डोसे प्रकार

डोशांचे प्रकार भारी दिसतायत. फोटो?

मस्त प्रकार आहेत.. करून बघेन. बहुतेक जिन्नस आहेत घरात.

डोसा राईस वेगळा मिळतो का? की साधा कोणताही तांदुळ चालेल?

आरती धन्यवाद. माझ्या आवडीचा डोसा फक्त हा एकच आहे. बाकी डोसे मला इतके आवडत नाही.

धन्स आरती

आमच्याकडे उकडा तांदूळ पण मिळत नाही, दोसा तांदूळ मिळायचा तर काही चांसच नाही. सगळीकडे बासमतीचे किंवा इतर लाँग ग्रेन राइसचे प्रकार मिळतात.

धन्स......... उकडा तांदूळ बघायला हवा आता.................

नाही मिळाला मला मॉलमध्ये. मोअर, बिग अ‍ॅपल, रिलायंस फ्रेश आणि बिग बझार मध्ये बर्‍याचदा बघून झालंय गेल्या सात वर्षात. अर्थात आख्ख्या दिल्लीत कोणत्याच मॉलमध्ये मिळत नाही असं नक्कीच होणार नाही. पण माझ्या घरपासून १०-१२ किमी अंतरापर्यंत तर नक्कीच मिळत नाही.
केरला स्टोअरपण अजून दिसलं नाही.

अगं. आमच्या भागात साउथ इंडियन्स खूप कमी आहेत. पंजाब्यांचा भाग आहे. त्यामूळे नसणार मिळत. पण यावेळी पहिल्यांदा मला इडली रवा मिळालाय. कदाचीत काही दिवसांनी हा तांदूळ पण मिळेल.

वॉव!! मला दावणगिरीची कृती हवीच होती. थँक्स आरती.! करतेच आता.

अल्पना, कुठे रहातेस? बंगाली लोकांना विचार आसपास असतील तर की 'शिद्ध चाल' कुठे मिळेल म्हणून

डोसा राईस - ४ वाटी
उडीद डाळ - १/२ वाटी
मी उडीद डाळ जास्त घालते वाटत, जवळ जवळ २ वाटी डाळ
का इडली रव्यासाठी बरोबर आहे

वरदा, पटेल नगर. बंगाली आहेत बरेच:) आता सापडू शकेल. मी इतके दिवस औरंगाबादहून घेवून यायचे थोडे. मग बिग अ‍ॅपलमध्ये अम्माज या ब्रँड्चं इडली/ दोसा बॅटर मिळायला लागलं.

अवांतर, यावेळी मला ग्रोसरी करताना डाळवं दिसलं पहिल्यांदाच. मी चक्क एक एक किलोची दोन पाकिटं घेवून आले. आई हसत होती मला.

आता हे प्रमाण करून बघते.
पुण्यात कोथरुडात ईडली राईस कुठे मिळेल ???

मस्त , सेट दोसा करून बघणार

मस्त.
आरती सर्वात पहिल्यांदा वाडेश्वरात सेट डोसा खाल्ला होता. खूप आवडला होता.

त्या डोसा राईसचं नाव सोनामसुरी तांदूळ. इथून ऑनलाईन खरेदी करता येईल.

इथे एम टी आर चे दुकान आहे तिथे हा डोसा इतका अप्रतिम करतात की बास आणि ह्यावर ती त्यांची पोडी हवीच हवी. त्या पोडीमधेच खास चव आहे. सिंगापुरमधे कुठेही हा डोसा तुम्हाला मिळेल.

आणि करायला सोप्पा आहे अगदी. माझ्या ऑफ्फीसमधे तर तमिळ लोक नेहमी आणायचे कारण म्हणे हा डोसा अगदी सोप्पा आहे करायला. मीही करुन पाहिला आहे अनेकवेळी. जाडा लोखंडी तवा हवाच ह्या डोशासाठी.

ईडली राईस म्हणजे उकडा तांदुळ का??
बाकी आरती सगळ्या रेसिपीज मस्त !! निवडक १० त नोंदणी झाली आहे.

मंजू, थँक्स. त्या साइटवर आहे सोनामसूरी.

आरती, मस्तच काम केलंस बघ.