मासे ३२) पापलेट

जागु,
आपल्या अशा या एकापेक्षा एक सरस (सचित्र,तिखटमीठ लावलेल्या :हाहा:) लेखामुळे आमचा संयम सुटत चालला आहे, तुमच्या लेखाचा परिणाम म्हणुन आम्ही जर आता मासे खाण्याचा मोह झालाच तर त्याला जबाबदार तुम्हीच असाल याची कृपया नोंद घ्यावी.

स्वतःला हवे तसे कापुन घेतो.>>>>>>>

मस्त! उद्या आमच्याकडे पापलेटच आहे.

भरलं पापलेट करताना आलं,लसूण, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, हळद, थोडा चिंचेचा कोळ किंवा लिंबाचा रस, ओले खोबरे, मीठ असे बारीक वाटून घ्यायचे. पापलेटला तोंडापासून शेपटी पर्यंत सुरीने कापून पोकळ करायचे. काटा एका बाजूला राहिल असे कापायचे. वाटण भरुन तांदळाच्या पिठात घोळवुन तव्यावर शॅलोफ्राय करावे.

<< जर आता मासे खाण्याचा मोह झालाच तर त्याला जबाबदार तुम्हीच असाल याची कृपया नोंद घ्यावी. >> अनिलभाय, डायरेक्ट 'मत्स्यमाफिया'लाच आवाज देताय तुम्ही !

मस्त खरपुसवले आहेस...
तो पापलेट काट्यांसकट अखा खाउन टाकावा असं मन होतंय...

जर तवा चांगला तापला नसेल तर तुकड्या चिकटतात. >> महात्त्वाची माहीती मिळाली... धन्स जागुतै..

जागुले एकदम तोंपासु फोटो ग.... मला १४ वर्षांपुर्वीचा माझा प्रयोग आठवला.. छोटा भाउ येणार म्हणुन पापलेट आणला.. पुस्तकात पाहुन फ्राय पण केले... जेवायला बसल्यावर भावाला विचारले कसा झाला.. तर म्हणे "महागातला मासा , मसाला , तेल सगळे आहे.. फक्त चव नाही"

आता तुझ्या रेसिपीने ट्राय करेल

वा वा !! फारच तोंपासू !!!!!!
सकाळी सकाळी फिश फ्राय खावेसे वाटतायत !!!!

ही पहा पन्नाची भरल्या पापलेटची रेसिपी..

http://www.maayboli.com/node/9509

काय मस्त दिसतंय.. लगेच खावंसं वाटतंय.
जागूताई, नेहेमीप्रमाणेच एकदम हिट item ची रेसिपी टाकलीस. thanks,
इथे कधी कधी मिळतात हे छोटे पापलेट.
आख्खे पापलेट कधी try केले नाही. पापलेट शिजले आहे कि नाही, ते कसे ओळखायचे? काही टिप्स ?
( आख्खे पापलेट आहे, म्हणून विचारते आहे. ) कि अंदाजे झालेय असे वाटले, कि तव्यावरुन उतरवू?

आहाहा ..... आंबटवरण, गरमागरम भात आणि पापलेटाची तळलेली तुकडी.

या पापलेटांचा मोठा दादा - खापरी पापलेट. ते तर अवाच्या सवा महाग असतं. पण डेलिकसी!

वा,वा जागू. पापलेट हा मी खाल्लेला पहिला मासा आणि नंतरही घरी ( माहेरच्या ) तुरळक प्रमाणात फिश केलं गेलं तेव्हा जास्त करुन पापलेटच आणलं गेलं. ह्या वेळेच्या भारतवारीत आमच्या शेजारच्या काकूंनी तळलेली दोन आख्खी पापलेटं दिली होती खास माझ्यासाठी. आत्ताही ती चव आठवून पाणी सुटलं तोंडाला
रच्याकने, माझी एक सारस्वत मैत्रीण म्हणायची की पापलेट बटाट्यासारखा लागतो.

<< ते तर अवाच्या सवा महाग असतं >> -

ए चला फिश जीटीजी करुया.

ससून डॉक, भाईंदर कुठूनतरी टोपली आणूया.

>>आंबटवरण, गरमागरम भात आणि पापलेटाची तळलेली तुकडी.>> वा मामी क्या कही!! मस्त मस्त मस्त!!

भाऊ काका

ए चला फिश जीटीजी करुया.>>> बाबल्या मी पयला

सगळे तुटून पडलेत पापलेटांवर

तायग्या, ठरव बगाया.

खय करुया सांग. ( आता जागूच्या बाफवर मालवणी धयकालो )
नायतर बाबु आपण असं करुया नॉनव्हेज स्पर्धाच ठेवूया आणि या सगळ्यांना भाग घ्यायला सक्तीचे करुया नंतर आपण जज होवया

पण तो हंडितला कशासाठी ? >>> त्याला मी खुप समजावलं नको येउस्..जागुतै आहे, तु दिसताच शिजवुन वाढेल ....तरी आला....

बघ अता तु काय करायचंय त्याचं...
कालवण, सुकं, खर्पुसवणी..

जल्ला आता पहिले स्पर्धक जजची परीक्षा घेणार आणि नंतर जज स्पर्धकची??? अरेरे कलियुग!! कलियुग!!
बरं बोल काय परीक्षा द्यायचीय?

भाऊ नमसकर ...... 'सारेतिनशान जोरी........' मस्तच आहे.

ए चला फिश जीटीजी करुया.

ससून डॉक, भाईंदर कुठूनतरी टोपली आणूया. >>> बाबु, फतेह की बात!!

जागू, मी फक्त पापलेट आणि मांदेलीच खातो तेंव्हा शेवटच्या फोटोतल्या दोन तुकड्या पाठवून दे इकडे

हे माझ्याकडुन

मला तर नेहमीच ५००- ६०० रुपये एक मोठे पापलेट असे मिळालेय भारतात.
तसेही पुण्यात मासे आणायला खूप त्रास आहे...

यम्मी दिसताहेत

एकदम झकास! महेश लंच होम सारखे. तुमच्या या सिरीज (मासे) मध्ये आतापर्यंत बांगडे येउन गेले का?