मातृदिन : माझ्या आईच्या पध्दतीचा आंब्याचा शिरा

सायो, पन्ना आणि अमृता कोणत्या कंपनीत आहेत ???? >>>

पग्या, माझं नाव घेउ नकोस उगिच... मी विशिष्ठ कंपनीत कधीच नव्हते.

पुन्हा शिरा कधी खायला मिळेल? असं विचारायला आलेले मी.. त्यामुळे माझी पोस्ट विनाकारण नाही ह्याची नोंद घ्यावी.

मी विशिष्ठ कंपनीत कधीच नव्हते >>> तोच तर त्याचा प्रश्न आहे

मस्तच ....
फोटो पण मस्त... खास करून मातृदिनानिमित्त ९ आकड्याचे डेकोरेशन आणि साजेसी कोयरीची डिश..

धन्यवाद या क्रूती बद्दल . मी हा शिरा करुन पाहिला. खुपच छान होतो. मुलांनी पण खुप आवडिने खाल्ला.

मस्तच आहे गं हा शिरा
हा फोटो तिकडे 'पदार्थ मांडणी आणि सजावट' मधे पण टाक

दीपांजली, तुमच्या कृतीप्रमाणे हा शिरा मी करून पाहिला. खूपच सुंदर्,चविष्ट आणि तृप्त करणारा. नुसता आंबा किंवा आमरस खाऊन कंटाळा येत असेल, तर हा पर्याय खूपच छान आहे. धन्यवाद.
(मी मायक्रोवव्ह मधे करून तुपाची काटकसर केली).

अहा......मस्तच फोटो आहे......!!
नक्की करुन बघेन.

अतिशय मधुर पाककृती, शिवाय आईच्या हाताची चव त्यात दिसतेय.
फोटो पाहून तोंडाला जाम पाणि सुटलं..

मस्त पाककृती आहे! हिट एकदम..
डीजे, तुला आणि आईला धन्यवाद.

मस्त फोटो लालू!

Wow. काय जबरदस्त फोटो आलाय लालु.

लालू, सध्या वेगवेगळे पदार्थ करणं चाललेलं दिसतयं मस्त फोटो.

डीजे, जबरा हीट आयटम गं!! आज पॉटलकला करून नेला होता. मैत्रिणी वेड्या झाल्या पाSSर!
मस्त चव, योग्य प्रमाणात गोडवा अन क्लासिक कलर!!
तुझ्या आईला खास धन्यवाद.

DJ, मीही करून बघितला, छान झाला .. पण माझ्याकडे 'दीप' ब्रॅंड चा होता .. पण हापूस नसावा तरी चव छान आली, मी त्यात आंब्याच्या फोडीही घातल्या होत्या .. रस मात्र एकच वाटी घातला .. हापूस चा असेल तर अजून घालायला हरकत नसावी पण ही दीप चा कॅन मधला फार चांगला नव्हता ..

पुढच्या वेळी देसाईंचा वापरून बघते ..

मी कलच देसाई चा high density pulp घालून केला शीरा. मस्त झाला. DJ, many thanks to your wonderful mom! आणि रेसिपी लिहिल्या बद्दल तुला पण धन्यवाद!

मी पण केलेला गणपतीबाप्पासाठी प्रसादाला. खुपच छान चव, रंग, आणि स्वाद आलेला. पण त्या दिवशी काही केल्या ही रेसिपी सर्च मधे येईना. मी शिरा, आंबा, पध्दतीचा, अगदी मातृदिन हा शब्द पण सर्च मधे टाकून पाहिला होता. मृण्मयीने वाचवलं त्या दिवशी वेळेवर रेसिपी देऊन. असं का झालं असावं बरं?

काल केला होता हा शिरा. इतका सुंदर झाला होता की बस्स ! अगदी मऊमोकळा. मी काजू आधी तुपात थोडे ब्राऊन करुन घेतले. खूप खूप धन्यवाद दीपांजली

वर डिजेनी स्पष्ट लिहिलंय की केशर आणि वेलदोडे घालू नयेत तरी पब्लिक तेच घातलेले फोटो टाकतंय
अगो, शिरा छान दिसतोय. दोन चार दिवसांत करुन बघेन.

मी केशर आणि वेलदोडे दोन्ही घातलं नव्हतं. फोटोत दिसतायंत ते तळलेले काजू आणि बेदाणे आहेत. बदामाचे कापही होते

चमच्याशेजारी ते केशरट काय आहे?

तो शिर्‍यात दडलेला तळलेला काजू किंवा मग बदाम असेल ( मी सालासकट बदामाचे काप घालते. )

तेच असतील मग.

हा करुन बघायलाच हवा आमच्या इकडे पण टीन मधे रस मिळतो

अगो, अगदी मस्त दिसतोय तुझा शीरा.

वर डिजेनी स्पष्ट लिहिलंय की केशर आणि वेलदोडे घालू नयेत तरी पब्लिक तेच घातलेले फोटो टाकतंय >> सायोबाई लोक जरा स्वत:चे बदल करतात हो. लेखकाने लिहिलेलिच पाकक्रुति करावी असे कुठे लिहिलेय इथे. हा ज्याच्या त्याच्या आवडिचा प्रश्न.

जादू, तुमच्यापर्यंत मस्करी पोचत नाही असं दिसतंय तेव्हा चालू द्या

डीजे, ही पाककृती इथे दिल्याबद्दल तुला आणि पाककृतीबद्दल आईला अगदी मनापासून धन्यवाद! आयुष्यात कधीही न जमलेला शिरा, ही पाकृ तंतोतंत फॉलो करून जमला आणि समस्त जनतेला खूप आवडला. काल ३ जणांना या धाग्याची लिंक दिलीय.

डीजे गणपतीत प्रदाद म्हणून ही पाककृती एकदम हीट आहे. मी खूप मैत्रीणींना लिंक दिली आहे या रेसिपीची आणि सगळ्यांनी शिरा छानच झाल्याची पावती दिली आहे. तुझ्या आईला नक्की कळव.