पाव / डिनर रोल सोप्पे फोटो सहित

मस्त!

मस्त दिसतायत.

<img src="तुमच्या फोटोचा पत्ता" width="60%" />
हे वापरा.

मस्त आहेत पाव!

सुबक झालेत.

पाव भाजी, मिसळ पाव साठी योग्य आहेत का ?

मस्त दिसत आहेत ..

मस्त दिसताहेत पाव

*बेकिंग ट्रेला थोडा तेलाचा हात लावावा.एकसमान गोळे करावे. पावाचे गोळे अजून फुलून येण्यासाठी १/२ तास झाकून ठेवावे.>> यानंतर गोळे पुन्हा मळून घ्यायचे का? की थेट भाजायला ठेवायचे?

या तीन कप मैद्याच्या प्रमाणात किती पाव होतात?

खुपच मस्त दिस्ताहेत. पावांवर ओवनमध्ये ठेवताना दुध किंवा अंड्याचा वॉश लावला होता का?

भारी दिसताएत पाव.

आज करून पाहिले. पहिल्यांदाच घरी पाव केले. मस्त झाले होते. धन्यवाद.

हो अग लावला होता एग वॉश पण त्याने चवीत फार फरक पडत नाही..पण कलर छान येतो..

अगं मुद्दाम विचारले कारण एग वॉश लावला नाही तर पावावर काळपट चकचकित रंग जो येतो तो येत नाही. नुस्ताच थोडासा काळा पडतो वरुन आणि त्यामुळे बाजारातल्या पावाची गंमत येत नाही त्यात. चवीत अर्थात फरक पडत नाही. एग वॉशच्या जागी शाकाहारी मंडळी दुधही वापरु शकतात पण एवढे चकचकीत होत नाही पाव दुधामुळे.

मंजुडी, पाव आकार देऊन झाकुन ठेऊन फुगल्यानंतरच ओटिजीच्या आत ठेवलेले चांगले, असे पाव आत ठेवल्यावर अजुन थोडे फुगतात. म्हणजे पाव बाहेर दोनदा फुगवावा लागतो. एकदा पिठ मळल्यावर तास-दिडतासभर ठेऊन फुगवाय्चे, मग ते फुगलेले पिठ परत मळायचे आणि हवे ते आकार दिल्यावर परत अर्धा तास बाहेर ठेऊन फुगवायचे. हे दुस्-या वेळेस बाहेर ठेवुन फुगवले नाही तर भाजताना फारसे फुगत नाही. मी एकदोनदा पार फसलेय पाव करताना त्यामुळे आता माहित झालेय त्याचे तंत्र.

केक आत ठेवल्यावर लगेच फुगतो, तर पाव बाहेर ठेवून फुगवावा लागतो.

पावांवर ओवनमध्ये ठेवताना >> मी वाचलं पावांवर ओवन ठेवताना आणि विचार करतेय पावांवर ओवन हा काय प्रकार आहे.

वाक्यरचना सदोष आहे. ओवनमध्ये ठेवताना हा समुह सुरवातीला यायला हवा.. पण मी जसा विचार करते तसेच इथे टायपत जाते त्यामुळे शब्दसमुह मागेपुढे होतात.

प्रचि

सुप्पेर आहेत हे पाव.. मलाही करायची सुरसुरी येतेय आता..

छान रेसीपी. स्वाती, प्राची मस्त फोटो.

मस्त फोटो आहे वरचा. एग वॉश म्हणाजे काय लावायचं? अंड्यातलं पांढरं?

COOL, बेकरी बिजनेस चालू करायला मस्त रेसेपी,

मी दोन वेळेस प्रयत्न केला हे पाव करण्याचा.
सुरुवातीला साखरमिश्रित कोमट पाण्यात यिस्ट घातल्यावर फेस वगैरे काही आले नाही. नंतर मैदा घालून मळून ठेवल्यानंतर पिठ असे दुप्पट वगैरे फुलून आले नाही. मग कदाचित यिस्ट जुने असेल म्हणून नवीन यिस्ट आणून दुसरा प्रयत्न केला. त्यातही पिठ फुलून आले नाही. थोडीशी जाळी पडली होती व पिठ सैल वाटले हाताला. गोळे करताच येत नव्हते एवढे पिठ सैल झाले होते. कोणी स्टेप बाय स्टेप कंसिस्टन्सी वगैरे निट दिसेल असे फोटोस टाकू शकेल का?

काय मस्त दिसत आहेत पाव.

आपण जे बेकरीतुन पाव आणतो त्यात पण अंडे असते का? कारण आम्ही ज्या दिवशी मांसाहार करत नाही तेव्हा कधी कधी पाव खातो. आणि जरी पावाच्या मिश्रणात अंडे नसले तरी वरुन लावत असतील असा आता मला संशय येतोय कारण ते पावही वरील फोटोतल्या पावासारखेच चमकतात.