पास्ते के वास्ते

गुड जॉब लोला. ग्रेट गोइंग

लोला कायम मापे काढून लिहितेस आवडले.

वॉव!!! जबरदस्त...

फोटो मस्त मस्त आहेत.

फोटो फार सुंदर आहेत. 'पालकाची पाबे'चं पाने कर.

वाइल्ड गार्लिक पास्ता. यात नूडल्सना चांगली चव असल्यामुळे फार काही घालावं लागत नाही.

मस्त! फोटो तर खतरा दिसताहेत. पास्ता-थाय ची कल्पना अतिशय मस्त आहे.

एक माझ्याकडून (फोटो नंतर कधीतरी)

लेमन्-बटर-बेसिल/केपर्स सॉस (पिकाटा सॉस)

बटर वर थोडं फ्लोअर परतून त्यात व्हेज्/नॉनव्हेज स्टॉक (नपेक्षा पास्ता उकडतानाचं पाणी) घालून शिजवणे, मग त्यात लेमनज्यूस आणि बेसिलची पानं अथवा केपर्स अथवा दोन्ही घालून जाडसर सॉस बनवणे. आणखी चवीकरता चिली फ्लेक्स, ड्रायबेसिल वगैरे घाला. शिजवलेला पास्ता (पेनी किंवा फुझिली बेस्ट) घालून, चांगलं एकत्र करून वाढणे. ही बेसिक कृती. ही एकदम यम्मी लागते. पुढे जाऊन यात चिकन / मशरूम्स / ब्रोकोली / रंगित सिमला मिर्च्या वगैरेही घालून मुलांना वाढत्या प्रमाणात वैताग देऊ शकता. विसु: यात ऑऑ घालू नये. चव बदलते पक्षी बिघडते.

आजच लेकीच्या डब्याकरता केला. थोडाच उरला त्याचा फोटू...

फोटूत दिसतोय त्यापेक्षा नक्कीच जास्त छान लागतो चवीला.

हे ही उपयोगी पडेल :

लाजो : http://www.maayboli.com/node/33572

वा मस्त धागा ,
फाेटाे एकदम ताेंपासु

वावा ! फोटो मस्त! आयडीयाज् ही छान!

प्रचंड टेम्प्टींग !!!!!!
लालु,
नेक्स्ट टाइम येइन तेंव्हा पास्ता स्पेशल मेनु हवा !

फोटो एकदम खतरा!

समरसाठी माझा चॉइस - पास्ता सॅलड
गाजर, काकडी, टोमॅटो, बेल पेपर, वाफवलेली ब्रोकोली, ऑलिव्ज, शिजवून घेतलेला रोटीनी पास्ता, परमेझान चीज आणि इटालियन सॅलड ड्रेसिंग एकत्र करुन फ्रीज मधे एक दीड तास ठेवायचे.

छान आहेत सॉसेस. भारतात अजून विविध प्रकार सहज मिळत / दिसत नाहीत. पण पास्ताबरोबर भरपूर भाज्या असाव्यात असे मला वाटते. त्यामूळे प्रथिने आणि चोथा यांचा तोल राखला जातो.

स्वाती२ +१०० मात्र वाफवलेली ब्रोकोली ऐवजी केपर्स ... आता राष्ट्रपती जेवायला आले तर घालेन ब्रोकोली पण तोवर केपर्स

http://allrecipes.com/recipe/pasta-with-yogurt-sauce/

हा माझ्या तमिळ मैत्रिणीचा दही-पास्ता. मी ह्याला कढी-पास्ता म्हणते आणि कढीपत्ता घालूनही करते. पण मुळात म्हणे हे टर्किश आहे.

दिनेशदा यांनी लिहिल्याप्रमाणे मी पास्तामध्ये भरपूर भाज्या घालते. छान लागतो चवीला.

मस्त फोटो एकदम. फ्युजन पास्ते ट्राय करेन की नाही माहित नाही. मला पास्त्यात कलर्ड पेपर्स, झुकिनी लागतेच लागते. बाकी पालक, ब्रॉकोली, कॉलीफ्लावर, गाजर वगैरे नको वाटतं.

वा वा.. एक एक व्हेरिएशन आत्ता लगेच करून खावेसे वाटले..
नकी ट्राय करणार..

( फोटो नेहेमीप्रमाणे उच्च!!)

लोला , कातिल फोटो! काही तर स्टायलिंग केल्यासारखे वाटतात. बर्‍याच नव्या नव्या कल्पना मिळाल्या. यथावकाश करुन बघण्यात येतील.

मस्त!

