अंडी पालक

व्वा . . मस्तच जागु..

वावा..जबरी लागतो हा प्रकार. आमच्या मातोश्री करतात.

chhan aahe. rang paN mast.. thoDee methee paN ghaalataa yeeel.

chhan aahe. rang paN mast.. thoDee methee paN ghaalataa yeeel.

वा जागु मस्त डिश! बर्‍याच दिवसांनी आलीस. मी भुर्जी करताना कधी कधी मेथी टाकते. आता अशीही करुन बघेन.

वा जागू, मस्त आणि सोपी डिश आहे ग!

प्रकार आवडला. नेहमीची अंडा करी करतेच पण या प्रकारात पालेभाजी असल्याने जास्त चांगले.

छान वाटतोय प्रकार. करून बघण्यात येईल.

नेहमी प्रमाणे मस्त फोटो जागू..
आता ह्या पद्धतीने अंडा करी करणार..

काय गं जागू....काय ़ झालं?
एकदम पालकावर? आम्हा घासफूसवाल्या एगिटेरियन गरिबाची आठवण झाली वाट्तं!
असो...मी असंच आलू पालक करते. सेमच.
अरारारा... त्यातल्या त्यात परत अंड्याऐवजी उकड्लेला बटाटा....काय हे अधःपतन!
पण आता अंडं घालूनच करीन.

मस्त आहे. नक्की करून बघणार.
तुझं नाव वाचून अंडी पालक हे चिकनच्या डिशचं नाव असेल असं वाटलं

काय जबरी फोटो ग . आणि सोप्पा दिसतोय

वॉव.......जागु.......टॉप रेसिपी.... टू गुड

जागू,
तू साहित्यही किती सुंदररित्या मांडलंस!

जगुदि पाककृती खरच नवीन आहे. अंडे आणि पालक एकत्र हा कधी मी विचारच केला न्हवता. तुझी पाककृती म्हणजे नेहमीप्रमाणेच सुंदर आणि सादरीकरण सुद्धा अगदी साजेसे.
युनिवर्सिटी मध्ये डॉर्म वर असताना मला फक्त पालक हि एकाच भाजी आवडायची आणि तिचेच काहीतरी प्रकार आम्ही करायचा प्रयत्न करायचो. पण आम्हाला कधी त्यात अंडे घालावयाची कल्पना नाही सुचली.

मस्तं पाककृती, जागू!

अंडं-पालक भुर्जी, मेथी-अंडं भूर्जी प्रकार करते. पण हा पदार्थ नव्हता माहिती.

मस्त पदार्थ. फोटो छानच.

ह्याच पाककृतीत अंडी उकडून न घालता सरळ फोडून घातली तरी छान लागतात. पण अंडी फोडून घातल्यावर भाजी हलवू नये. झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजवावी. मसाला अंड्यात चांगला मुरतो.

हंगेरीमध्ये हा प्रकार बराच लोकप्रिय आहे, विशेषतः दुपारी हापिसात डबे पुरवणार्‍या सर्विसेसवाल्यांकडे.. फक्त पालकाच्या सूप-भाजीमध्ये चटकदार काही नसते निव्वळ उकडलेला पालक असतो आणि थोडे क्रीम असते त्यात..
ही रेस्पी भारी लागेल..

मस्त ! अंड & पालक हा विचारच कधी केला नाही. आता करते

वा जागू मस्त खूप दिवसांनी तुझी रेसिपी आली

हैद्राबादी लोकं घोंगुरा एग्ग(त्यांच्या भाषेत) करतात.

आज केली आहे. फारच छान झाली थॅंक्स.

सुंदर फोटो! रेसीपी सोपी आहे. करून पहाणेत येईल...

मस्त आहे हा प्रकार. पालकातच थोडी मेथी घातली तरी चालेल.

पालक अंड कॉम्बिनेशन मस्त दिसतयं पण मला पालक पनीर सारख पालक अंड आवडेल कांदा वैगरे दाताखाली येण्यापेक्षा

आज केले आहे.फक्त अंड्याऐवजी पनीर घातले.दिसायला मस्त दिसतेयं.

मस्त आहे रेसिपी. फोटोही तोंपासु !
अशीच पालकाची पेस्ट करुन पालक-पनीर, पालक-सोयचंक्स, पालक-आलू, पालक-फ्लॉवर, पालक-चिकन, पालक-मटण असं सगळं करुन पाहिलंय. कसं कोण जाणे अंडं घालायची कल्पना सुचलीच नव्हती