चिकन सुहाना

छान आहे रेसिपी.. बनवणारे.

दहा वर्ष होत आली की या रेसिपीला
>>> ओह.. मग उगाच आज बनवला... दहा वर्ष आधीच बनवायला पाहिजे होता.. सुहाना...

उद्या घरी get together आहे. चिकन करी बनवायची आहे. काल रात्री झोपेत चिकन सुहाना आठवलं.,सकाळी रेसिपी शोधू असा विचार करतं झोपले. सकाळी पाहिलं तर सुहाना , पहिल्या पाचात.

उद्या करायचा विचार आहे. खसखस ( आणि काजू सुद्धा) मिक्सर मध्ये नीट वाटली जाण्यासाठी काही स्पेशल टीप आहे का?
मी २-३ वेळा खसखस वाटायचा प्रयत्न केला होता पूर्वी. छान गंधासारखी वाटली गेली नाही माझ्याकडून. मग मी खसखस वापरणे बंद केलं.

असं कुणी कुणी अधे मधे प्रतिसाद दिले की असे निसटलेले धागे वाचता येतात. हे भारी वाटतंय, पनीर घालून करुन बघेन.

नावच ठेवायचं होतं तर चिकन 'अवली'या पण चाललं असतं.

छान आहे रेसीपी.
पण घरी चिकन बनवण्याचा अजिबातच अनुभव नाही. (त्यामुळे दुकानातून चिकन कसे आणावे याचाही नाही.)
माधव म्हणतात तसे आधी पनीर सुहाना करून बघेन.

दही, टोमॅटो काहीच नाही टाकायचे?

अल्पना, खसखस आधी थोडी रगड्यात/ खलामधे रगडून/ खलून घे. मग वाटणात टाक.>> पुढच्या वेळी करेन. काल बनवून झाले. मी आधी कोरडे पदार्थ मिक्सर मध्ये फिरवले आणि मग त्यात कोथिंबीर, आले, लसूण, कांदा घालून परत वाटले. अगदी गंधासारखे वाटण नव्हते झाले.
पण चिकन मस्त झाले होते. माझ्या लेकाला खूप आवडले.

व्हिनेगर ऐवजी काय चालेल? कि मस्ट आहे?
वापरले नाही कधी व्हिनेगर.

लिंबू लाव. चालू शकेल.

छान पाकृ.
परंतु शीर्षक वाचल्यावर "सुहाना मसाला" वापरून केलेली पाकृ असे वाटले.

ओके धन्यवाद अल्पना, अवल.

आज बनवलं
मस्त मस्त झालं
धन्यवाद अवल

हा बटाटा सुहाना. चव मस्त होती पण बटाटा हा योग्य पर्याय नाही वाटला. पुढच्या वेळेस पनीर घालून बघेन...