खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (५)

छल्ला मस्त झालिये भाजी.

अनिंद्य >> आमच्या कडे कधी कधी उकडपेंडी आणि कधी कधी भाजणीचे उप्पीट म्हणतात.

ऋतुराज, ऋन्मेष, अनिंद्य >> धन्यवाद

बाजरीचीच भाकरी आहे. पण ती फ्रोजन फक्त घरी भाजलेली आहे

केया > धन्यवाद. फार काय विशेष रेसीपी अशी नाही. आधी कोरडे खोबरे, धणे, जीरे, लाल मिरची, मिरे, खसखस हे कोरडे भाजून घेतले. मग थोड्या तेलावर कांदा आणि लसूण भाजून घेतला. हे सगळे बारीक वाटून घेतले. एका कढईत तेल घेऊन त्यावर चार चिरा पडलेली वांगी शालो फ्राय करून घेतली. ती बाजूला काढून ठेवली. मग त्यात मोहरी हिंग फोडणी करून त्यात वाटलेला मसाला परतला. पाणी घालून उकळले. थोडे हळद आणि अगदी चिमूटभर पाहिजे तो मसाला घातला. मग उकळली आलेल्या रस्यात वांगी सोडली. ती शिजली की फायनली मीठ आणि हवे असल्यास गूळ घालून सारखे केले. वरून कोथींबीर.

आज मी रणबीर ब्रारच्या रेसिपीने पुदीना चिकन हंडी व मदतनीस मुलीने लच्छा पराठा बनवला.
फोटो काढायला विसरले.

फोटो काढायला विसरले..>>> छान झाले, आम्हाला कोबी पराठे खायचे आहेत.

धनि..वेगळी आहे रेसिपी.. मिरे आणि खसखस कधीच वापरली नाहीये वांग्याच्या भाजीत.. दाकू आणि खोबरे घालते..

पॅसिफिक मधला इथला लोकल लॉबस्टर - बाहा स्टाईल

आह कडक !!

व्वा..

लॉबस्टर - बाहा स्टाईल>>>>>जबरी
बाहा स्टाईल एकदम आहा आहे बघूनच स्वाहा करावासा वाटतोय.
लॉबस्टर बरोबर मका>>>>> आता पटले. सर्वात्मका

लॉबस्टर जबरी...

सर्वात्मका >>> अगदी अगदी

लॉबस्टर जबरी...>>+१

आजच पॅसिफिक ला जावे लागेल

मी घेतलेला फिशरमन स्टू मी हावऱ्यासारखा खाऊन टाकल्याने फोटो काढायचा राहिला

सर्वात्मका

हावऱ्यासारखा खाऊन टाकल्याने फोटो काढायचा राहिला >>> ते देखील इतक्या हावरेसारखे की धनीना सुद्धा फोटो काढायला वेळ नाही दिला

अरे ऋ, माझ्याजागी तू असतास तर तू पण तेच केलं असतंस. त्यात टोमॅटो + बटर + लसूण चा बेस होता. आणि स्टू मध्ये कुठलातरी मासा होता, shrimp होते, तिसऱ्या होत्या, माखुल होते, शिंपले होते आणि थोडा बटाटा होता. सोबत ब्रेड.
आता सांग?

म्हणजे एकमेकांना टक्कर देणारा जोरदार बेत होता वाटते दोघांचा

नवी खाऊगल्ली इथे उघडली आहे..
https://www.maayboli.com/node/86304

इथल्या लॉबस्टरचा चट्टामटा उडवून डेझर्ट खायला तिथे भेटूया

किती ती घाई !!
२००० पूर्ण देखील झाले नाहीत.