पाककृती स्पर्धा क्र. २ - दूधीची सात्विक भाजी- ओजस

फार चविष्ट वाटते आहे ही पाककृती. त्या ठेच्यामुळे खासच चव येणार.

मस्त! मी पहिल्यांदाच बघितली अशी भाजी दूधीची.
साहित्य, कृती आणि फोटोवरून मस्तच लागत असेल हे लक्षात येते.

छान आहे ही रेसिपी.

गूळ खोबरे न घालता करणार

फोटो बघून कराविशी वाटतेय ..

भाजी मस्त वाटते. करून बघेन. दूधीला पाणी सूटून गचका होत नाही का?

अरे वा! दुधीचे सर्वच प्रकार आवडतात. नक्की करून बघणार.

अरे वा! मस्त रेसिपी!

मिरचीने मस्त चव येईल. भारीच!

अरे वा! मस्त दिसते आहे.
नक्की करणार.

मस्त दिसतेय. आवडली.

मस्त आहे.

छान रेसीपी. बक्षिस पात्र.

फोटो बघून कराविशी वाटतेय .. >> +1

मस्त दिसतेय रेसिपी. करुन बघणार.

भन्नाट आहे. फोटोही मस्त.

मस्त आहे

ही भाजी दोनदा करून झाली फारच आवडलेली आहे रेसिपी! दुसर्‍या वेळी करताना यात आले पण घातले. फार मस्त फ्लेवर आला.

वेगळीच पद्धत दिसतेय. नक्की करुन बघणार.

काल ह्या पद्धतीने दुधीची भाजी केली. मस्त चव आणि सोपीही आहे एकदम. फार मसाले वगैरे नाहीत. पुन्हा नक्की करणार.
बायदवे, ओजस, तुम्ही फोडणीत तीळ घालायचे हे लिहायला विसरला आहात, फोटोत दिसतं आहे. पण बघा अ‍ॅड करता येतंय का.

अरे वा! कालच दुधी आणलाय. करून बघते.

छान झाली ही भाजी. आज केली.
वाटणात थोडं पाणी घालावं लागलं कारण नुसते कोरडे दाणे, कोथिंबीर, मिरच्या मिक्सरमधे वाटल्या जाईनात. पाणी सुटलं भाजीला. तुमची जेवढी कोरडी दिसतेय तेवढी नाही झाली माझी. पण वेगळी चव आलीये. आवडली.

करुन बघेन या पद्धतीने

आज या पद्धतीने दुधीची भाजी करुन बघितली. मस्त झालेली. दुधीला नाक मुरडण्याऱ्या मंडळीनी पण खाऊन छान झालीये भाजी , याच पद्धतीने कर अशी दाद दिली .
१० मिनिटात भाजी होते. वेगळी चव मस्त लागते .

मी आज करुन बघेन मात्र तीळ व खोबर्‍याशिवाय

आज मुहूर्त लागला या भाजीला!

मी दुधी किसून घेतला, आणि गिचका व्हायच्या भीतीने कीस पिळून फोडणीवर घातला. मग तेच पाणी लागेल तसं थोडं थोडं घालत वाफवला. किंचित लिंबू पिळलं. गूळ नाही घातला.

नुसता वाटीत घेऊन खावा इतकी सुंदर चव आली आहे!
याचीच बटाट्याच्या किसासारखी तूप-जिऱ्याच्या फोडणीतली आवृतीही मस्त लागेल!

अभिनंदन ओजस !
पुढाच्यावर्षीही असाच उत्साह कायम राहूदे.
तुमचे प्रशस्तिपत्रक खालीलप्रमाणे.

अभिनंदन....