One dish meal - व्हेज फ्रँकी - अश्विनी११

साहित्य - गव्हाच्या पोळ्या ,
भाजीसाठी - कोबी , गाजर , कांदा , ढोबळी मिरची ( माझ्या घरी हे उपलब्ध होते) , मटार , कॉर्न
किचन किंग मसाला , अमुल बटर , ( हेल्दी हवे असल्यास साजूक तूप ) , मीठ

कृती - १. घरातील उपलब्ध भाज्या स्वच्छ धुवून , बारीक चिरून / फुडप्रो मध्ये बारीक करून घेणे .
२. कढईत तेल घेणे . तेल तापले की त्यात चिरलेल्या भाज्या घालून एक वाफ काढणे . नंतर त्यात मीठ आणि किचन किंग मसाला घालून भाजी करून घेणे .

३. पोळीवर ही भाजी घालून त्याचा रोल करून घेणे.
४. तापलेल्या तव्यावर हे रोल अमुल बटर किंवा साजूक तूप लावून क्रिस्पी होईपर्यंत शेकवून घेणे.
५. सोमी वर टाकायचा असेल तर नीट plating करून फोटो काढणे .

अधिक टिपा - स्टफ्फिंग म्हणून सोया खिमा , पनीर , उकडलेली बटाटा भाजी वापरू शकता .
पोळीवर आवडत असेल तर हिरवी चटणी , सॉस लावून भाजी ठेऊ शकता .
हा प्रकार सकाळची उरलेली कोबीची भाजी , पोळ्या संपवण्याचा आमच्या घरचा हमखास मार्ग आहे .