मी एक खादाड प्राणी भाग – 5
ऑम्लेट! एक उत्कृष्ट नाश्ता डिश आहे जो असंख्य प्रकारे बनविला जाऊ शकते. येथे जगभरातील काही लोकप्रिय ऑम्लेट प्रकार आहेत:
आंतरराष्ट्रीय ऑम्लेट प्रकार
1. फ्रेंच ऑम्लेट: चीज, विविध वनस्पती आणि कधीकधी हॅम किंवा बेकनने भरलेले क्लासिक फ्रेंच ऑम्लेट.
2. स्पॅनिश टॉर्टिला: बटाटे, कांदे आणि कधीकधी हॅम किंवा कोरिझो घालून बनवलेले जाड, खुशखुशीत ऑम्लेट.
3. इटालियन फ्रिटाटा: इटालियन-शैलीतील ऑम्लेट भाज्या, चीज आणि कधीकधी मांसाने भरलेले असते.
4. भारतीय मसाला ऑम्लेट: कांदे, टोमॅटो आणि भारतीय मसाल्यांच्या मिश्रणाने भरलेले मसालेदार ऑम्लेट.
5. जपानी ओमुरिस: तांदूळ, मांस आणि भाज्यांनी भरलेले जपानी शैलीतील ऑम्लेट, अनेकदा गोड टोमॅटो सॉससह सर्व्ह केले जाते.
व्हेज-पॅक ऑम्लेटचे प्रकार
1. मशरूम आणि पालक ऑम्लेट: तळलेले मशरूम आणि पालक यांनी भरलेले एक चवदार ऑम्लेट.
2. भाजलेले व्हेजी ऑम्लेट: मिरपूड, झुकिनी आणि वांगी यांसारख्या भाजलेल्या भाज्यांनी भरलेले एक रंगीबेरंगी ऑम्लेट.
3. ब्रोकोली आणि चेडर ऑम्लेट: वाफवलेली ब्रोकोली आणि वितळलेल्या चेडर चीजने भरलेले ऑम्लेट.
मांस-प्रेमींचे ऑम्लेटचे प्रकार
1. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चेडर ऑम्लेट: कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि वितळलेल्या चेडर चीजने भरलेले क्लासिक ऑम्लेट.
2. सॉसेज आणि मिरपूड ऑम्लेट: शिजवलेले सॉसेज आणि भोपळी मिरचीने भरलेले मसालेदार ऑम्लेट.
3. हॅम आणि मशरूम ऑम्लेट: एक चवदार ऑम्लेट, बारीक केलेले हॅम आणि तळलेले मशरूमने भरलेले आहे.
क्लासिक ऑम्लेटवर ग्लोबल ट्विस्ट
1. कोरियन-शैलीतील ऑम्लेट: किमची आणि बुलगोगी बीफने भरलेले मसालेदार ऑम्लेट.
2. मध्य पूर्व-शैलीतील ऑम्लेट: सुमॅक-मसालेदार कोकरू आणि फेटा चीजने भरलेले एक चवदार ऑम्लेट.
3. मेक्सिकन-शैलीतील ऑम्लेट: चोरिझो, मिरपूड आणि कांद्याने भरलेले एक ऑम्लेट.
४. एग फू यंग: अंडी, भाज्या आणि कधीकधी मांस घालून बनवलेले चायनीज ऑम्लेट, चवदार सॉस आणि वाफवलेल्या भातासोबत सर्व्ह केले जाते.
ओम्लेमेटचे प्रकार आपल्या कल्पनेवर अवलंबून असतात. मी ओव्याची पाने, द्राक्षाची पाने, नागवेली घालून मसालेदार ओमलेट बनवले आहेत. हे सर्व भाज्या आणि मांसाच्या प्रकारांनी भरलेले सिंगल लेयर ओम्लेमेटआहेत. पुढील लेखांमध्ये आपण मल्टीलेअर ओम्लेमेटचे आणखी काही प्रकार पाहू.
