ग्रिल्ड चिकन विथ मार्साला सॉस

व्वा भारी दिसतंय, पाहुन एकदम

बघायला छान वाटतय. चवही उत्तम असणार.

WOW! मस्त रेसिपी!
शिवाय ते बोनलेस / स्किनलेस प्रकरण वापरायचं असल्यामुळे माझ्यासारख्या 'नॉनव्हेज-प्रथमा'वाल्यांना बेस्टच! धन्यवाद!!

एक प्रश्न , जो हमखास नंतर विचारला जाईल म्हणून आताच

१. मर्साला वाईन (च) असणे आवश्यक आहे का ? नाहीतर पर्याय देऊ शकाल का ?
२. जर पर्यायी वाईन वापरली तर कृतीचे नाव बदलावे का ?

सोपीये कृती. मुहुर्त लागला की करेनच

मिलिंदा, वाईन ऐवजी काय चालेल विचार की.

तेच विचारणार होतो, पण त्या ऐवजी एक ( हुकमी) प्रतिक्रिया लिहीतो.

मी सगळं असंच केलं, पण मी चिकन खात नाही म्हणून फ्लॉवर उकडून घेतला आणि मी दारू पीत नाही म्हणून त्या ऐवजी नारळाच दूध आणि थोडा सोया सॉस एकत्र करुन घातलं.. अगदी फर्मास झाली होती डीश

( आता मार पडायच्या आत पळतो)

मिलिंदा, तुझं आणि टण्याचं अगदी जमेल बघ. पुढच्या वेळी वांगंही करुन बघ.

मिलींदाने बरेचसे प्रश्न कव्हर केलेत पण तरीही मला एक प्रश्न आहे अंजली .. :p

चिकन ब्रेस्ट्स पाउंड करून घेतल्यावर मग टेंडरायजरची गरज असेल का? मूळात चिकनला टेंडरायजर ची गरज असते का? तू आधीही मलई की रेशमी कबाब च्या कृतीत टेंडरायजरबद्दल लिहीलं होतंस बहुदा .. (मीही मीट कूक करण्यातली अज्ञानीच .. तेव्हा प्लीज प्लीज सांग .. )

फोटो आणि रेसिपी मस्त आहे ..

नुसतं पाऊंड केलेले चिकन कट करताना हार्ड वाटलं

>> म्हणजे कूक करून झाल्यावर हार्ड, ड्राय वाटलं का? जास्त वेळ राहिलं असेल का ग्रिल वर? माझा एक मित्र चिकन ग्रिल करताना वाटीत पाणी भरून ठेवतो ग्रिल वर आणि कव्हर करतो .. त्याच म्हणणं असं की वाफेमुळे ड्राय होत नाही चिकन ..

मस्त!
मिलिंदा

झकास !!!

वा! सही गंअँजे! खूप दिवसापासून हमखास यशस्वी रेसिपी हवी होती चिकन मर्सालाची. आता करून पहाणार नक्की

अंजली,
ते हातोड्यानी ठोकण्याच्या टेक्निक बद्दल सांग, नेक्स्ट टाइम बनवताना व्हिडिओ वगैरे करून शेअर केलास तर उत्तम :).