बाजरी मेथी ढेबरा

सही दिसताहेत ढेबरे..तोंपासू एकदम...
तुमच्या एकेक पाककृती करायच्या राहिल्यात माझ्या..

सोपा साधा चविष्ट पदार्थ.

मस्त दिसताहेत! मेथी आणली की करतो.
तुझ्या रेसीपीने पनीर घोटाला परवाच केलेली आणि छान झालेली. पोरांनी पण खाल्ली.

मस्त दिसतायत ढेबरा. इकडे फ्रोजन मिळतात ते ही खूप आवडतात.

छान पाककृती..

आत्ताच केले, आणि मस्त झाले!
बाजरीच्या ऐवजी ज्वारीचं पीठ आणि मेथीच्या ऐवजी कसुरी मेथी आणि भरपूर कोथिंबीर. आणि मिरची-कोथिंबीर-पुदिना-लिंबू-बारिक लसुण अशी फ्रीज मध्ये चटणी होती ती घातली.
पटकन चविष्ट आणि पोटभरीचं जेवण झालं. धन्यवाद!

बाजरी मेथी पुर्‍या करून पाहिल्या होत्या पण तेलकट पेक्षा हा पर्याय बरा आहे. ठेपलाचं नवीन नाव आहे का हे ढेबरा?

मॉडीफाईड वर्जन आज करून बघणेत येईल

बाजरी पीठ नाहीये घरात म्हणून ज्वारीचे आणि मेथी ऐवजी पालक

ह्याच कृतीने पुऱ्या केल्या होत्या. जरा तेलकटचं होतात पण टिकतात जास्त दिवस. उरलेल्या पीठाचे आज ढेबरे.

पोपटी भात ,फोडणीचे ताक, टोमॅटो चटणी

वा वा खूपच छान मेनू आम्ही याला पावट्याच्या शेंगा असे म्हणतो.

याला ढेबरा म्हणतात हे माहीत नव्हते.बाजरीचे पीठ संपवायला मेथी आणि बरेचसे वरचे साहित्य घालून थालीपीठ केले होते.एकदम मस्त लागते.

मस्त दिसते आहे.

मस्त.

काल केले. एकदम मस्त झालेत चवीला. थँक्यू फॉर रेसिपी.
बाजरी पीठ नाहीये घरात म्हणून ज्वारीचे आणि मेथी ऐवजी पालक>>>>>> असे केले.
अजून थोडे जाड लाटले असते तर चालले असते पण पिकी ईटर्स ने जाडीवरून (ढेबर्‍यांच्या) काही बोलायला नको म्हणून मिडीयम केले. चव झक्कास आली !

मस्त पाकृ!
मंजूताई, मेनू आवडला!

(ढेबर्‍यांच्या) >>

छान रेसिपी

ढेबरा फारच rough नाव आहे, बुश ने दो ढोकले गिरा दिये types.
पाकृ छान आहे

तुम्ही पण पुढल्या वेळी नक्की बाजरी पीठ वापरून करा>>> येस्स.

मस्त दिसतायेत.

दही आणि गुळ एकत्र वापरत नाही आमच्याकडे. असे ढेबरे मिक्स पिठाचे आई करायची, गुळ किंवा साखर नव्हती घालत, ताक घालायची थोडं. तसेच करायचा प्रयत्न करते मी.

नुसत्या बाजरीच्या पिठाचे करून बघेन. गूळ किंवा साखर नाही घालणार.

मंजुताई, अंजली मस्तच.

मी मेथी आणलीये. उद्या परवात करते हा जिन्नस.

लंपन,काल आणि आज दिवस नाश्त्यासाठी ज्वारीचे ढेबरे बनवले.मला लाटता ना आल्याने थापले.छान झाले.
सॉरी उशीरा कळवतेय.फोटो नंतर टाकेन.

ढेबरे, ठेपले दोन्ही फरक आणि नावं आईमुळे व्यवस्थित माहिती कारण ती बडोद्याची होती.

सुंदर

आज ढेबरे केले. पण बाजरीचे पीठ न मिळाल्याने, बेडगी पुरीचे पीठ वापरले.
मला वाटतं मामी गूळ घालत नसे आणि अगदी याच पदार्थाला , ती धपाटे म्हणत असे बहुतेक.

छान पाकृ आणि रेसिपी फोटो. मंजुताई, अंजली छान दिसतायत ताटं.

होय होय नंतर मलाही वाटलेले की धपाटे थापतात/धपाटतात मामी थापायची.

लंपु परवा शेफ अजय चोप्राने एक्क्षा ट सेम टु सेम रेसीपीचा व्हिडीओ टाकला आहे.

ढेबरा/ ढेबरी जराशी जाड व्यक्ती ह्या अर्थाने पण वापरतात. आमच्या कामाच्या मावशी मूळ गाव भालकी. समव्हेअर डाउन इन मराठ वाडा त्या कधी कधी कोणाला ढेबरी म्हणत.

मेथी बाजरी तीळ वाल्या रेसीपी अचानक खूप दिसत आहेत इन्स्टावर सुद्धा.