मिक्स हर्ब्स् राईस (मेतकूट घालून)

शिळ्या फोभापेक्षा हे जरा फॅन्सी प्रकरण घरच्यांना फसवायला चांगलं आहे. चवीला पण छान आणि वेगळा असेल. आज रात्री चुकुन जास्त लावावा का भात?

मस्त! तोंपासु दिसतेय रेसिपी.

निम्बुडा,
मस्त लागतो असा भात, शिळ्या पोळीचा चुरा + भात एकत्र करून. माझ्या साबा पण करतात.
आणि तुम्ही लिहिलय तस दही सुद्धा घालतात. पाण्याचा हबका मारायच्या ऐवजी दही.
आणि फोडणी मधे शेंगदाणे.
रात्रीची एखादी भाजी राहिली असेल तर ती सुद्धा मिक्सर मधे अजुन बारीक़ करुन फोडणी मधे परततात आणि नंतर पोळीचा चुरा व भात घालतात.
म्हणजे ती भाजी दुपारच्या जेवणात संपत बसवावी लगत नाही !
मला पण आधी आवडत नव्हता पण आता आवडतो.
मस्त पोट भरत त्यानी.

बर हे मिक्स herbs कुठे मिलतिल?

तोंपासु

भात हा अत्यंत जीव की प्राण त्यामुळे कुठल्याही प्रकारे आवडतो....करुन बघेन

मेतकुट + बारीक चिरलेला कच्चा कांदा + कोथिंबीर + हि मिरची + दही असे एकत्र कालवायचे आणि भातात घालुन खायचे

फोटो छान आहे.
व्हेरिएशन हवं असल्यास उरलेला भात मोकळा करुन घेऊन बाजूला ठेवावा. एकीकडे पातीचा कांदा, गाजराचे चौकोनी तुकडे, झुकिनी मिळत असल्यास त्याचे चौकोनी तुकडे, रंगीत भोपळी मिरच्यांचे चौकोनी तुकडे, आवडत असल्यास मश्रूम्स, कॉर्न हे सगळं किंचित तेलावर परतून घ्यावं. त्यात रेड चिली सॉस, गार्लिक पेस्ट परतून घ्यावी. मोठ्या गॅसवर भाज्या परतत रहाव्यात. थोड्या शिजायला आल्या की मीठ, थोडा सॉय सॉस घालून मग भात घालावा.

मस्त दिसतोय, नक्की करून बघेन.
पण कित्ती थोडासाच वाढलाय डिशमधे!!!

मस्त फ्यूजन !

बाकिच्या हर्ब्ज माहित नाही, पण बेसिल मुंबईच्या हवेतही नीट वाढेल. बाजारातून आणलेली जाड फांदी तशीच
खोचायची. जीव धरते.

मस्तच वाटतोय.