दोई बेगुन

ह्म्म्म.. इंटरेस्टींग !

हिंगाला इंग्रजीत 'असफटिडा' असं म्हणतात. >>>

वांग्याचे सर्व प्रकार आवडतात. ही रेसीपी पण मस्त वाटतेय.

ती रिव्हर्स ऑस्मॉसिसची चूक दाखवायला उशीरच झाला, श्य्या! अरे ऐसा मौका फिर कहां मिलेगा?

चिनूक्सा, वांग्याच्या रंगा सारखेच घट्ट दह्याचे पण काही आहे का? कारण नंतर पाणी घालून फेटायचे असे लिहिले आहेस, जर नंतर पाणी घालायचेच तर आधी घट्ट दही कशास हवे.

इंग्रजीत काय म्हणतात हे फक्त हिंगाबाबत लिहिण्यास कारण असेलच

सर्वसाधारणपणे तू काहीही 'उगाच सांगत नाही' त्यामुळे विचारत आहे.

वांगी शॅलो फ्राय करून पाकृ करून बघण्यात (आणि खाण्यात) येईल. छान वाटते आहे.

अरे देवा, आता क्वीन बघायला पाहिजे तर.... प्रयत्न करतो

पुरीला गेलो असताना एका ट्रेनिंग मध्ये खाल्लेला पदार्थ -- बरीच वर्षे चव जिभेवर आहे पण नाव आणि रेसिपी माहित नव्हती. आता करेन.

मस्त रेसिपी.

अवांतर - सिनेमा फारच आवडलेला दिसतोय. हिंगाच्या रेफरंसकरता का होईना, अधिकाधिक लोकांनी सिनेमा पहावा असा हेतू दिसतोय

मी त्या इंग्रजी नावाची व्युत्पत्ती वगैरे लिहिणार होते, पण त्याआधी सिनेमा पहावा लागले, त्यामुळे राहू दे

मस्त रेसिपी. उन्हाळ्यात बर्‍याच वेळा केली जाते. ( फक्त दालचिनी आणि वेलदोडा घातलेला पाहीला / खाल्ला नाहीये. साखर अजिबात वापरत नाही. आलं , लसुण थोडं ठेचुन घालते )
अशीच दही भेंडीही करता येते. भेंड्या उभ्या चार भागात चिरायच्या.

इंटरेस्टिंग आहे रेसिपी.

किती ते कंगणा प्रेम
ही रेसिपी पण कंगणासाठीच आहे का ?

छान. न तळता, परतुन करुन पहाणार. क्वीन कंगनासाठी पहाणार, वांग्यासाठी नाही.

हा असफटिडा चा तडका जामच विनोदी होता बुवा हसून हसून बोबडी वळली असो

पदार्थ मस्त … करून बघेन नक्कीच

बेस्टच कृती. आवडतो हा पदार्थ.
इंटरनॅशनल कॉल न करता असफटिडा कळले... भारीच

दोई बेगुन या पदार्थात वांग्याशिवाय इतर काहीही घालता येणार नाही. क्षमस्व. धन्यवाद. कृपया. मुकाट्याने वांगी खा.
>>

वा मस्त वेगळाच प्रकार आहे. करून बघेन.

क्वीन बघायलाच हवा तर.
वांग्याच्या चकत्या बेक करून हा पदार्थ करण्यात येईल.

इंटरेस्टींग आहे .. अगो +१ ..

तसंच आधी कुठे आयता खायला मिळाला हा पदार्थ तर खुपच बरं होईल ..

व्वा! मस्त रेसिपी चिनुक्सा!
क्वीन ही मस्तच. पण सुरवात जरा चुकलीच. (उशिरा गेलो)

ही रेसिपी सुमारे दोन वर्षे आधी लिहिली असती तर मला फायदा झाला असता.
वांगी कंगणाचा वापर करून गोल गोल कापायची का?

>>वांगी कंगणाचा वापर करून गोल गोल कापायची का?
बापरे तिला कशाला बोलवायचे वांगी कापायला ?

रेसिपी मस्तच पण त्यावरचा तडका लय चविष्ट!

आज हा प्रकार करून खाल्ला, एकदम चविष्ट.
पण जरा वेळखाऊ प्रकरण वाटले, वर २ तास लिहीलेत खरे.
वांग्याच्या चकत्यांना तेल लावुन अवन मध्ये ४५० फॅ ला बेक केल्या. त्याला २०-२५ मिनीटे इतका वेळ लागला.
बाकी कालच क्वीन बघितलाय त्यामुळे हिंगाला पूर्ण मार्क

हिंगाला इंग्रजीत 'असफटिडा' असं म्हणतात.>>>> ग्रेट
तुला कंगनाने फोन केला होता वाटत

ऑन सिरियस नोट
छान आहे पाकृ
आता पुढच्या वेळी वांग्याचे काप करेन तेव्हा हे करून पाहिन

मी काल हिरवी वांगी आणली. आता काय करु?? करु का त्यांचेच बेगुन??

रच्याकने विकीवर ऑस्मॉसिस पाहिले, पहिले वाक्य कसेबसे अर्धे वाचल्यावर पुढचे वाचुन काहीही उपयोग नाही हे लक्षात आले.

त्यामुळे, जर साध्या भाषेत ऑस्मॉसिस सांगता आले तर सांगा बुवा.... नायतर, तेल आत जायचा प्रयत्न करत असतानाच आतले पाणी बाहेर पडायच्या भानगडीत असणार आणि त्या मारामारीत तेलाला आत जायलाच मिळत नसणार असा माझ्यापुरता अर्थ मी लावुन घेईन..

<<< नायतर, तेल आत जायचा प्रयत्न करत असतानाच आतले पाणी बाहेर पडायच्या भानगडीत असणार आणि त्या मारामारीत तेलाला आत जायलाच मिळत नसणार असा माझ्यापुरता अर्थ मी लावुन घेईन.

मस्त रेसिपी. मॄ ने अचारी बैंगन नांवाची रेसिपी कोणाच्यातरी विपूत दिलीये त्याची आठवण झाली, उगाच .

रच्याकने - या शब्दाचा अर्थ काय? बऱ्याच कमेंट्स मध्ये वाचलेला आणि कोणाचे नाव नाही हे खात्री करून इथे प्रश्न टाकते आहे .

बा य द वे = रस्ताच्या कडेने म्हणून रच्याकने

धन्य