खस्ता कचोरी

मस्त रेसिपी. ज्ञाती, तु केल्या आहेस ना? मग २-४ मला पाठवून दे.

मस्त लागते ही. पण फोटु?

मृची हि रेसिपी इथेहि आहे.
http://www.maayboli.com/user/112/created

निवेदिता, ती सार्वजनिक करा.
'कचोरी' असं शोधलं तर या दोन्ही येत नाहीत. ज्ञातीच्या शब्दखुणांत कचोरी आहे तरी.

लोला, रेसिपी सार्वजनिक कशी करायची, प्लीज सांगाल का?

ज्ञाती, वरती लागणारा वेळ ५ मिनिटे लिहिला गेलाय...
बाकी रेसिपी मस्तच आहे. करुन बघायला हवी.

सार्वजनिक कचोरी वाटा बनवुन
अन फोटू प्लिज

सुंदरच............
आमच्या इथे मस्त कचोरी मिळते, त्यात चिंचेच्या चटणीबरोबर.. पांढर्या वाटाण्याची उसळ पण घालतात,
अप्रतिम लागते.

छान सांगितलीयेस रेसिपी,सर्व डीटेल्स सकट..

वा ! मस्तच ! (दिप्ती नवल च्या एका चित्रपटाची आठवण होते खस्ता कचोरी म्हटलं की!)

वा छान. मस्तच कृति.
इथल्या गुजराथी बायका करतात. अगदी काठोकाठ सारण असते. छान लागते.

खाल्यावर म्हणायचं 'आम्ही खस्ता खाल्या'...

मस्त मस्त्..लिहीलेही मस्त्..एकुण खस्ता कचोरी मस्त च आहे.

छान (आणि बर्‍यापैकी) सोपी कृती

(पण 'लागणारा वेळ - ५ मिनिटे' हे काही पटत नाही ब्वा... पूर्वतयारीला लागणारा वेळही यात गृहित धरायला हवा असं माझं मत.... अनेक पाकृंच्या बाबतीत होतं हे... )

ज्ञाती,

कसली यातनामय पाककृती आहे म्हणून सांगू! भुकेच्या शेकडो इंगळ्या डसल्या पोटाला! लेखाच्या सुरुवातीला धोक्याची पूर्वसूचना प्रसारित करायला हवी होती. काय घोर अत्याचार होतात हो आम्हा वाचकांवर!

आ.न.,
-गा.पै.

खायला देताना गार दह्यात चाट मसाला-तिखट मीठ साखर घालून फेटायचं. हेदही कचोरीवर घालून त्यावर हिरवी चटणी, गोड चटणी, कांदा, कोथिंबीर आणि शेवघालून द्यायचं.>>>>>वा .. असे आयते मिळाले त र .........

खस्ता खाल्ल्या!
वाटी आणि कपाचं जे प्रमाण आहे ते इथल्या मेजरिंग कपानुसार (लिक्विड मोजायचा नव्हे) घेतले. मला पाणी अर्धा कपच पुरले. सगळे घातले तर पीठ सैल होईल असे वाटले. बाकीचे प्रमाण अगदी बरोबर. १० कचोर्‍या झाल्या. कॉर्नफ्लावर ऐवजी मी रवा घातला. डाळ सकाळी भिजवून संध्याकाळी केल्या.
दोन खाल्ल्यावर जेवण झाले.

फ्रीजमध्ये ठेवण्यापूर्वी. (नंतर साध्या डब्यात ठेवल्या, छिद्राच्या नाही)

तळल्यावर

आतून-

दही, चटण्या, कांदा, चाट मसाला वरुन घालून-

मृ, ज्ञाती, निवेदिता, मैत्रिणीची आई यांना धन्यवाद.

सही फोटो... उद्या करायला हव्यात...

लोला, फारच भारी फोटो!

मैत्रीण शारलटला गेली. आता कचोर्‍या मिळत नाहीत!

ओह्ह्ह्ह्ह . तोंपासु छान फोटुज लालु

लोला सहीच आहेत फोटु

कसल्या यम्मी दिसताहेत!! वॉव.

लोला, फोटो जबरी आहे. चवही मस्त लागत असणार! कचोरी आयती खायला मिळाली तर फारच छान!

लोला, जबरी दिसत आहेत कचोर्‍या

लोला , क्काय दिसताहेत , व्वा व्वा आता करणे आले एव्हढ्याच प्रमाणाच्या केल्यास हे बरे झाले, त्यामुळे अंदाज ठरवणे सोपे होईल.

धन्यवाद ज्ञाती, पाककृती इथे लिहिल्याबद्दलः)

लोला, मस्त दिसतायत कचोर्‍या!
मृ आणि ज्ञाती, कृतीबद्दल धन्यवाद.

ज्ञाती, चालेल गं, शेवटी रेसिपी इथे असण्याशी आणि सापडण्याशी मतलबं. मस्त फोटो लोला आणि ज्ञाती.

फोटो छानच आहेत. एक प्रश्ण : ह्या कचोर्‍या फुलतात का नीट कचोरी चाट करता येईल ईतपत? लोला तू कचोरी फोडून चटण्या भरल्यात की न फोडता वरून चटणी घालून सर्व केल्यात?

दुष्ट लोक!! दाखवून दाखवून खातात.