आम्रसांदणी (अजूनही चुकवून दाखवा!)

पुरणपोळीची भूक पुरणासोबत पोळीवर
अशी म्हण आजपासून सुरू होत आहे. बखरकारांनी याची नोंद घ्यावी.

भारीच एकदम चर्चा आणि नावे, पण फोटो सुंदर दिसतायत. पाकृ सुंदर हे सांगायला नकोच. माझी आई करते अशा प्रकारे सांदण आंब्याचं.
सलग वाचल्यामुळे माझ्याकडून सांडणी सांडणी वाचलं जातंय.
AI चे फोटो डेंजर एकदम
पण माझा पास आहे मला नाही आवडत आंबा शिजताना जो वास येतो तो.. त्यामुळे आंगण वाकडे आहे.
तसेही मी राहते तिथे mango pulp नाही मिळत त्यामुळे कोल्ह्याला द्राक्षे आंबटच

अगं आम्रसांदणी सोन वर्खीणी
काय म्हणू तुला तू हायस तरी कोन

pulp चा रिकामा डबा फेकून मारू नका पळाss

अगं आम्रसांदणी सोन वर्खीणी >>> वा वा

"हॅलो, अगं पिठलं काय बनवलंहेस आज! अप्रतिम"
" क्क्कॉय? मी तर आम्रसांदणी दिलेलं डब्यात"

अगं आम्रसांदणी सोन वर्खीणी >> अहाहा! इतक्या छान प्रतिसादानंतर खाली आचार्यांनी पिठलं म्हणून एकदम लाजच काढली.

आचाऱ्यांचे आणि आचार्यांचे आचार निराळेच.

आचार्यांना डब्यात अचार दिलं असेल ते एकत्र झालं बहुतेक सांदणी बरोबर.

सांदणे जास्त मऊ झाली असावीत आणि बेसनाचे लाडू जसे जास्त तूप झाल्यास 'वळून खा ' प्रकारात transform होतात तसे झाले असणार

तुमच्या मिसेस ना स्वातीकडून बक्षीस मिळणार चुकवून दाखवल्याबद्दल.

हे रेसिपी नाव एकदम जी ए कुलकर्णी कादंबरी सारखं वाटतंय.

आम्रसांदणी सोन वर्खीणी>> हे पण मस्त.

सर्वांचेच प्रतिसाद

चुकवून दाखवायचा विडा उचलून शेवटी कामगिरी फत्ते केली. या गोष्टी चुकवल्या -
१. रवाळ झाल्या नाहीत. मी 'samolina coarse' असं लिहिलेला पण हाताला जाड न लागणारा रवा वापरला. हा हा तो तो नाही बहुतेक. बारीक म्हणजे बारीक हे आता नोंदवून ठेवतो.
२. वरील इतरांप्रमाणे थोडी कमी गोड झाली. मी जास्तीची साखर घातली नव्हती. कॅन मधला रस वापरला आणि त्यात आधीच जास्त साखर असते अशी माझी समजूत होती.
३. कृतीमध्ये १६ इडल्या होतात असं लिहिलं आहे, पण माझ्या पावणे पंधरा झाल्या.

हो, दूध घालावं लागलं होतं. जरा घट्ट झालं होतं.

दिसतायत तरी छान.

थँक्यू अनु. इथे चव अपलोड करता येत नाही ते एक बरं आहे.

ही वपु (कॉमेंट) आहे.

मी काल्पनिक टाईम मशीन मध्ये बसून त्यात थोडं इनो घालून शिजवलं, आणि गरम गरम खाऊन टाकलं.सोड्याची चव जाणवेल, पण इडली थोडी फुगल्याने सोडत्वाचा सल कमी होईल.
(किंवा अजून सीनफुल करायचं तर वर मस्त नॅचरल मँगो आईस्क्रीम घालून त्यात भिजलेल्या चमच्याने खाऊन टाकायच्या.कोणी आयत्या करून देत असेल तर खायचे अनेक मार्ग आहेत.)

हर्पा, तुमच्या आम्रइडल्या दिवाळीतील रव्याच्या लाडवाप्रमाणे दिसत आहेत . फरक इतकाच रव्याचे लाडू गोल असतात , इथे त्या चपट झालेल्या आहेत