लाल भोपळ्याची भाकरी

मी भोपळ्याचे तुकडे थोडे पाणी घालून मावेत शिजवून घेते. मग साल काढते. पटकन निघते.>>>>> असंच कुकरमधे पाणी न घालता भोपळा शिजवून घेऊन,कुस्करून त्यात ज्वारीचे पीठ मिसळून वरची भाकरी होईल.

छान दिसतेय भाकरी .

भाजीला पाणी सुटण भाग आहे ह्या भाकरीसाठी.>>>> कुकरमधे झाकलेल्या भोपळ्याला, वाफेमुळे पाणी सुटते.

छान आहे कृती,पण ही भाकरी सारखी फुगत नाही का?

जळगावकडे करतात अशी भाकरी, आम्ही साल काढत नाही, शिजतं चांगलं.
बटरनट, इंग्रोमधला साधा पंपकिन, एकॉर्न स्क्वाश तर शिजतात सालासकट.

भोपळा कापण्याऐवजी किसला तरी चालतो, अमेरिकेतले भोपळे सालासकट चांगले किसले जातात, फुप्रोत तर छानच किसले जातात.
छान रेसिपी आहे. मनीमोहर, भाकरीला पोपडा सुटतो छान.

मस्तच !
फक्त फरक असा की भोपळ्याची राहिलेली भाजी ढकलते पिठात.>>> +१

मस्तं! खमंग दिसतेय. मी नेहमीच भाकरी, थालिपिठ जरा करपवते. आवडतं मला

छान रेसिपी, नक्कीच करुन पाहीन.