पोहे फॅन क्लब

मटार पोहे.

म्या पण फॅनमोडात...

फोडणीचे दहीपोहे अणि त्यावर चुरलेली ताकातली तळली मिरची! अहाहा!

दडपे पोहे, तिखटमीठ लावलेले पोहे, दही पोहे आणि नानबाच्या रेसेपीने पोह्यांची उकड हे माझे आवडते पदार्थ पोह्यांचे.
आणि हो पातळ पोह्यांचा चिवडा पण घालावा लागेल वरच्या यादीत.

सामान्यतः सगळे कुलकर्णी पोहे फॅन असतातच.... अपवाद विरळा....

आपुन भी फॅन..

दहीपोहे...स्स्स्स्स्स्स्स्स.. भुक लागली..

दडपे पोह्यांना या जगभरात तोड नाहीये..
फ्यानक्लबात आपुनका नाम दाखिल करवालो!

मी पण आहे फ्यानक्लबात.

फक्त एकच अट आहे, तुम्ही (पोहे) करा, मी खातो.

ग्री ला +१.
मी बनवलेले पोहे कैतरीच होतात..

प्राची तू वर दिलेल्या सारखे पोहे मी पण करते बर्‍याचदा. फक्त त्याला फोडणी न घालता कच्चं तेल घालते मी.

मी पण पोहे फॅन क्लबात. सगळ्या प्रकारांनी केलेले आवडतात. इंदोरी पोह्यांचीही मी फॅन.

पोह्यात कांदा, बटाटा, मटार, टोमॅटो, कोबी, कोथिंबिर, लिंबू घालणे आणि हादडणे हा माझा आवडता उद्योग. मग जेवणही नको. मोठ्ठी कढई भरुन करते एकावेळी

लाल पोह्यांचं अजून काही सूत जुळलं नहीये माझं. काही टीपा त्याकरता? हेल्दी असतात ते जास्त.

प्राची तुझी रेस्पी उद्या संडे स्नॅक म्हणून करणार. सुदैवाने घरातली इतर मेम्ब्रं पण पोहे फॅन.

मै भी!

दही पोहे आणि त्यावर पोह्याचाच त्तिख्खट तळलेल्या पापडाचा चुरा..!

बटाटा,कांद,, मटार,आणि टोमॅटो घालून केलेले फोडणीची खमंग पोहे....!

आणि सायीच दूध,साखर घातलेले दूध पोहे....!

क्या बात!

मी आहे.............

तुम्ही पाककृती लिहा.............

मी बनवुन बघतो ..

मी पण.
माझ्या साबा एक अद्वितिय प्रकार करतात. तो मी एकदाच खाल्ला आहे. पातळ पोहे तळून घ्यायचे. त्यात हल्के तळलेले काजू, ओले खोबरे टोमाटो मिरची कोथिंबीर इत्यादी. पाव्हण्यांसाठी केले होते त्यामुळे फार हाणता आले नव्हते.

शॉपराइट मध्ये खास उज्जैनीचे पोहे मिळतात.

पर्वा गुजरातेत मस्त पैकी बटा टे पोहे खाल्ले होते. आक्षी मस्त चव.

सीमंतिनी मटार पोहे? यू आर माय न्यू बी एफ एफ.
मटार पोहे व कॉफी हे माझे अल्टिमेट कंफर्ट फूड आहे. किती ही मूड खराब असला तरी मटार पोहे खाउन मन मस्त होते.

प्राची, हे माहिती नव्हते, उद्याच करुन पाहीन सकाळी नाश्त्याला. मेतकूट असतंच नेहमी.

आई ग सगळ वाचुन तोंपासु आणि भुक लागली प्रचंड.

मीही फॅनक्लबात.

मेतकूट पोहे करेन आता, छान आहे रेसिपी.

तेल-तिखट-मीठ पोहे हे शाळेतून आल्यावरचे कम्फर्ट फूड होते एकेकाळी पातळ पोहे, तेल, तिखट, काळा मसाला, मीठ, दाणे आणि कोथिंबीर! ऑस्सम लागतात हे पोहे. पोहे भिजवायचे नाहीत, तसेच कच्चे खायचे. त्यामुळे चघळत बसण्यात वेळही जातो बराच म्हणूनच शाळेतून आल्याबरोबर देत असावेत!

पौर्णिमा... माझा ऑल टाईम फेवरेट फुड आयटम आहे हा...तेल-तिखट-मीठ पोहे त्यात थोड ओल खोबर पण घालुन बघा....मस्त लागतात

मी पण फॅन क्लबात ..
नेहमीचे , मटार पोहे, दडपे , बटाटा पोहे .. अतिशय आवडतं..

उसगावात होतो तेव्हा आठवडाभर वेळ मिळायचा नाही आरामात पोहे नि चहा साठी .. म्हणुन शनिवारी ब्रंचसाठी मेन्यु ठरलेला .. फुल्ल मोठ्ठा बाउल भरुन पोहे नि मगभर चहा .. अर्धा तास एंन्जॉय ..

मै भी पोहे फॅन. दहीपोहे, दडपे, फोडणीचे. दूध्साखर कसेही.. आणि प्राची आणि पौर्णिमाची कच्च्या पोह्यांची रेसिपी तर ऑल्टाईम फेव्रिट. तोंडाला पाणी सुटलंय.. कच्चे पोहे लाल तिखट, मीठ, कांदा आणि तेलाची धार.. आहाहा!

'चहा पोह्यांच्या कार्यक्रमा'बद्दल कैतरी असेल म्हणून धागा उघडून आत डोकावलो होतो..

माझं पण अख्खं घरच घ्या क्लबात! आजचा नाश्ता बटाटेपोहेच साबुदाणा खिचडी आवडत नाही म्हणणारे जसे विरळा तसेच पोहे न आवडणारे पण... बहुतेक असे कुणी नसतीलच म्हणा.
पोहे प्रकारांची यादी केली तर केवढी तरी लांबलचक होईल आणि एक सारख्या पदार्थाची पुन्हा प्रत्येकीची निराळी व्हर्जन्स.

माझा काका नुसते कच्चे पोहे आणि त्यात योग्य प्रमाणात फरसाण मिसळून ठेवतो. लागेल तेव्हा तसेच खायचे किंवा ऐन वेळेच्या उत्साह/निरुत्साहाप्रमाणे हव्या असतील तशा अ‍ॅडिशन्स करायच्या.

आरतीनं एकदा मला ऑफिसमधून गेल्या गेल्या गरमागरम पोह्यांचे वडे तळून खायला घातले होते, अप्रतिम कुरकुरीत आणि चवीष्ट झाले होते.

साखि प्रेमीमंडळ पण काढा आता लवकरच!

आमरस पोहे! जबरी लागतात. करून पहा.
एक वाटी साधे कच्चे पातळ पोहे अन १ ते दीड वाटी आमरस. एका बोलमध्ये घ्यायचे अन ५ मींट मुरले की हाणायचे.