श्रावणघेवड्याची सुकी भाजी (उपीटाच्या फोडणीसहित)

नवर्‍यांना या चर्चेत आणायला पाहिजे. मग अजून गोंधळ, नवनवे शोध अन "आम्ही तुमच्या बीन्सलाच गवार म्हणतो अन त्याची भाजी फक्त माझी आईच चांगली करते" वगैरे वगैरे फार मजा येईल.

नंदिनी हो बरोबर. पण श्री च्या फोटोत वालाच्या शेंगा आहेत. तो श्राघे नव्हे हे मात्र नक्की. अन त्या वालाचे उपप्रकार म्हनजे वालपापडी अन सुरती पापडी. (चपटे वाल).

तुझ्या म्हणण्याप्रमाणे पडवळ म्हणजे मोठ्ठा घेवडा <<<

वरदा, मी अजून आलेच नाहीये लिहायला या धाग्यावर.
आई, या शेंगांना फरसबी म्हणते आणि मी बीन्स. मी याचं अजून एक नाव औरंगाबादला ऐकलं होतं, बीन्निसच्या शेंगा. (बीन्सचा अपभ्रंश असेल हा).

हिंदीतही आम्ही या शेंगांना बीन्स म्हणतो आणि जर चपट्या शेंगा असल्याच भाजीवाल्याकडे तर मी येवाली फल्ली कैसे दी? असं विचारते. हिंदी नाव माहित नाही. चपट्या शेंगांना ऊसावरच्या शेंगा, वालपापडीच्या शेंगा म्हणतात आईकडे. या दोन्ही एक की वेगवेगळ्या मला माहित नाही. या रेसेपीवाल्या बीन्स सोडल्या तर बाकीच्या शेंगांची भाजी खाऊन य वर्ष झालीत.

ही रेसेपी माझी मामी करते. छान लागते.

मी याचं अजून एक नाव औरंगाबादला ऐकलं होतं, बीन्निसच्या शेंगा. (बीन्सचा अपभ्रंश असेल हा). >> हो, हो, माझी काकू औरंगाबादची आहे - ती या भाजीला बिन्निसची भाजी असंच म्हणते.

श्री च्या फोटोतला श्रावण घेवडा अज्जिबात नाही!
एकवेळ ललीच्या फोटोत आहे म्हटलं तर चालेल पण श्री च्या फोटोत श्रा घे नाही!

लोला नाशकात ह्यालाच श्रावणघेवडा म्हणतात, बाकी सगळ्या शेंगा

अरे तो वाद जाऊ द्या रे. किमान जिने आपल्या सगळ्यांना वादासाठी एवढे मोठे व्यासपीठ दिले त्या ललिताला धन्यवाद द्या चांगली रेसेपी दिल्याबद्दल्.:फिदी:

खरे तर नेहेमी मोहरी, हळदीच्या नेहेमीच्या फोडणीपेक्षा कधी कधी ही उडिद, कडीपत्त्याची फोडणी पण मस्त लागते, कोबी थोरन सारखी. आणी ललिताने म्हंटल्याप्रमाणे खरच ही भाजी नुसत्या वाफेवरच शिजवुन चविष्ट होते.:स्मित:

मी एकदा जॉशींकडे गेलो होतो. उनपावसाचे दिवस होते. भूक लागली होती. ऑर्डर केल्याबरोबर ते म्हणाले बाळ घे वडा. तेव्हांपासून श्रावण आला कि त्या दिवसाची आठवण होते आणि श्रावणघेवडा म्हणजे जोशी वडेवालें कडे मिळतो तो असं वाटतं.

एका रेस्पीवर १०० पोस्टी. त्याही एव्हढ्या कमी वेळात?

कित्ती ते कन्फ्युजन!

मीही करते अशी भाजी... त्यात भरपूर खोबरं, कढिलिंब ... कधी कधी कांदा घालत नाही त्याऐवजी थोडा ओवा हातावरच भरडुन वरतुन पेरते मस्त स्वाद येतो आनि बीन्स बाधतही नाहित

लोला नाशकात ह्यालाच श्रावणघेवडा म्हणतात, बाकी सगळ्या शेंगा >> भलतच काहितरी! श्रा.घेवडा/फरसबी म्हणजे
मी-पुणेकरच्या फोटोतला.

काकड्यात काकड्या ,पर्शिअन काकड्या .
आमचा पुणेरी श्रावण घेवडा तेवढा बरोबर,
बाकी सगळ्या पापड्या

डीजे

ही सगळी चर्चा वाचून आपण सगळेच्या सगळे महामूर्ख आहोत याची खात्री पटत चालली आहे

काकड्यात काकड्या ,पर्शिअन काकड्या .
आमचा पुणेरी श्रावण घेवडा तेवढा बरोबर,
बाकी सगळ्या पापड्या >>> डीज्जे!

फुगडीचा उखाणा :

फुगडी खेळू दण्णादण्णा, रुपये मोजू खण्णाखण्णा
गुलाबराव म्हणतात फरसबीलाच श्रावणघेवडा म्हण्णा, तर म्हण्णा

ललिताचं नाव गुलाबराव आहे हे नव्हतं माहिती मला

जादूच्या घेवड्याच्या बिया पेरल्या त्या ष्टोरीतला घेवडा नक्की कोणता?

ते अत्यंत चतुराईने बीन्स असं साधारण नाव देऊन मोकळे झालेत

इब्लिस, ते पावटे! त्याचे मराठी "अमर चित्र कथा" पुस्तक होते. त्याचे नाव "जॅक आणि पावट्याचा वेल".

तुमच्या भाजीला "फरसबी" असे नाव आहे ना, मग तेच म्हणा की फक्त. आमची भाजी दिसतेय वेगळी तर त्याला काय म्हणणार मग? तेव्हा तुम्हाला ते ग्रीन बीन्स फरसबी म्हणून ठेवा. आमचा श्रा घे राहूदे!

अजुन चालुच का?

एक म्हण आहे ना.... '*** ला पावट्याचं निमित्त' .....

ललीने श्रा घे रेस्पि काय टाकली ...पावटे / घेवडे / बीन्स कन्फ्युजनला निमित्त मिळाले

कोणीतरी जवसाच्या बियांची एखादी रेस्पी टाका आता.

कोणीतरी जवसाच्या बियांची एखादी रेस्पी टाका आता >>> नको. मग जवस सहस्त्रनाम मिळेल

लोला, फोटो टाका की मग तुमच्या श्रा. घे. चा..

मागच्या पानावर श्री ने टाकलेल्या फोटोच्या वरच्या पोस्टमध्ये काय आहे मग!?

तो आहे हो श्रा. घे?

मला तो ललीच्या भाजीसारखाच दिसतोय.

आपल्या तो बाब्याप्रमाणे , आपला तो घेवडा

गुलाबराव, लिहिशील का रेस्पी?