तंदूरी गोभी

चांगली आहे रेसिपी.

मस्तच.

मस्तय!

आमच्याकडे कॉलिफ्लॉवर रोस्ट म्हणतात मस्त लागते चव. (थोडाफार मॅरिनेशनमधे फरक असतो आणि क्रिस्पी करायची की नाही हे ज्याच्यात्याच्या आवडीप्रमाणे)

आधी तरी द्यायचीत रेसेपी. तासाभरापूर्वीच आलू-गोबी बनवून घरातल्या गोबीला सद्गती दिली.

मस्त!

मस्तं रेस्पी! फोटोपण आवडले.

एका देशी हॉटेलात खाल्ल्यापासून बरेचदा होते. फुलकोबीचे तुकडे मीठ घालून उकळवलेल्या कढत पाण्यात २ मिनिटं घालून ठेवले की बेकिंग टाइम कमी करता येतो.

याचं आणखी एक व्हेरिएशन खाल्लं. तंदूरी चिकन मसाला, सावरक्रीम, आलं, हिरवी मिर्ची, कोथिंबीर आणि पुदिना यांच्या वाटणात मुरवलेले आणि मग ब्रॉइल केलेले तुरेपण सही लागले.

मस्तच.. ओवन नसेल तर करता येइल का?

मस्त आणि सोपी रेसिपी.

ओके.. करुन बघेन..

श्रीयू, आप्पेपात्र आहे का? त्यात तुर्‍याच्या दांडक्या वर ठेवून करून बघा. त्याआधी फुलकोबी मिठाच्या पाण्यात ५ मिनिटं उकडून, निथळून मग त्याला मसाला चोपडा. आप्पेपात्राच्या एका खड्ड्यात व्यवस्थीत मावेल एवढा मोठा तुरा ठेवला तर फार बारके तुरे करत बसावे लागणार नाहीत. थोड्या तेलात खमंग होतील.

तव्यावरपण चांगले होतील. नॉनस्टीकपेक्षा लोखंडी तवा असेल तर चव जास्त छान लागेल. रेसेपी छान आहे.

चिकन तंदूरी मसाल्याएवजी कोणता मसाला चालू शकेल? अमी

मस्त दिसतेय तंदुरी गोभी. गार्लिक ब्रेड आवडला.

सेम मी चुलीवर ग्रिल करते, थोडे लक्ष द्यावे लागते पण अल्टीमेट होते. जरा जपावे लागते कारण फ्लॉवर आधी मऊ पडतो आणि स्टिकवरून पडतो, जाळीवर ठेवल्यास उलटायला त्रास होतो

इब्लिस तुमचे कौतुक करावे तेवढे थोडेय!

सेम मॅरिनेशन ( तंदूरमसाला ऐवजी मा.मसाला) वापरून चिकनपीस निर्लेप तवा/मा.वेवर करते.जास्त करून निर्लेप तवाच वापरते.अर्धा चमचा तूप टाकते.

मस्त!

मी हे तव्यावरच करते. सोबत पनीर, बटाटा, कांदा, सिमला मिरची, बेबी कॉर्न - हे सगळं पण घालते. (मोठे तुकडे करून)

मस्त रेसिपी

मी पण आप्पेपात्रात करुन बघेन.

रेसिपी छान आहे . मात्र प्रेझेंटेशन मध्ये मार्क कापलेत

रेसिपी छान आहे . मात्र प्रेझेंटेशन मध्ये मार्क कापलेत>> पण तरीही छान दिसतय, नाही का गं?

खुप सही....

अजून एक पाक्रु! करून बघण्यात येईल नक्की!

छान आहे प्रकार.. मायक्रोवेव्ह आणि ग्रील असे कॉम्बिनेशन वापरले तर तो आतूनही शिजेल व वरूनही खरपूस होईल.

प्रेझेंटेशनसाठी, लिंबाची फोड हवी. भरीला गाजर / बीटचे तूकडे चालले असते.
इथे फ्लॉवर मिळाला तर करीन उद्या !

मस्त पाकृ!. आवडले.

केल्तं काल इब्लिस भौ. एक नं झाल्तं.. पण तव्यावर व्हायला जरा वेळ जास्त लागला..
पुढल्या वेळेस म्रुण्मयी यांनी सांगितलेली आयडीया करुन बघेन..
खाटूक मूटूक नसल्यामूळे घरी पसंतीस उतरलेली डीश..