पंचामृती मिरच्या (फोटोसहित)

छान. एक वेगळाच प्रकार.

मिरच्या हा विक पोइंट असल्याने हि रेसिपि नक्कि ट्राय करेन
फोटोचि वाट बघत आहे.

दिनेशदा.... ह्या रेसिपीची चव तिखट असते की...?

अहाहा मस्त , नक्कि करणार !

मस्त दिसताहेत अगदी टेम्प्टींग

दिनेशदा छानच रेसीपी, फोटो पाहून तोंडाला आणि चवी च्या नुस्त्या कल्पनेने नाका-डोळ्याला पाणी सुटले !
आमच्याकडे कुळधर्माला, श्राद्ध्-पक्षाला पंचामृत मस्ट च असते. पण अश्या सबंध मिरच्या ठेवत नाहीत, तर फोडी करून घेतात, दाणे अर्धवट भरडून घेतात आणि स्लो कुकींग सारखं बराच वेळ शिजवतात.
आणि सकाळी केलेले पंचामृत संध्याकाळी शिल्लक राहीले की थंड भाताशी कालवून, सोबतीला लाल भोपळ्याची भाजी खाणे हा तर माझा वीक पॉईन्ट! असो !
अशी अगदी पारंपारीक रेसीपी देवून जून्या आठवणी जागृत केल्याबद्दल खूप खूप धन्यवाद !

मस्त दिसताहेत मिरच्या. इथे बिन तिखटाच्याच मिरच्या मिळतात म्हणुन करुन बघणार.

दिनेशदा, यम्मी दिसतायत मिरच्या...

जाड्या, बुटक्या, ताज्या, हिरव्या, मिरच्या ३० <<< कित्ती ती विशेषण मिरची ला

पंचामृत माझे अगदी फेवरेट. घरी पुण्याला गेले की आई कडे फर्माईश पण करायला लागत नाही.. जाते त्या दिवशी अगदी भटी जेवण असत... अळुच फदफद आणि पंचामृत मस्ट

वॉव.. फार्रच इन्टरेस्टिन्ग दिस्तायेत.. फोटोच पाहून तोंडाला पाणी सुटलंय

एकदम तोंपासु आहे रेसिपी

डॉ, याला तिखट म्हणायचं म्हणजे सलमान खानला शहाणा म्हणण्यासारखे आहे......

फोटो पाहून बाकी तोंपासू.....

दिनेश,
पुढच्या भारतवारीत माझ्यासाठी घेऊन तरी या, किंवा इथे आल्यावर करून तरी द्या.
फारंच तोंपासु आहे हे..
स्लर्प!स्लर्प!स्लर्प!स्लर्प!स्लर्प!स्लर्प!स्लर्प!

फोटो एकदम टेम्प्टींग
दिनेशदा, पार्सल पाठवून द्या आता

दिनेशदा भन्नाट.
हा मिरच्यांचा प्रकार माझ्या खुप आवडीचा आहे. दिनेशदा फोटो बघुन तो.पा.सु.
आमच्याकडे कुठल्याही कार्यक्रमाच्या म्हणजे लग्न, साखरपुडा, गणपती, बाशाच्या जेवणात ह्या मिरच्या असतातच. आम्ही कधी कधी ओल खोबर पण घालतो सुक्या खोबर्‍या ऐवजी. आणि मला इतर वेळी करायचीही कधी कधी लहर येत. तेंव्हा मी शॉर्टकट मध्ये करते. मिरच्यांना चिर पाडून त्याला फोडणी देउन त्यात मिठ, गुळ, शेंगदाणाकुट, ओलखोबर, थोडी कोथिंबीर चिरुन घालते मग त्यावर कधी चिंचेचा कोळ तर कंटाळा आल्यास लिंबाचा रस टाकते.
आमच्याकडे ह्या मिरच्यांत खोबर्‍याबरोबर मेथीदाणेही भाजुन वाटतात थोडे. अजुन खमंगपणा येतो.

मस्त वाटतेय. घरी सांगायला हवं.

पंचामृताबद्द्ल लिहिलयत तुम्ही. कालच घरी विषय निघाला होता, लग्नात पंगतीची जेवणं बंद झाली अणि पंचामृत देखिल. कुठल्याही लग्नात मी मागुन खायचो. माझं लग्न गावी झालं, त्यामुळे पंगत. मी पंचामृताचा आवर्जुन समावेश करायला लावला..

स्स!स्स! तोंडाला पाणी सुटले दिनेशदा.

तों.पा.सु......फोटो खूप्पच टेम्प्टिंग आहेत !

मला भूक लागलीये

रेसिपी मस्त आहे.
फोटो एकदम तोंपासु

किती सुरेख दिसतय हे पंचामृत. माझ्या नवर्‍याने फोटो बघुन ह्या आठवड्यात करायला सांगीतल आहे.
माझ्या इथे भारतीय दुकानात ह्या मिरच्या मिळत नाहित. कॉस्टको मध्ये मिळतात पण त्या रंगित आहेत, त्याच पंचामृत छान लागेल का?

मस्त दिसतोय प्रकार.

अरे वा गोडा मसाला आहे (आईने ताजा बनवुन पाठवला आहे)
त्यामुळे अगदि सुरेख बनतिल.
आता मिरच्या आणुन नक्की करुन बघेन.
धन्यवाद दिनेशदा..

छान रेसिपी! मिर्चीच्या सालन सरखी वाटतेय!

मी अशा मिरच्या घेऊन आलेय. एवढ्या बुटक्या नाहीत लांब आहेत. पण वर तुम्ही लिहिलेल्या प्रमाणात साखर/ गूळ मला घालायचं नाहीये, तर चवीत फरक पडेल का?

दिनेशदा,
मला ढब्बु मिरची इतकी आवडत नाही, म्हणुन हे वाचातला वेळ झाला...!
(तरीपण बायको बनवते आणि मी ते दरवेळी खातोच...:डोमा: )

मस्त दिसते आहे करून बघीन. आज खूपशी नवीन भांडिकुंडी घेतलीत त्यांचे उद्घाटन रविवारी करून ठेवले कि तीन चार दिवस बघायला नको.