श्रावणघेवड्याची सुकी भाजी (उपीटाच्या फोडणीसहित)

.

हिरवी मिरची घालत नाहीस का अकु त्यात? >> नाही गं. हिरवी मिरची घालायला हरकत नाही, पण ती दाताखाली आली चुकून की ज्येनांना ठसका लागतो!

आतून पोकळी नसलेला>>>

काय तरी घेवड्यांची वर्णनं!!

अगं म्हणजे सालं वेगळी केलीतर गरासकट वेगळी होतात. गर बियांना चिकटलेला असतो.

फरसबीची सालं, गर, बिया?????

ए गप आता.

घेवडा, श्रावणघेवडा, पावटा, वाल या सगळ्या साधारण सारख्या दिसणार्‍या पण वेगवेगळ्या भाज्या आहेत. (बहुतेक. कॉन्फिडन्स नाही.)

अगं म्हणजे सालं वेगळी केलीतर गरासकट वेगळी होतात. गर बियांना चिकटलेला असतो. >> केश्वे ... ते पडवळ!

मामी, तुझ्या म्हणण्याप्रमाणे पडवळ म्हणजे मोठ्ठा घेवडा

कै तरीच काय? गराचा काय संबंध ? तुम्हाला शेवग्याच्या शेंगा आठवतायत्का ?

श्रावण्घेवडा वेगळा असतो साधा वेगळा !!!!!

केश्वे ... ते पडवळ! >>>

(बहुतेक. कॉन्फिडन्स नाही.)>>> आता अगदीच हताश झाले बै!

सगळे घेवडेच

अवांतर : उटीच्या आमच्या हॉलिडे होम मध्ये गेलो असताना तिथल्या केअरटेकरने आम्हाला विचारले आज कौनसी सब्जी बनाऊ? मी आणि नवरा म्हणालो कुठलीही करा. पण मग दिरांच्या भाज्यांच्या जास्तच आवडी निवडी असल्याने त्यांना विचारायला सांगितले. के.टे. ने विचारले कॅबेज करु? त्यावर दिरांनी हो म्हटले. त्या के.टे.चं नशिब चांगलं म्हणून त्याला 'कॅबेज' दिरांना आणून दाखवायची बुद्धी झाली. ते 'कॅबेज' दिरांना दाखवून तो म्हणाला 'इस कॅबेजकी सब्जी बनाउ?". ते कॅबेज पाहून दिर तीन ताड उडाले. उटीला सगळ्या भाज्यांना कॅबेज म्हणतात की काय कुणास ठाउक! के.टेंने भरीताचं वांग दिरांना कॅबेज म्हणून दाखवलं होतं.

तसंच इथे सगळ्या शेंगा म्हणजे घेवडाच

मंजूडे, नको हताश होऊस

आता इतक्या भरपूर नविन पोस्ट्स पाहून लली जाम खुश होईल नै?

(बहुतेक. कॉन्फिडन्स नाही.)>>> आता अगदीच हताश झाले बै!
>> जरा पॉसिटिव साईडकडे बघ की मंजूडी. इतकी नावं माहितायत मला.

के.टेंने भरीताचं वांग दिरांना कॅबेज म्हणून दाखवलं होतं.
>>> देवा! मंजूडी, ऐकतेयस ना? उटीला गेल्यावर भाज्या फक्त नावं ऐकून मागवू नकोस.

लोला, आपल्याकडे तर त्याला अडीचमासा म्हणतात. तेवढ्या काळात तयार होतो म्हणून. तो शब्द लिहिला असता तर जागू म्हणाली असती, हा कुठला मासा ? ( आणि मला माहित नाही, म्हणजे काय ? असे पण जागूच म्हणाली असती ! )

सगळेच ...

किती कीस पाडाल शेंगेचा! शेंगेसदृश कुठलीही भाजी या पध्दतीनं चांगली लागेल.

कानडी लोक ही भाजी धड शिजू देत नाहीत. आठवड्यातून कमीतकमी एकदातरी, अर्धीकच्ची भाजी, दोन तिंड्यांच्या मधल्या वेळातल्या उटात खाऊन कंटाळा कसा येत नाही माहिती नाही.

अशी भाजी फोडणी घालून ७ मिनिटे मायक्रोवेव मध्ये ठेवली की मस्त कुरकुरीत होते. ज्यांना क्रिस्प आवड्ते त्यांच्यासाठी. बीन्स गाजर मिक्स पण छान लागते.

चुकून दोनदा पोस्टले.

आई आणि मावशी दोघीही सांगलीत वाढल्या. पण आई (रहाणार पुणे) श्रावणघेवडा म्हणते आणि मावशी(रहाणार गिरगाव) फरसबी. त्या ते सेम भाजीला म्हणतात कारण दोघींच्या पानात सेम भाजी असते.

मिनोतीच्या ब्लॉगवर घेवडा आणि श्रावण घेवडा दोन्ही आहेत. फ्रेंच बीन्स म्हणजे श्रावण घेवडा नाही.

घेवड्यालाच पापडीची भाजी असेही नाव आहे का? मिनोतीच्या ब्लॉग लिंकवरची जी भाजी आहे तिला आम्ही पापडी म्हणतो व ज्या ज्या भाजीवाल्यांकडून ती भाजी घेतली आहे ते सर्व या भाजीला पापडी म्हणून संबोधिताना ऐकले आहे / दरफलकावर वाचले आहे.

अकु +१
आम्ही त्याला वालपापडी म्हणतो.

आम्ही त्याला वालपापडी म्हणतो >>> +१

हो, बहुदा. आणि सगळ्यात आडव्या बांध्याच्या शेंगा पावट्याच्या असतात ना? घेवडाचर्चा वाचून माझाही कॉन्फिडन्स ढळलाय आता

ह्या घेवड्यालाच आम्ही उसावरच्या शेंगा म्हणतो. आणि मुळ कृतीत दिसतो आहे त्याला श्रावणघेवडा..

अजून एक शेंग असते थोडीफार श्रावणघेवड्यासारखी दिसते पण त्याला बजुने थोडीशी लव/ फर असते. इचलकरंजी साईडला वर्षातुन २ महीने मिळते त्याला चवदारीच्या शेंगा म्हणतात.

विकीभौ फ्रेंच बीन्स म्हटल्यावर तर्‍हेतर्‍हेच्या इमेजेस दाखवत आहेत!

@ शूम्पी
पण आई (रहाणार पुणे) श्रावणघेवडा म्हणते आणि मावशी(रहाणार गिरगाव) फरसबी. त्या ते सेम भाजीला म्हणतात कारण दोघींच्या पानात सेम भाजी असते. >>> छान! आणि हिंदीत घेवड्याला 'सेम' (किंवा 'सेम की फली') म्हणतात.