रव्याचे अप्पे - टेस्ट भी हेल्थ भी असा पर्याय स्पेशली बच्चे कंपनी साठी

मस्तच

मस्त!

ताकात रवा एवढा वेळ भिजवला तरी सोडा/ इनो लागतो का?

मी झब्बू देणार
मवाने प्राचीच्या विपूत लिहिलेल्या मिश्र डाळींच्या आप्प्यांचा हा फोटो :

मवे, आतातरी रेस्पी लिवशील काय?

ए तुमचे अप्पे सोनेरीबिनेरी होतात की मस्त. माझे अंमळ 'खरपूस'च होतात आच मंदच असते. आधी उलटले तर कच्चे होतील असं वाटतं.

हीच कृती रवा इडलीची आहे. ज्यांच्याकडे अप्पेपात्र नाहीये, त्यांनी इडल्या करा आणि नंतर 'सोनेरी' रंगावर शॅलो फ्राय करा. जराऽऽसे मोठे अप्पे! हाकानाका!

पौतै, फोटू गंडलाय बगा जरासा...
खरपूसच होते ते आप्पे, त्यावर ट्युबप्रकाश पडून सोनेरी झालेत

ही रेसिपी मस्त आहे. करून बघणार.

आमच्याकडे आठवड्यातून एकदा तरी आप्पे होतातच. त्यामुळे आप्पेपात्र कायम वापरात असतंच. रवा-मैदा वापरून आप्पे बर्‍याचदा केले आहेत. डाळ तांदूळ, मिश्र डाळींचे वगैरे तर कायमचेच. फक्त रव्याचे कधी केले नाहीत. आता करून बघेन..

कवे, तू आणि ललीने नविन प्रांतात उडी घेतली काय?

मस्त दिसतायत. रव्याचे तिखट आप्पे कधी केले नाहीत अजून. इडलीच्या पिठाचे केलेत. रव्याचे गोड आप्पे केलेत पण ते शिर्‍यासारखेच लागले त्यामुळे तांदुळ रव्याचे आणि डाळीचे करते.

वॉव्,मस्त दिस्तायेत आप्पे...रेस्पीच्या आधीच्या गप्पे ..सॉरी गप्पा पण आवडल्याच!!!

मिश्र डाळिच्या आप्प्यामधे तादुळ एवजी ईडली रवा घातला तरी मस्त आप्पे होतात.

छान झाले आमचे आप्पे! धन्यवाद कविन.
पहिलीच वेळ असल्यामुळे काही बदल केले नव्हते, आता पुढच्या वेळी भाज्या, डाळी वगेरे ट्राय करेन!

इडलीच्या पिठाचे, इडलीच्या पिठात वाटलेली हरबरा डाळ + भाज्या घालून, भिजवलेले काळे चणे + रवा+ दही + अद्रक, मिरची कोथींबीर घालून अप्पे केलेत. नुसत्या रव्याचे कधी केले नाहीत. आता करुन बघेन.

हीच कृती रवा इडलीची आहे. >>>> मलाही हेच वाटले.

कविता, हो, सोडा घालायचा, म्हणजे इडली हलकी होते. सेम हीच कृती आहे, फक्त इडल्या वाफवतो, आणि अप्पे शॅलो फ्राय करतो आपण.
भाज्या नसतील, तर आले-लसूणही वगळले तरी चालते.
त्या ऐवजी जिरं, मिरचीचे अगदी बारिक तुकडे, ताजा कढीपत्ता जरा चुरून आणि असेल तर ताज्या नारळाचे काप घालायचे.