थाय स्टाईल पास्ता ची आयडिया आवडली

आता फ्रेश पास्ता घरीच करुन बघा

मस्तच! नारळाच्या दुधातला/क्रीममधला पास्ता करुन बघायचं फार दिवसांपासून मनात होतं. आता करुनच बघते!
हा आजचा व्हेजी पास्ता!

मस्त प्रकार. पास्ता आमच्याही खूप आवडीचा. भरपूर भाज्या घालून पास्ता बनवायला मला आवडतो. मुलींना रेड-व्हाईट ग्रेव्हीमधला जास्त आवडतो.

मी थाई ग्रीन पेस्ट (घरी) करुन नारळाच्या दुधातली (अर्थातच भरपूर भाज्या), हर्ब्ज घालून ग्रेव्ही करते दाटसर. पास्ता किंवा ब्राऊन/ रेड राईस दोन्हींकरता ही ग्रेव्ही कम सॉस छान लागतो. व्हीट पास्ता वापरते हल्ली मी. त्यातल्या त्यात जास्त हेल्दी असं वाटून.

ऑरेंज सॉसमधला, आणि व्हाईट वाईन- कॅरमलाइज्ड ओनियन सॉसमधला पास्ता करुर बघीन आता.

वर मृण्मयीने दिलेल्यातला गार्लिक फ्लेव्हर्ड पास्ताही इंटरेस्टींग दिसतो आहे खूप. मिळतो का पहाते.

फोटो सगळेच टेम्प्टींग. तुझी आहे का फूड फोटोग्राफी? ग्रेट काढलेत. फूड ब्लॉग काढ आता एक.

बरेच नविन प्रकार कळले पास्त्याचे.
आम्ही आपलं नेहेमीचेच टॉमॅटो बेस्ड सॉस, व्हाइट सॉस, मेयॉनि़जचं ड्रेसिंग घालून पास्ता सलाड इ. करायचो पूर्वी.

ह्ल्ली लेकाच्या पोटात पालक जावा म्हणून हिरवा पास्ता जास्त केला जातो. ऑऑ मध्ये बारिक चिरलेला लसूण परतून त्यात मश्रुमचे काप परतते. ऑरगॅनो किंवा घरात असल्यास पिझ्झाबरोबर येणारे सिझनिंग, मिर्‍याची पुड इ घालते. (कधी कधी कांदा उभा किंवा बारिक चिरून पण घालते. पण कांदा ऑप्शनल आहे)त्यात भरपुर पालक प्युरी घालून सॉस शिजवून घेते. पास्ता घालून मग वरून चीझ.
(सध्या दिराने इटलीहून आणलेले ४-५ व्हीट पास्त्याचे प्रकार आहेत. इथे दिलेले सगळे सॉस वापरुन एक एक प्रकार करायला हवा. )

फोटो खूपच सुरेख आलेत.

भारी !!!

अवनमध्ये ग्रिल केलेल्या भाज्या आणि स्मोक्ड चीज घालून केलेला पास्ता आमच्याकडे नेहेमी होणारा प्रकार. भाज्या अवनमध्ये टाकल्या की पास्ता उकळायला ठेवायचा. शिजलेल्या पास्त्याबरोबर भाज्या आणि चीज टॉस केलं की झालं. ही मूळ जिआडाची रेसिपी. मला नुसता टोमॅटो बेस्ड सॉस आवडत नसल्याने मी थोडं टोमॅटो सॉस आणि थोडं क्रीम चीज, सारखं करायला किंचित दूध असा बदल करते.

जबरी फोटो !!

भारी आहेत सगळेच प्रकार. आमच्याही आवडीचा प्रकार आहे.

फोटो क्लास

लोला, सोबत लाळेरे पण द्यावे. मस्त मस्त.

पास्ता अशा छानशा रेसिपीतही वापरता येतो बरं का! :पॉमपॉम:

मी ऑऑ वर बारीक चिरलेला कांदा आणि गार्लीक स्प्रेड (साध/ टॉमेटो फ्लेवर ) घालून परतुन घेते आणी त्यावर हव्या त्या भाज्या आणि उकडलेला पास्ता, बेसिल, मिरपुड आणी हॅलेपेनो चीज छान मिक्स करुन घेते.
वरचे बरेच प्रकार छान वाटत आहेत. करुन बघेन.
फोटो मस्तच.

वा मस्त माहिती लोला. पास्ता म्हणजे एकदम उपयोगी पदार्थ, झटकन होणारा आणि काहिही घालून चालणारा. हे सगळे वरचे पास्ते प्रयत्न करण्याइतपत सोपे आहेत

वाह वाह! सर्वांना धन्यवाद. लोलाला स्पेशल धन्यवाद