उपवासाचा डोसा

छान आहे. आवडली पाककृती.

होय... मि वरीचे तांदूळ व साबुदाणा ( एकास अर्धा या प्रमाणात ) एकत्र तास / दोन तास भिजवून, वाटूनच असे डोसे बनवते
एकदम छान होतात.

पदार्थ छान वाट्तो आहे. करुन बघेन.

<<फोटोंना हसू नये>> वाचून पु.लं.च्या पौष्टिक जीवनातल्या बोहोरीहकहरांच्या ‘अक्षरास हसू नये’ ची आठवण झाली!! दिवे घेणे.

आनि एक रहिलच... मी त्यात दान्याच कुटपन घालते

अरे वा छानच!

उपवासाची भाजणी सहसा घरात असतेच >>> येस्स येस्स! नेहमी फक्त थालीपीठेच केली जातात. आता डोसे ही घालण्यात येतील

मी त्यात दान्याच कुटपन घालते
>>>>
ते थालीपीठ करताना घालायचे. डोशात कसे तरी लागेल ते मला वाटते.

बरोबर बटाट्याची भाजी आणि दाण्याची आमटी (सांबाराला replacement) केली के मग मज्जाच

छानच .... करुन बघायला हवा

छानच .... करुन बघायला हवा
आजच उपवास आहे, आधी कळले असते तर

काय दिनेशदा, चतुर्थीच्या आधी तरी सांगायचत...... फळं खाऊन गेली ही चतुर्थी.......

उपवासासाठी नको असतील तर सरळ एक टेबलस्पून मैदा / कणीक / बारिक रवा मिसळा.. बटाट्याची गरज नाही >>>
खरंय.... भाजणी मोकळी असते. तिला बांधून ठवायला मैदा, कणीक इ. उपयोगी पडू शकेल. थालीपीठे करताना उकडलेला बटाटा म्हणूनच वापरतात.

अछा म्हणजे थालीपिठा ऐवजी डोसा..करून बघितला पाहिजे, मी सुधा यात दाण्याचे कुट घालते