चार तास जरी भिजवायचे असले, तरी हे पारंपरिक पद्धतीच्या मानाने 'इन्स्टन्ट' कॅटॅगरीतलेच आहेत

चार तास जरी भिजवायचे असले, तरी हे पारंपरिक पद्धतीच्या मानाने 'इन्स्टन्ट' कॅटॅगरीतलेच आहेत >>> मी नाही चार तास भिजवत. रवा तुपावर भाजून घेऊन थोडा निवला की त्यातच दही आणि पाणी घालून इडलीच्या पिठासारखे भिजवते आणि लगेच इडल्या लावते. इनो लागतोच. त्याने हलक्या होतात

अगो, असे इतके 'ताबडतोब' मोडात जाऊन अप्पे / इडल्या केले नाहीत कधी. (आम्ही बाबा सगळं प्लॅन करूनच करतो :दिवा:)

पण आता करून बघेन नक्कीच धन्यवाद!

कविता,

आप्पे करते मी अधून मधून, आज पहिल्यांदा रव्याचे केले. आवडले.
रवा ताकात भिजवला की ५ मिनिटात फुलून येतो. त्यामुळे ४-५ तास भिजवायची गरज नसावी. ताक खूप गोड असेल तर कदाचित थोडा जस्त वेळ लागेल.
मी आज ५-१० मिनिटे भिजवून ठेवले आणि लगेच केले. मस्त झाले. खायचा सोडा घातला होता.

धन्यवाद.
साक्षी.

पौर्णिमा! 'म्रु'ची शेवया ईडली रेसिपी पण भारी आहे त्यातल्या शेवया वगळल्या की झाली रवा ईडली

सोडा घालायचा नसेल तर किती वेळ भिजवायला लागेल? मला सोडा घालणं नको वाटतं का कोण जाणे..

अगोला, इन्स्टंट मोदक.
सकाळी डब्यात द्यायला एकदम सोप्पा प्रकार म्हणजे रवा इडली.

आता आप्पे करून बघेन.

हायला इधर मेरा नाम ??
मंजूडै इथे रेस्पी लिहीणं जमलं असतं तर बंगळुरुत असताना मैत्रिणी आणि कुक कडून साभार अश्या पंचवीसेक तरी ऑथेंटीक सौदिंडीयन / नॉर्थी रेस्प्या नसत्या का पाडल्या ? आत्ता पण दोन्तीन ऑ बंगाली रेस्प्या आहेत, पंचफोडन अन खजूर वाली टोमॅटो चटणी इ.
वो मेरेकू नय जमता, तुमही लिख दो.

मला कोणीतरी मुळातली आप्प्यांची रेसिपी सांगेल का? वरीजीनलवाली. मला तिच माहित नाहिये. तोवर अर्थात ही करुन पाहीन.

सानुली,
http://www.maayboli.com/node/27981
इथे माझी रसिपी आहे.

साक्षी.

रवा तुपावर भाजून घेऊन थोडा निवला की त्यातच दही आणि पाणी घालून इडलीच्या पिठासारखे भिजवते आणि लगेच इडल्या लावते. इनो लागतोच. त्याने हलक्या होतात>>> हे सर्व करून सज्जिगे रोटीपण झटपट करता येते. इनो घालायचा नाही, कांदा, मिरची कोथिंबीर आणि मिरच्या चिरून घालायच्या. आणि थालिपीठासारख्या थापून तव्यावर भाजायच्या!! इडल्या वाफवायचा वेळ अजिबात लागत नाही. (इन्स्टंटमे भी इन्स्टंट :फिदी:)

अरे वा नंदिनी, करुन पाहण्यात येईल

आमच्याकडे भाजी उरली रे उरली की दुसर्‍यादिवशी त्याचे थालिपीठ झालेच म्हणून समजा

अगो,, हे बघ!! http://www.maayboli.com/node/28023

आमच्याकडचा ब्रेकफास्टचा हिट आयटम आहे.

धन्स साक्षी! नक्की करून बघेन.

तुम्ही ज्या दिवशी रेसिपी लिहिलीत त्याच दिवशी करून बघितले अप्पे. मस्त झाले. दुपारी रवा भिजवला आणि संध्याकाळी केले. अगदी छान झाले. धन्यवाद ह्या सोप्या रेसिपी साठी.