पंजाबी पालक

छान लागत असणार !

मागे दिनेशनी अशीच पालक बटाट्याची भाजी टाकली होती ना? मसाला, रंगरुप वेगळं होतं बहुतेक.

ह्म्म सोपी आणि यमी वाटते आहे. पालकची नेहमीची महाराष्ट्रीयन स्टाइल भाजी खावुन कंटाळा आला कि अधुन मधुन ट्राय करायला हवी.

फोटो दिसत नाही.

अरेच्चा, आता दिसतो आहे.

दिसला..मला..फोटू.. मस्त तोंपासुये ही रेसिपी!!!

करून बघण्यात येईल व रिपोर्ट देण्यात येईल. पालक आवडत असल्याने बाजारातून कधी माझ्यावर भाजी आणायची वेळ आली तर हमखास पालकच निवडला जातो!

छान दिसतेय

ए नाही हं. राइट क्लीक करुन मग 'शो पिक्चर' केल्यावर दिसला. खालची कोरलची प्लेट पण दिसली. सेम पिंच हं. माझ्याकडे पण हाच सेट आहे.

पालेभाज्यांची आठवण येते आहे.....:मुळुमुळू रडणारी बाहुली:

पालक आणि टोमॅटो कधीही एकत्र करू नये. स्टोन्सचा त्रास होतो.

छानच.! आमचं मराठी पालक मुगडाळीशी पार्ट्नरशिपमध्ये असतं त्याला एक चांगला पर्याय. :)) फोटो यम्मी.

भारी
पंजाबी पालक म्हण्जे एकटे पालक वै. सारखा प्रकार वाट्ला.

सही पाककृती. लवकरंच करून बघते. फोटू पण तोंपासो, मात्र 'गोंगुरा पिकल विथ पोटेटोज' म्हणून खपण्यासारखा!

सोपी आहे रेसिपी .. पालक ओव्हरकूक होइल का?

करून बघते ..

>> इ गोंगुरा की हय?

इ गोंगुरा मतबल हमार अंबाडी ..

मस्त रेसिपी !
सशल चा प्रश्न मलाही आहे , इन जनरल बटाटा मिक्स भाजीत मी आधी बटाटा तेलावर परतून घेते(थोडं मीठ घालून) , मग इतर भाजी घालते जसे कोबी , फ्लॉवर इ.
कान्दे पोहे मधे सुध्दा आधी बटाटा मग् कान्दा .

माझ्या पंजाबी मैत्रिणीला आणि माझ्या सासरच्या मंडळींना हा त्रास झाल्यावर डॉकने हा सल्ला दिला होता. पंजाबी मैत्रिणीचे स्टोन्स ऑपरेशन करून काढावे लागले.
उत्तर भारताचे माहीत नाही, पण आपल्याला माहीत असलेल्या व्यक्तीला प्रॉब्लेम येउ नये म्हणून पोस्ट केले इतकचं. तुमच्या पोस्ट्स मी नियमित वाचते. पटले तर पहा, नाहीतर तुमची मर्जी.
तुम्हाला माझा मेसेज तुमच्या धाग्यावर नको असेल तर स्पष्ट सांगा, उडवते, उत्तर भारत वगेरे उपहास नको.
सांगायचं राहीलच, फोटो नी रेसिपी छानेत. विशेष करून लोखंडी कढईची टिप. धन्यवाद.

मामी यू आर अ गूड इश्टूडंट !!!
यम्मी.. खरंच उत्तर भारतात पालक, टोमॅटो हे अगदी कॉमन काँबो आहे..यू आर राईट
तेरेमेरे जैसे जानते हैं ये!!

ऐ गुरु नको म्हणूस गा.. मला सिद्दू सारख्या दाढामिशा असून ,मी पगडी घातल्याचा भास होतो बै!!

थँक्स मामी!

पालक पनीरच जास्त आवडते.. पनीर खरपूस तळलेले असावे.
बाकी पालकाची कोणतीही भाजी झाकून न शिजवता तशीच शिजवीली तर हिरवा रंग जास्त जात नाही.. दिसायला चांगली हिरवीगार दिसते.

लोखंडी कढईत केल्याने लोह मिळते आणि चवही वेगळी येते. स्पेशली भेंडीची भाजी लोखंडी कढईत केल्यास गिळगिळीत न होता चांगली खरपूस होते.

बाकी रेसीपी छान..