणासाठी हे वाक्य. मी थोडं आंबट ताकही घातलं होतं आणि बाकी पाणी.)

निस्तरपट्टी>>>

हो का? तो तशी फेकाफेकी करतोय तर कित्ती सोप्पे वाटले....

मस्त फोटो

मी आज केले होते ... मस्त झाले आहेत ... पण थोडे क्रिस्पी कमी वाटले ... पण मी डोसा खाल्ला तेव्हा गार झाला होता म्हणून असेल कदाचित

kaal kele dose. gavhache peeth ghatale mipan.
mast jalidar dose jhale hote. thanx seema.

मंजूडी आणि प्राची तुम्ही े मैद्याला पर्याय म्हणून गव्हाच पीठ वापरल आहे का ???