तुरीच्या दाण्याचे आळण (विदर्भातला लोकप्रिय प्रकार)

मस्त!

मस्तं!

आवडले. सायु, तुरीचे लोट हा पण एक प्रकार आहे ना? त्यात सावजी मसाला घालुन करतात असे वाचलय.

छान प्रकार. तूरीचे दाणे कच्चेच कुटून पण करतात ना, हा प्रकार ?

सायु छान आहे ग रेसिपी.

छान वाटतोय हा प्रकार. इथे इंडियन ग्रोसरीत फ्रोजन दाणे असतात तुरीचे. पण ते कसे वापरावे माहित नव्हते. आता या पद्धतीने आळण करेन. धन्यवाद सायु

फोटो मस्त. स्वाती२ +१

फोटो मस्त.. प्लेट च डिझाइन ही छान आहे

मस्त!

छान रेसीपी. करून बघेन.
आमच्या घरी शेतात तुर लावली जाते. त्यामुळ ताज्या तुरीचे बरेच प्रकार करतात. वांग्याच्या भाजीमध्ये ताजे तुरीचे दाणे घालून भाजी, तुरीची बेसन लावून पातळ भाजी इत्यादी.

मस्त रेसिपी.
स्वाती२, मी ते फ्रोजन तुरीचे दाणे खिचडीत, घेवड्याच्या भाजीत घालते किंवा त्याची उसळही करते.

यावर्षी तूर फारच महाग आहे, (म्हणतात की लातूर साईडला तर पेरण्याच केलेल्या नाहीत एकरानी शेतजमिनींवर). सांगायचे काय तर पिंपरी बाजारात अजून दिसल्या नाहीत शेंगा.. मिळाल्या की पहिली हीच रेसिपी, इतकी टेम्पटिंग आहे.

सायो, उसळ करायचे डोक्यातच आले नाही. मटारची करतो तशीच करायची का?

स्वाती, विपुत लिहितेय.

धन्यवाद सायो

छानच. फोटोही मस्त.

बालपण आठवलं, तुरी कोकणात पण शेतात लावायचे. त्या शेतातुन जाताना कीती छान वास यायचा, कोवळ्या शेंगा खातंच जायचो.

मी आणते आता विकत इथे तुरीच्या शेंगा, तेव्हा करुन बघेन. आम्ही उसळ, खिचडी. मीठ घालून नुसत्याच शिजवुन खातो. वांगं घालून भाजीपण छान लागते. तसंच ओले मटार,ओले तूर, ओले पावटे (ऑप्शनल) ह्या सर्वांत उकडलेला बटाटा आणि कांदा घालून करंज्या करतेच हिवाळ्यात.

आई बनवते पन गुळ घालत नाहि माझि फेवरेट आहे

सायु, पहिल्यांदाच ऐकली ही रेसिपी. मस्त वाटतेय, नक्की करणार.

भारी पाककृती! नक्की करून बघणार. फोटो आवडले. बघितल्याबरोबर गरम भाताशी आळण ओरपावसं वाटलं.

मस्त पाकृ
इकडे उत्तरेत तुरी मिळण्याची शक्यता शून्य पण रेसिपी मार्क करून ठेवतो.

मस्त....

छान रेसेपी. आवडली.

ईकडे, तुरीच्या, मुगाच्या शेंगाचे असे प्रकार नित्याचेच आहेत.
पाकॄ आवडली !

सोल्यांची आमटी...स्लर्प्प्प्प्प...

मी दाणे भाजुन घेते सोबत हिरव्या मिरच्या सुद्धा..मग त्यांना मिक्सर मधुन काढून त्याची आमटी बनवते...

वा मस्त आहे रेसिपी..