मुरुक्कु (फोटोसह)

फुटाणा डाळीचे पीठ म्हणजे डाळ्याचे पीठ (ना) (का) गं?

छान सोपी वाटतेय पाककृती..

अगदीच सोप्पा आहे कि हा प्रकार !

लय भारी

छान

मस्त लागतात ह्या. सोर्‍यातून न पाड्ता हाताने वळून पण घालतात. ह्याच मिश्रणाची छोटी बोरे पण बनवून तळली तरी मस्त लागतात चहा बरोबर. रोंबा नल्ला.

मस्त. हवीच होती मला ही कृती. इकडे बटर चकरी म्हणून वर दिसतात तशा चकल्या मिळतात तशी लागेल असे वाटते. आजच करून पहाते.

छानच.

मस्त!!

काय मस्त दिसत आहेत. अमांनी सांगितले तशी ह्याच कॄतीने बोरे करुन पाहायला हरकत नाही

फुटाणा दाळिचे पिठ म्हणजे?????
ते कोठे मिळते?

मस्त रेसिपी.

पण लोण्याला काही पर्याय आहे क?

बटर चालेल का?

ठान्कू
ते जिन्नस मधे फक्त "लोणी" वाचले
म्हनुन इचारल
तस तो फोटो दिसतो बटर चा पण खात्री करुण घेतली......;)

संपदा, हे आईने केले होते. फारच मस्त झाले. आई आता दिवाळीला पण हेच करणारे
मुलांना प्रचंड आवडलयं. खुप धन्यवाद!

हा आवडता प्रकारेय. धन्यवाद रेसिपी साठी

हे चकलीपेक्षा कडक असते का?

ह्या पद्धतीने चकल्या केल्या. मस्त झाल्या. खुप खुप धन्यवाद!

सहीच! छानच लागतात हे.

मी आज केले हे मुरुक्कू. मस्त झाले आहेत.
एकदम सोपे आहेत. फार पसारा/ रगाडा झाला नाही

डाळ्या (दाळवा) उपलब्ध नसेल तर दुसरा काही पर्याय आहे का?

अल्टिमेट झालेत मुरुक्कु !
प्ले डेट ला आलेल्या पोरांनी दहा मिनिटात फन्ना उडवला.
धन्यवाद डॅफो!

तळताना चकल्या हसतात <<<

मस्त आहेत मुरुक्कु.

अप्रतिम प्रकार दिसतोय... आणि लिहीला पण छान आहे:) धन्यवाद एका नविन पाकृ.बद्दल...

करुन बघणार आहे पण एक शंका . भिजवताना पाणी गरम घालायचे की नॉर्मल ?

मी पण करुन बघणार आहे.

भिजवताना पाणी गरम घालायचे की नॉर्मल ? .. हेच विचारायला आली होती.
चकलीला भिजवतो तसे पिठ भिजवून घ्यावे... खुपच अनाडी प्रश्न तरीही नक्की कसे पिठ भिजवावे म्हणजे थोडे घट्ट का?

डॅफो उत्तर देईलच. पण मी सरळ रूम टेंपरेचरचे पाणी वापरले होते.

रविवारी वर दिलेल्या प्रमाणाच्या अर्धे प्रमाण घेऊन मी मुरुक्कु बनविण्याचा प्रयत्न केला पण तो पार फसला. चकली वरुन कडक आतुन नरम झाली
तेल कडकडीत तापवुन नंतर मध्यम आचेवर तळल्यातरी. साबा म्हणाल्या तेल गरम करुन घालायला हव होते. मी त्यांना बटर चकली आहे असे सांगितल्यावर 'कसली ही हल्लीच्या सुनांची थेरे, सासुचे काही एकतील तर शपथ' असा लुक दिला मला
माझ्या मते चकलीचा साचाच जाड होता. (नाचता येईना अंगण वाकडे)
या चकल्या बनविण्यासाठी मोठा शहाणपणा करुन आधीच प्रत्येकी १ किलो फुटाणा डाळ व तांदुळ आणुन ठेवलेत. पण नशिब आधी थोड्याच बनवुन पाहिल्या