जवसाचे बिस्किट / क्रॅकर्स / वड्या

जवस निवडून एका भांड्यात घ्या व त्यात पाणी घालून व्यवस्थित एकत्र करून घ्या. सधारण १ ते २ तास हे फ्रिज मध्ये कींवा फ्रिज बाहेर ठेवा.
तासा दोन तासात जवस सर्व पाणी शोषून घेते व मिश्रण चिकट (बुळबूळीत) होते.
ह्यात लाल भोपळ्याच्या बीया, सुर्यफूलाच्या, बीया बदाम पावडर, मीठ, वापरणार असलात तर नारळाचे तेल घालून मिश्रण (अगदी घोटतो त्याप्रमाणे) व्यवस्थित एकत्र करून घ्यावे.

ओव्हन १८० डीग्री तापमानाला प्रीहिट करून घ्यावा. एका ट्रेवर बटर पेपर ठेवून त्यावर ह्यातले काही मिश्रण एकसारखे (साधारण २ मिमि चा थर) पसरावे. त्यावर तिळ एकसारखे पसरावेत.

ओव्हनमध्ये २०-२५ मि. भाजावे.
ट्रे बाहेर काढून कटरने हव्या त्या आकारात वड्या कापाव्यात.
सर्व वड्या उलटून परत १५-२० मि. भाजावे.
हा प्रकार संपुर्ण सुकेपर्यंत भाजायला हवे आहे त्यामुळे एकदा तपासून लागेल तेवढावेळ (हवे असल्यास
ओव्हनचे तापमान कमी करून) भाजावे.
बाहेर काढून थंड झाल्यावर डब्यात भरून ठेवावे.